Faodar caviar Caviar a cheannach aig a 'bhùth. Ach bidh e gu math nas blasta ma bhios thu ga chòcaireachd fhèin. Tha reasabaidhean squash le piobar teth airson a 'gheamhraidh a' feitheamh ribh gu h-ìosal.
Tha caibeal cà teth airson a 'gheamhraidh na dheagh chuibhreann
Ingredients:
- carrots - 2 pìosan;
- zucchini òg - 500 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- ola grinn lusan - 60 ml;
- garlic - 4 clòbh;
- salann;
- spiorad piobar - 1 pc.
Ullachadh
Sgoltagan air an gearradh ann an cearcaill, cearcall agus oiseanan. Bidh piola searbh air a ghlanadh bho na sìol, agus an uair sin a 'bleith. Bidh biadh ullaichte measgaichte, cuir a-steach ann am brat-fhrithealaidh, dòrtadh ola, cuir salann agus stew gus am bi bog, dòrtadh uisge beag. Às deidh sin, brèaghaich a 'mhòr-chuid le inneal-sèididh fon uisge. Às deidh sin, cuir a-rithist plàigh a-rithist agus dìnidh tu gus an tèid a thiormachadh airson timcheall air 5 mionaidean. Bidh e ullamh gu caviar salad geur airson a 'gheamhraidh a' leigeil a-mach air croisean, air a dhaingneachadh airson 15 mionaidean, agus an uair sin rolla.
Cheviar bradan spicy airson a 'gheamhraidh le tomata
Ingredients:
- zucchini - 3 cg;
- oinnseanan - 1 cg;
- aibidh tomato - 3 cg;
- garllan - 100 g;
- piobar milis - 5 pcs.;
- ùbhlan searbh - 3 pìosan;
- curran - 2 kg;
- piobar teth - 1 pìos;
- salann;
- ola glasraich grinn - 40 ml;
- siùcar.
Ullachadh
Bidh sinn a 'deasachadh nam bathar: nigh iad, glan iad, cuir sìol an ùghlan às. Bidh e air a ghearradh gu h-arbitraidheach, agus an uairsin tha seo air a thionndadh tro ghrinnear feòil. Bidh a 'mhilleadh a tha a' tighinn a-mach ann an siospan air a chur air plàta, dòrtadh e ann an ola agus bruich e gus a thionndadh. Dèan leum, saharim agus cuiridh tu a-mach air croisean, agus an uair sin corc.
Rèit airson squash teth
Ingredients:
- tomatoes - 5 pcs.;
- balaich òg - 600 g;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- carrots - 2 pìosan;
- piobar teth - 1 pc.;
- ola glasraich fiadhaich - 2 fonsa. spàinean;
- oinnseanan - 200 g;
- garlic - 1 clòbh;
- salann.
Ullachadh
Bidh tomatoichean air an gearradh ann an 4 pàirtean, a 'cur a-steach siospan, a tha gu math aotrom gus am bi an sùgh a' seasamh a-mach. Tilg air teas ìseal gus am bi na tomato bog. An uairsin tarraing às an teas, gu h-aotrom fuar agus sguab tro chriathar. Sgoltadh le slatan le slatan cromagach agus cuiridh tu ann an siospan le ola ro-sheasmhach. Ann an teine beag, bruaich fon teann. Pìobaire mèinn milis is losgaidh, cuir na sìol agus melenko air falbh. Tha seo uile air a chur ri zucchini. Gabh an snìomh agus a chuairteachadh ann an ola glasraich gus am bi e soilleir. Chuir sinn an sin caran-gràinne agus stew gus am biodh e bog. Bidh sinn a 'cur an ròpa chun na zucchini agus a' stew gus am bi sinn deiseil. Gu ìre mhòr aig a 'cheann thall, bidh sinn a' cur ris an fhìor-ghiùlan tomato a chaidh ullachadh roimhe agus cuir salainn ris. Giùlan gun lùb gus leigeil leis an caviar an cunbhalachd a tha dhìth a ruigsinn. Gu ìre mhòr aig a 'cheann thall bidh sinn a' cur nan eòrna gearraichte, bruich airson 5 mionaid eile, agus an uairsin cuiridh sinn a-mach air crannagan.