Chan e dìomhair a th 'ann gum faod thu iomadh blas bìdh a chogadh bho sgiathan. Innsidh sinn dhut reasabaidhean inntinneach dhut, agus bidh thu cinnteach gun cuir thu iongnadh air na h-aoighean.
Dè cho bòidheach airson còcairean cearc a chòcaireachd?
Ingredients:
- sgiathan cearc - 490 g;
- sauce soith - 145 ml;
- leac mil - 45 ml;
- sùgh lemon - 25 ml;
- Curry - 1 teaspoon;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh sgiathan cearc air an losgadh, air an tiormachadh le tuillleag pàipeir, cuir às an sgudal agus cuir iad am feòil ann an soitheach. Tha mil air a bhlàthachadh beagan, bidh sinn a 'dòrtadh ann an siùsa nàdarra soith agus sùgh lemon. Tilgeil crann-curaidh agus measgachadh gu mionaideach. Tha am measgachadh mar thoradh air a dhòrtadh anns na sgiathan agus air a mheasgachadh. Às dèidh sin, dèan an t-inneal le fiolm follaiseach agus tagh e san fhrigeradair airson timcheall air 3 uairean a thìde. An uairsin gluaisidh sinn na sgiathan gu crèadha agus cuiridh sinn thairis air a 'bhobhla, gus am bi an glainne iom-fhillte. Anns a 'phras-ùrlair bidh tu a' dòrtadh ola glasraich, blàth e, sgapaidh na sgiathan agus cuiridh iad iad gu ruige oraid. An uairsin, dòrtadh a-steach don mharinade, lughdaich an teas agus cuir às don mhias airson 20 mionaid, a 'dùnadh a' chlòimh.
Ciamar a chòcaicheas tu sgiathan cearc ann am pras-frithealaidh?
Ingredients:
- sgiathan cearc - 490 g;
- buntàta - 5 pcs.;
- uachtar searbh - 90 ml;
- sgapteadh uisge - 60 ml;
- garlic - 3 clòbh;
- peirsil - 3 meuran;
- spìosraidh .
Ullachadh
Thathar a 'pròiseas sgiathan, ga nighe agus a' snìomh le spìosraidh. An uairsin bidh iad gan cur ann an ola glasraich airson beagan mhionaidean. Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a ghearradh ann an cuibhrigean agus air a chur ris an fheòil. Rèitich le uachdar searbh, dòrtadh uisge thugaibh agus cuir a 'mhias air teine beag fon chlò airson 35 mionaidean. Aig deireadh a 'chòcaireachd, brògan garlic tron phreas agus spìon le peirsil gearraichte.
Ciamar a chòcaicheas tu sgiathan teth?
Ingredients:
- sgiathan cearc - 1 cg;
- flakes arbhair - 245 g;
- ola glasraich - 400 ml;
- cornmeal - 55 g;
- paprika talmhainn - 1 teaspoon;
- spìosraidh;
- piobar chili ùr - 1 pc.
Airson batter:
- ugh - 2 pìosan;
- salann;
- bainne - 120 ml;
- flùr - 100 g;
Ullachadh
Bhite a 'losgadh sgiathan gu dòigheil agus air an gearradh ann an dà phàirt. Bidh piobair chili ùr ga phròiseas, bidh sinn a 'toirt a-mach na sìol, air a ghearradh gu grinn agus air a bhleith le salainn. Bidh sinn a 'measgachadh nan sgiathan le caochladh mheasgachadh, seusan le paprika agus fàg iad airson 40 mionaid airson marinate. Bidh clagan-coirce air an dòrtadh ann am poca agus air an rollaigeadh le prìne rolla. Airson cuibhlean-uighean, fuasgladh còmhla ri bainne, cuir beagan salainn agus cuir flùr cruithneachd. Anns a 'phasgan, dòrtadh a' mhòr coirce, leatha na sgiathan agus a 'cromadh. Anns a 'phras-ùrlair bidh tu a' dòrtadh ola glasraich, blàth e, thilg e am feòil ann am bata agus a 'crùbadh anns na flakes corn. Bidh sinn a 'lùghdachadh na h-obrach a-steach a bhith a' goil ola agus a 'frithealadh airson 3-5 mionaidean air gach taobh. An ath rud, cuir na pìosan cearc air napcag, leig an còrr de ola a dhruim, agus cuiridh e an t-àlach gu bòrd le crann tomato no sauce uidheam.
Ciamar a chòcaicheas tu sgiathan cearc ann an àmhainn microwave?
Ingredients:
- sgiathan cearc - 490 g;
- ola glasraich - 25 ml;
- spìosraidh.
Airson marinade:
- mayonnaise ollaidh - 2 fonsa. spàinean;
- Ketchup Tomato Nàdarra - 1 tbsp. spàin;
- Rosemary tioram - 1 teaspoon.
Ullachadh
An toiseach, ullaich na stuthan gu lèir: sgiathan cearc air an losgadh gu domhainn le uisge fuar, air an tiormachadh air tuagal, air a dhòrtadh agus air a phiobrachadh gu blas.
Airson marinade, gabhaibh bobhla, cuir cromag, cuir maorais ris agus tilg pìos de rosemary tioram. Bidh e gu tur a 'measgachadh a h-uile rud gu mòr co-aonaichte. Bidh sinn a 'leigeil sìos na sgiathan ann am measgachadh breabhagach agus cuiridh sinn iad air falbh airson 30 mionaid anns an fhrigeireadair. Cumadh glainne, air a dhealbhadh airson microwave, air a chnàmh le ola, a 'sgaoileadh na feòil picilte, teann an fhilm agus bruich airson 10 mionaidean aig làn chumhachd.