Tha fios aig a 'bhùth Brownie, a tha ceud bliadhna a dh'aois, gu bheil luchd-leantainn air a' mhullach teòclaid . Chan eil cèic mòr Ameireaganach staitigeach agus, a rèir an t-reasaidh, bidh e mar phìos, cèic no cèic. Tha bun-stèidh sìmplidh comasach air an t-seallaidh atharrachadh, chan e an t-susbaint, agus tha e fhathast na chùis-lagha as fheàrr leis an t-saoghal, agus tha an stuth a 'dol a rèir blas a' chucair.
Cèic Brownie - reasabaidh
Tha cèic Brownie na rèis-chlasaig clasaigeach agus tha e a 'gabhail ris teoclaid teoclaid, beagan slaodach, agus mar sin bidh fuine dìreach a' crochadh air càileachd a 'toraidh seo. Tha e àbhaisteach a bhith a 'cleachdadh pàirt a tha a' toirt a-steach 70% de phònaichean cocoa, ach tha e cuideachd ceadaichte airson bainne dubh is eadhon. Bidh cleachdadh siùcair dhonn a 'cur gu mòr ri blas agus blas an tais.
Ingredients:
- seoclaid dhubh - 200 g;
- ìm - 150 g;
- siùcar donn - 200 g;
- còcair cocoa - 1 làr. spàin;
- earrann bhanilla - dhà no dhà;
- ugh - 4 pìosan;
- flùr - 100 g.
Ullachadh
- Molaich an ola agus seoclaid ann an amar an uisge, stir, cuir a-steach am mealair, bannilla, cocoa.
- Gabh na h-uighean, cuir còmhla ris a 'mhilleadh, sgaoil am min agus measgachadh.
- Chan eil clasaig Brownie a 'gabhail ris na co-phàirtean co-phàirteach ann an cruth cnothan agus dearcan.
- Lìon an taois leis an fhoirm agus an àite airson 20 mionaid san àmhainn aig 180 céim.
Brownie le cherry
Is e brownie seoclaid aon de na reasabaidhean a tha a 'còrdadh ris a' chèic ainmeil. Tha an co-mheasgachadh seo air aithneachadh mar chlasaigeach agus air a chleachdadh gu tric ann am mèinnean. Tha dearcan biorach a 'tighinn còmhla gu foirmeil leis a' bhonn agus a 'cuir a-mach a gràinead solais. Tha seusan goirid an cherry a 'leigeil leat an stuth reòta a chleachdadh, agus na h-eileamaidean a tha air fhàgail a cheannach gun duilgheadas.
Ingredients:
- seoclaid 70-95% - 200 g;
- ola - 100 g;
- cocoa - 30 g;
- siùcair - 150 g;
- ugh - 3 pìosan;
- sìol gun cherry - 300 g;
- flùr - 100 g.
Ullachadh
- An toiseach leag thu na h-innealan ann an amar uisge.
- Cuir a-steach an còc, milisair, measgachadh is cuir còmhla ris na h-uighean, na dearcan agus min.
- Cuir a-mach an t-uabhas dhan mhullach agus a 'fuine aig 180 ceum airson 20 mionaid.
Brownie le càise taigh
Rèit brownie le càise taigh-còmhnaidh - chan e a-mhàin gu bheil a 'chlann a' còrdadh riut a bhith a 'còrdadh riut. Agus chan e toradh bainne a th 'ann, anns nach eil teagamh sam bith ann, agus ann an carob - ionad-cocoa. Leigidh an toradh bìdh seo cothrom dha diabetes agus cuideam le cuideam duilich a bhith a 'mealtainn dìleas gun a bhith a' cur an aghaidh slàinte agus a 'lughdachadh susbaint calorie.
Ingredients:
- seoclaid - 150 g;
- sgaoileadh - 150 g;
- siùcair - 150 g + 100 g anns an lìonadh;
- ugh - 2 pcs. anns an taois + 2 pcs. ann an lìonadh;
- an kerob - 60 g;
- flùr - 100 g;
- pùdar bèicearachd - 1/2 cupa;
- càise taigh - 150 g.
Ullachadh
- Leudaich sgaoileadh seoclaid agus bualadh air mais ugh siùcair, an uair sin measgachadh a dhèanamh air a 'mheasgachadh.
- Measg na h-innealan tioram.
- Gabh na h-uighean leis a 'chaise milisair agus taigh a tha air fhàgail.
- Bidh uidheam càise taigh a 'sgaoileadh eadar dà sheòrsa taois.
- Is e rèis a th 'ann am Brownie a tha a' cur an cèill bonn tairgse agus sùbailte, mar sin a 'fuine airson leth uair a thìde aig 170 ° C, na bi ro mhòr.
Brownie le masarpone
Tha cèic Brownie le uachdar mascarpone na chlasa clas clasa-bidhe. Tha an t-ionad fiadhaich gu math co-cheangailte ri mascarpone agus a 'dèanamh toradh cumanta teoclaid-uachdar gu latha cudromach. Bidh bathar càileachd, trì uairean a thìde de thìde agus reasabaidh airson fichead seirbheis, a 'crathadh blasan aoighean.
Ingredients:
- seoclaid - 300 g;
- ola - 200 g;
- siùcar - 270 g;
- uighean - 8 pìosan;
- flùr - 150 g;
- cornstarch - 2 fonsa. spàinean;
- mascarpone - 500 g.
Ullachadh
- An toiseach leag thu na h-innealan, còmhla ri 6 uighean agus 200 g sweetener agus measgachadh.
- Cuir a-steach eileamaidean tioram agus gluais gu ruige rèidh.
- Dèan an t-uachdar bho paidhir uighean, mascarpone agus 70 g de milisair.
- Roinn an uachtar eadar an dà shreath den taois.
- Bèicearachd airson leth uair a thìde aig 170 ° C.
- Mar as àbhaist bidh Brownie a 'frithealadh fuachd, mar sin cuir e anns a' chuan.
Brownie le seoclaid lùth a-staigh
Chan eil fios aig a 'mheasgachadh de reasabaidhean nach eil crìochan sam bith: tha an dòigh as fheàrr leotha a' tighinn còmhla ri dearcan, cnothan agus uamhas. Tha tionndadh ùr-nodha den lìonadh bho seoclaid na àite ùr air na seann clasaichean. A bharrachd air an sin, chan eil buannachdan ann ach fuasgladh mar seo: tha sìmplidh ann an còcaireachd, luaths ann am bèicearachd agus ruigsinneachd ionmhasach a 'toirt cothrom dhut tlachd a ghabhail air a' mhias gach latha.
Ingredients:
- seoclaid - 200 g;
- sgaoileadh - 150 g;
- ugh - 3 pìosan;
- buileagan - 3 pìosan;
- siùcair - 100 g;
- flùr - 100 g.
Ullachadh
- Mus do chog thu an brownie, cuir às do sgapadh agus leth an teoclaid ann an amar uisge.
- Buail leis a 'mheasgaiche a' chòrr de na còig stuthan agus measgachadh leis a 'mheasgachadh.
- Thoir pàirt den mheasgachadh ann am muilnean, cuir an lìonadh a bhruich, lìonaibh le taois agus cumaidh e airson cairteal uair a thìde aig teòthachd 180 ° C.
- Brownie le àite teòclaid san fhuar airson cairteal uair a thìde.
Brownie le banana
Donn-chocolate-banana - tiodhlac foirfe do luchd-dèidheil air measan sìmplidh. Faodaidh an fheadhainn a tha ag amas air uidheam co-sheòrsach ann am bèicearachd am banana a mhilleadh agus an lìonadh a mheasadh leis a 'bhonn. Dhaibhsan a tha airson a bhith a 'faireachdainn cho dona is a tha an dath agus blas a tha air a ràdh, feumaidh tu na measan puraichte a chumail airson dà dhiog ann an uisge searbhaichte agus an uairsin a ghearradh ann an slatan.
Ingredients:
- seoclaid dhorcha - 100 g;
- ola - 100 g;
- siùcar - 40 g;
- ugh - 2 pìosan;
- flùr - 70 g;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- banana - 1 pc.
Ullachadh
- Tha a 'chiad dà phàirt air a leaghadh agus air a mheasgachadh.
- Dèan co-mheasgachadh leis a 'mheasgachadh siùcar-uighean, pùdar flùr agus fuine.
- Bidh banana air a ghearradh ann an cuibhrigean, measgachadh leis an taois agus cuir a-steach ann am molltair.
- Brèicear airson 20 mionaid aig 180 ° C.
Brownies le cnothan
Is e Brownie le cnòthan-feòil aon de na clasaichean clasaigeach. Cuir cnothan ris a 'bhonn dìreach an dèidh fuine. Chun an latha an-diugh, tha am modh seo buntainneach agus a 'leigeil leat an blas atharrachadh, a rèir an seòrsa toraidh. Bha sìmplidh agus astar còcaireachd a 'toirt air na h-uachdarain an rèis a chleachdadh mar leigheas luath airson a thighinn gu aoighean gun dùil.
Ingredients:
- seoclaid dhubh 70% - 145 g
- ola - 175 g;
- siùcair - 175 g;
- ugh - 4 pìosan;
- flùr - 140 g;
- cnothan-cnòthan - 145 g.
Ullachadh
- Feòil na cnothan san àmhainn airson 20 mionaid.
- Cuir às don chiad phaidhir de stuthan air amar uisge agus cuir ris le bhith a 'gluasad nan co-phàirtean eile den liosta.
- Cuir ris a 'mhodhan chnothan, cuir an obair-obrach ann am molltair agus bruich thu airson 15 mionaidean aig 180 ° C.
- Ann am brownies, dè na reasabaidhean eadar-dhealaichte, faodaidh tu diofar chnothan a chur ris.
Brownie anns an Multivariate
Tha seoclaid Brownie anns a 'multivark na dhòigh math airson sùil a thoirt air an "neach-cuideachaidh cidsin", oir anns a' cheum mu dheireadh tha e cudromach gun a bhith a 'toirt thairis air a' mhullach. Tha an inneal ùr-nodha a 'dèiligeadh gu foirmeil ris an obair: taing do sgaoileadh teòthachd èideadh, chan eil an tlachd a' call an structair agus an cruth sùbailte. Bidh a leithid de bhèice a 'soilleireachd suas an dìnnear airson ceithir luchd-ithe.
Ingredients:
- seoclaid dhorcha - 200 g;
- ola - 150 g;
- siùcar - 200 g;
- flùr - 150 g;
- pùdar bèicearachd - 2 chupa;
- ugh - 3 pcs.
Ullachadh
- Bidh a 'chiad dà thoradh a' leaghadh agus a 'measgachadh.
- Mean air mhean a 'tighinn còmhla ris a' chòrr, dèan cinnteach gu bheil iad co-sheòrsach agus a 'dòrtadh a-steach dhan bhobhla multivarki.
- Tionndaidh air a 'mhodh "Bèicearachd" agus bruich airson uair a thìde.
- Às dèidh na comharra, thoir air falbh agus cùm e airson 5 mionaidean leis a 'chlò dùinte.
Brownie anns a 'mhicrowave
Is e dòigh a th 'ann an rèis shìmplidh dha donnsaichean a bhith air a dhèanamh leis a' mhìlseachd a chaidh a chruthachadh ann an 10 mionaidean. Tha e foirfe airson cion ùine agus cion àmhainn. Is ann dìreach - chan eil sin a 'ciallachadh droch, agus tha an tlachd a tha seo na dhearbhadh air seo. Tha bèicearachd sùbailte agus sùblach air a dhìon bho bhith a 'losgadh, gu h-àbhaisteach air a bhochadh, a' gleidheadh an inbhich.
Ingredients:
- ola - 150 g;
- cocoa pùdar 65 g;
- siùcar - 200 g;
- ugh - 3 pìosan;
- flùr - 100 g;
- Earrann bhanilla - 1 teaspoon.
Ullachadh
- Melt an ola airson 30 diogan anns a 'mhicrowave.
- Measg leis a 'chòrr den bhiadh agus thoir thu a-steach don mhullach.
- Cook aig 700 W airson 5 mionaidean.