Tha fios aig a h-uile bean-eòlach a tha eòlach gu bheil e comasach gun tèid brathan a chumail air fad rè ròstadh le bhith a 'cur a-steach ugh agus inneal ceangladair tioram - flùr, crùbagan aran no crann-coirce. Thathar den bheachd gur e an stuth mu dheireadh as feumaiche agus a tha a 'biathadh, agus seo mar a bhios sinn a' deasbad ann an reasabaidhean a bharrachd.
Geàrraidhean bho chlachan cearc agus coirce
Ingredients:
- mince cearc - 480 g;
- ola ollaidh - 25 ml;
- flagan coirce - 35 g;
- ugh - 1 pìos;
- clòimhe de dhuilleag - 2 pcs.;
- mozzarella gràtaichte - 35 g;
- cumin talmhainn, oregano, piobar ùr ùr - pinch.
Ullachadh
Sèine math de mhuc-chearc agus cuiridh e còmhla ri ugh bhuailte agus mozzarella gràtaichte. Thoir min-choirce dhan mheasgachadh, is fheàrr na feadhainn a tha air an dèanamh gu luath. Airson an èibhinn, bidh sinn cuideachd a 'cur a' ghàraidh air a 'chliathaich gu a' ghàradh.
Dèan preheat air ola beag agus cleachd e gus feòil fiadhaich a ghearradh le min-choirce gus am bi na gearran air an sgoltadh le crust.
Bratagan cice le min-choirce
Ingredients:
- mince cearc - 650 g;
- oinniún - 75 g;
- tomato tioram - 30 g;
- dòrlach de dhuilleagan spinach;
- oinniún tioram agus garllan - pinch;
- flakes min-choirce - 1/3;
- measgachadh coitcheann de spìosraidh airson cearc - 1/2 cuibhreas;
- ugh - 1 pìos;
- flùr-fhlùir blàth-fhliuch - 370 g;
- càise gràidheach - 45 g;
- cupc - 40 ml.
Ullachadh
Dèan an t-uisge a 'sruthadh agus cuiridh iad an uisge gu luath iad. Coisich an cabag agus thoir bualadh air le inneal-bogaidh a-steach don ghruel. Mionnaich càl le oiseanan gearraichte agus tomato tioram. Bidh roghainn a 'bleith duilleagan spinach agus cuir iad ris a' mhinc còmhla ris na glasraich ullaichte. An ath rud, cuir a 'phrìomh rud a th' againn - sgrathan-coirce, a bharrachd air uighean, càise grèagte, oiseanan tioram le garllan, coilionadh coitcheann airson cearc agus cupan.
Foirm na cutlain bho fheòil muc le cearc le sgrathan-coirce, agus an uairsin bidh iad gan donn air gach taobh anns an ola a tha ro-olaichte.
Bratagan cice le min-choirce san àmhainn
Ingredients:
- fiadhaich de chicken - 680 g;
- flagan coirce - 35 g;
- iomadach coriand uaine;
- ugh - 1 pìos;
- oinnsean - 45 g;
- cuilean pineapple - 65 g;
- fiaclan garlic - 2 pìos;
- pioch de paprika agus cumin talmhainn.
Ullachadh
Bidh uinneanan, pìosan pineapple, garlic agus cilantro a 'milleadh le sgian no cuip cho mòr' sa ghabhas le inneal-bogsa. Faodaidh luchd-ciùil de phupair teth a bhith a 'cur chili ris a' mheasgachadh. Cuir còmhla am measgachadh pineapple le clach-chearc agus coirce, an uairsin cuiridh e ugh cice agus spìosraidh. Roinn an fheòil-fhàs a-steach do 12 cuibhreannan, gach ball a-steach do bhall agus ga chur a-steach do mhullach muffin. Briseagan brèice aig 180 céim airson 20-25 mionaidean.