Uaireannan tha mi gu mòr airson còcaireachd airson rudeigin neo-àbhaisteach, eireachdail, agus, gu dearbh, blasda. Mar eisimpleir, na bi a-mhàin a 'goil a' bhuntàta agus a 'briodadh nan gearran, ach dèanaibh buntàta neo-àbhaisteach le iongnadh - air a lìonadh le feòil fiadhaich. Cha bhith a 'deasachadh leithid de mhisneachadh a' toirt mòran ùine, ach bidh an toradh iongantach agus a h-uile duine. Feuch gun smaoinich sinn leat mar a bhios tu a 'deasachadh buntàta lìonta le diofar lìonaidhean.
Air a lìonadh le feòil biorach, buntàta
Faodaidh tu feòil mhiocrach a ghabhail leat fhèin. Faodaidh e mairteoil, muiceann, agus cearc a bhith ann. Dìreach a 'bhuntàta air a lìonadh le muiceann, tha e nas coltaiche agus nas òige.
Ingredients:
- buntàta - 6-7 pìosan;
- oinnsean - 2 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- fiadhaich - 400 g;
- uachtar searbh - 300 g;
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd. spàin;
- ola glasraich;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
An toiseach feumaidh tu an buntàta a nighe, glan agus gearradh iad ann an leth. Le bhith a 'cleachdadh sgian, cuir às don chrois gu faiceallach, gus nach cuir thu milleadh air na h-oirean - fàg ach an t-astar agus tiurachd stenochki de 0.5 cm. "Bàtaichean" còcaichte "de bhuntàta air an cur ann an uisge beagan saillte agus fàg airson 15 mionaidean. Aig an àm seo oiseanan air an gearradh gu h-aotrom, cuir iad ann am pann gus am bi iad donn.
Bidh carraidean a 'sgoltadh air grater cuibheasach agus cuir ris na h-oiseanan. An ceann beagan mhionaidean bidh sinn a 'cur a' mhèineag ròsta glasraich agus a 'measgachadh, bidh sinn a' toirt seachad stuth airson na h-ama ri teachd airson gearran mionaidean 5, salann, piobar. Tha gach "eathar" de bhuntàta air a lìonadh le feòil fiadhaich. Bidh sinn a 'còmhdach a' phoit le ola agus a 'sgaoileadh buntàta "bàtaichean" air. Ann am plàigh eadar-dhealaichte, measgachadh uachdar de bhàrr le tomato, salann agus dòrtaidh an sàis a 'bhuntàta a dh' èirich. Cuiridh sinn a 'chrann-ola ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 200 ceum agus bruich sinn airson timcheall air 20 mionaid. Tha buntàta air a lìonadh le oiteagan san àmhainn deiseil! Mus dèan thu frithealadh, na dì-chuimhnich gun cuir thu a-mach am biadh le gorman air an gearradh gu grinn gus an toir iad an sealladh blasda.
Buntàta air a lìonadh le bacon
Ingredients:
- buntàta - 6-7 pìosan;
- bàrr geir - 400 g;
- garlic - 1 pìos;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'dèanamh bhàtaichean buntàta agus gan cur ann an uisge saillte. Tha salo agus garl air an gearradh gu breagha. Agus tha an stuth seo air a lìonadh le "bàtaichean" buntàta. Bidh an t-iasg a 'crathadh le salann mòr agus cuiridh e ar buntàta e, air a lìonadh le bacon. Bèicear ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 30 mionaid. Crìochnaichte le buntàta dìreach a 'leaghadh sa bheul. Faic airson thu fhèin. Fàilte gu leòr!