Nise, innisidh sinn dhut an reasag airson solais còcaireachd, ach aig an aon àm, brot bòidheach de shàbhaladh. Dèan e gu math luath agus gu sìmplidh, agus chan eil cosgaisean riatanach. San fharsaingeachd, dè a tha a dhìth, nuair nach eil dòigh shònraichte ann, agus feumaidh an teaghlach a bhith blasta. Mar a nì thu brot bho iasg air an t-seòrsa lus , leugh gu h-ìosal.
Brot èisg bho shlabhlan
Ingredients:
- cuibheasachd a 'bhuntàta - 3 pcs.;
- 1 caran mòr;
- ris - 100 g;
- tomatoes - 2 pcs.;
- saun leann - 1 pot;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- uisge - 2 l;
- root roirsgeid - 1 pìos;
- itean uainean uaine - 4 pcs.;
- dill - 70 g;
- piobar dubh - 3 pcs.;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a ghearradh ann am pìosan beaga, a 'cur carran air rubair, agus a' sgoltadh nan oiseanan uaine. Toraibh a 'bhuntàta a-steach don phoit le uisge ghoil agus cuir ris an ròisg a tha air a nighe. Bidh sinn a 'goid 15 mionaidean. Tòisichear an ola glasraich a-steach don phras-bhrisidh, spread na carranan agus an stòl airson timcheall air 5 mionaidean. Às dèidh sin, cuir na h-uinneagan uaine agus cuiribh stew airson timcheall air 1 mionaid. Bidh tomato a 'sruthadh airson 30 diogan ann an uisge goileach, agus an uairsin bheir sinn às an craiceann bhuapa. Gheàrr sinn an fheòil na ciùban. Thèid uinneanan agus curranan a chuir chun a 'phoit. Agus anns a 'phras-bhrisidh, bidh sinn a' cur a-mach trì mionaidean de thomata. Tha freumh parsley trì air grater beag agus air a chur gu bòrd-frithealaidh gu tomatoes agus stew airson timcheall air 5 mionaidean. A-nis gabhaidh an saury agus cuir e ris an anail. Còmhdaich le cas agus boil airson 3 mionaidean eile. Aig an deireadh, cuir piobar agus salann, greens dill. Fon luidhe dùinte, leigidh sinn an brot a dhèanamh airson dà mhionaid eile. An dèidh sin, faodar an sùg èisg bho shaor a thoirt don bhòrd.
Rèit airson brot èisg bho saury agus beans
Ingredients:
- cuibheasachd a 'bhuntàta - 4 pcs.;
- carrots - 2 pìosan;
- oinnsean - 1 pìos;
- beansan geala geal - 1 faodar;
- tun saury - 1 faodar;
- ola glasraich - 30 ml;
- uisge - 2 l;
- dill - airson blas;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Anns a 'phoit, dòrtaidh an t-uisge, thoir e gu boil, agus an uairsin cuir ris a' bhuntàta a chaidh a thionndadh. Bhite a 'frith-mhionnaidhean agus muranan ann an ola glasraich airson 10 mionaidean, agus an uair sin ghluais iad gu pann. Às deidh sin, bidh sinn cuideachd ga chuir chun t-saury. Dèan còcaireachd còmhla airson 10 mionaid eile, às deidh sin cuir na beans ris. Dèan brot Cook airson 5 mionaidean eile. Air an t-slighe, airson an brot seo faodaidh tu an dà phòsadh dearg agus na pònairean dearga a ghabhail ann an tomato. Tagh an roghainn as fheàrr leat. Bidh Solim a 'blasadh agus aig an dearbh àm bidh sinn a' cur slat uaine briste. Tha brot èisg sìmplidh agus brèagha bho sheòladair agus de mhòinean deiseil deiseil.