Buntàta air a bhiadhadh le lìonadh - taobh a-muigh agus fìor bhlasach airson biadh feòil. Feuch gun coimhead sinn ri beagan reasabaidhean sìmplidh.
Rèis airson buntàta le lìonadh
Ingredients:
- buntàta òg - 8 pcs.;
- tomatoes - 2 pcs.;
- uachtar searbh - 2 fonsa. spàinean;
- spìosraidh:
- caise cruaidh - 50 g;
- ola glasraich - airson blas.
Ullachadh
Tha am buntàta air a nighe agus air a ghoil airson timcheall air 20 mionaid ann an èideadh. An uair sin, gu h-aotrom fionnar, gearradh ann an leth, cuir air falbh na croinn le spàin air falbh agus a thoirt gu cùramach. An ath rud, bidh sinn a 'tionndadh gu ullachadh an lìonadh.
Gus seo a dhèanamh, gearradh a-mach cuibhreann de bhuntàta mash ann am puree, cuir basil cruaidh, tomato slàn gun sgàil, cuir uachtar searbh agus criosgaid garlic. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu dòigheil, ga seusan le spìosraidh agus a' tilgeil leth den chàise ghràdhach. A-nis lìonaibh leth a 'bhuntàta leis a' mhullach deiseil, cuir a-steach don fhoirm olach agus cuir a-steach am buntàta le bhith a 'lìonadh an àmhainn, a' crathadh le càise agus a 'còcaireachd gus an cuir thu donn òir.
Buntàta le stuth sgadain
Ingredients:
- ugh - 2 pìosan;
- spìosraidh;
- sgadan beagan sailleadh - 120 g;
- bulb - 1 pìos;
- ìm - 30 g;
- buntàta - 1 cg.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a nighe gu math, a 'glanadh tioram le tuagha agus a' fuine san àmhainn gus an tèid a bruich. An uairsin bidh sinn a 'fuarachadh beagan, a' crathadh, a 'gearradh dheth a' mhullach agus a 'toirt a-mach am meadhan gu cùramach, a' cleachdadh spàin. Tha an t-uabhas a 'bhuntàta a tha a' tighinn air adhart air a ghlèidheadh, bidh sinn a 'cur sgadan air a ghearradh gu h-araid agus uinnsean deiseil. Uill, tha sinn uile ga shubbadh, ga lìonadh le uachdar, a 'briseadh uighean amh agus sèasan le spìosraidh. Le bhith deiseil lìonadh lìonaibh am buntàta, cuir iad air trusgan fuine agus bèicear gus an cuir thu rudeigin.
Buntàta biadha le stuth càise
Ingredients:
- Càise Bothan - 200 g;
- buntàta - 8 pcs.;
- ugh - 2 pìosan;
- brynza - 4 fonsa. spàinean;
- uachtar searbh - 3 fonsa. spàinean;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- flùr - 0.5 fiolm. spàinean;
- spìosraidh;
- broth feòil.
Ullachadh
Cròinear a 'bhuntàta, gearraidh iad ann an leth agus cuiridh iad am falach gu cùramach. Gus an lìonadh a dheasachadh, bidh sinn a 'measgachadh uighean le càise taigh agus càise, a' spìonadh na mine agus a 'cur salainn a-steach airson blas. A-nis cuir a-steach an stuth bruich ann an cupannan buntàta, cuir iad ann am molltair le ìm agus bruich am buntàta leis an lìonadh gus am bi thu deiseil, le bhith a 'cur suas am broth feòil bho àm gu àm. Bidh sinn a 'frithealadh a' mhias teann le uachdar grinn agus glasraich ùra.