Criomagan Ameireaganach - bòidhchead traidiseanta, air a reic ann am bùth milseachd sam bith ann an Ameireagaidh. O chionn ghoirid, tha an taigh-fuine seo a 'faighinn buannachd agus air ar farsaingeachd, le reasabaidhean còcaireachd sìmplidh agus blas iongantach. Mar as trice, tha criosan Ameireaganach air cèic rèidh le splashan de sheòclaid, ach an àite sin, bidh ràisins, cnothan agus toradh tioram cuideachd gan cur anns an taois.
An-diugh innisidh sinn dhut mar a chòcaicheas tu briosgaidean brèagha Ameireaganach aig an taigh.
Briosgaidean Ameireaganach le teoclaid
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 300 g;
- soda - 1/2 teaspoon;
- salann - 1/4 cup.
- Òrd - 155 g;
- siùcar donn - 200 g;
- siùcar gràinte - 100 g;
- ugh - 1 pìos;
- buileach ugh - 1 pìos;
- bidh seoclaid a 'tuiteam no seoclaid dorcha air a ghearradh - 350 g;
- vanilla - 1 fonsa. spàin gun bhàrr.
Ullachadh
Leitidh sinn an ìm air amar uisge no ann an àmhainn microwave, dòrtaidh sinn an siùcair agus siùcair dhonn agus cuiridh e a-mach e gu aotrom. An uairsin cuir ris an ugh, am buachaille, an vanilla agus an gobha gus an cuir thu rèidh. A-nis, a 'dòrtadh measgachadh beag tioram, air ullachadh le bhith a' measgachadh flùr, salann agus soda, bidh sinn a 'tòiseachadh le tais co-aonaichte. Aig deireadh a 'mheasgachaidh, cuir ris an teoclaid. Air a 'chòmhdach a tha air a chòmhdach le ola agus air a ghiùlan le duilleag bèicearachd le taise spàin air a' bhòrd aig astar bho nach eil nas lugha na còig gu seachd ceudameatairean bho chèile agus a 'fuine ann an teasachadh gu 170 ceum àmhainn airson deich gu còig mionaidean deug.
Briosgaidean Ameireaganach le rèiseagan
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 1.5 cupan;
- pùdar bèicearachd - 2/3 cp.
- salann - 1/4 cup.
- ìm - 100 g;
- siùcar grànte - 0.5 cupa;
- ugh - 1 pìos;
- raisins - 100 g;
- vanilla - 1 teaspoon gun mhullach.
Ullachadh
Dèan an ìm bogte le siùcar a ghoid, cuir ugh, fanaila agus cuir thu gu ruige an rèidh. Bidh sinn a 'tilgeil ro-steamed ann a bhith a' goil uisge airson deich mionaidean rùsgan, flùr air a thionndadh, còmhla ri pùdar salainn agus fuine agus taois bhog elastagach. Le ar làmhan nì sinn briosgaidean agus cuiridh sinn a-mach iad air trusgan bèicearachd le greim air a chòmhdach le prat. Bidh sinn a 'dol san àmhainn, teas gu 180 ceum, airson còig deug gu fichead mionaid.
Chaidh briosgaidean Ameireaganach a rinneadh le preas a fhrithealadh agus bidh iad le bainne no tì.
Briosgaidean Oatmeal Ameireaganach
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 2 chupan;
- flakes min-choirce - 3 cupan;
- soda - 1 teaspoon;
- pùdar bèicearachd - 1/2 cupa;
- salann - 1/4 cup.
- ìm air a leaghadh - 1 glainne;
- siùcar donn - 1 glainne;
- siùcar grànte - 3/4 cupa;
- ugh - 2 pìosan;
- Seaclaid air a ghearradh - 1 glainne;
- Cnothan agus (no) ràisean - ma tha iad ag iarraidh;
- earrann vanilla - 1 teaspoon;
- cinnamon - 1 teaspoon.
Ullachadh
Ìm mealaichte measgaichte le siùcar donn agus siùcair. An uairsin cuir a-steach ugh agus salainn, earrann vanilla agus cinnamon. Ann am bobhla air leth, measgaich am min a th 'ann an cruithneachd, soda, pùdar fuine agus min-choirce, le roghainn gu bheil e air a thilgeil ann an inneal-bog. Bidh sinn a 'toirt a-steach am measgachadh tioram a tha ag adhbhrachadh mar thoradh air an ugh-agus-ola,