Faodar caviar a thoirt dha na caitiarra eile bho na h-uachdaranan. Faodar biadh mar seo a bhruich eadhon bho mheasan aibidh - cha chaill e mòran ann am blas. Anns a 'chùis seo, faodar cuid bheag de chaviar ithe sa bhad, agus an còrr, ma tha iad ag iarraidh, air an roladh ann an canaichean airson a chleachdadh san àm ri teachd. Bruidhnidh sinn mu dhiofar sheòrsachan de caviar caviar bho na h-ainmean gu h-ìosal.
Caviar bho luchd-dìon airson a 'gheamhraidh - reasabaidh
Ingredients:
- oinnseanan - 890 g;
- curran - 890 g;
- tomatoes - 1,7 kg;
- squash - 2.9 cg;
- ola glasraich - 240 ml;
- siùcair - 55 g;
- fìonag - 25 ml;
- salann - 30 g.
Ullachadh
Bu chòir a bhith air a ghearradh ann an ciùban beaga. Faodar uinneanan agus carranan a bhith air an grèidheadh no air an sgrìobadh gu còmhnard. Tha tomatoichean air an sgaradh bhon chraiceann le bhith a 'blangach, agus an uairsin gan gearradh gu neo-tharbhach agus gu cothromach garbh. Thèid na h-uinneanan agus na curranan an toiseach chun a 'phriodain agus an ìm, agus às deidh sin, an dèidh beagan mhionaidean, bidh iad air an gearradh ann an ciùban. Bidh frith glasraich air a chumail air an teine airson 5-7 mionaidean, cuir tomato, salainn le siùcar agus stew airson 10 mionaidean, gus am bi na glasraich air am bogadh. Tha am maise a tha a 'tighinn a-mach air a mheasgachadh le inneal-bogsa agus air a thilleadh chun an teine. Mus tèid caviar a thoirt air falbh bho na h-innealan-fuirich airson a 'gheamhraidh gun steirladh, bu chòir a bhith air fhàgail aig teas ìseal airson timcheall air leth uair a thìde.
Rèit airson caviar bho courgettes agus squash
Air sgàth cho coltach 'sa tha e ann am blas, faodar na caractaran airson an caviar seo a chur còmhla ri zucchini. Ma tha cus a bharrachd de mheasan nas slaodaiche de na lusan pincain sin, an uairsin gan cleachdadh ann am frèam a 'bhìdh gu h-ìosal.
Ingredients:
- curran - 160 g;
- oinniún - 270 g;
- zucchini - 400 g;
- squash - 400 g;
- greim tomato - 10 g;
- fìonag an apill - 10 ml;
- ola glasraich - 55 ml;
- pioca siùcair.
Ullachadh
Roinn oisean gu leth-fhàinne mòra, agus cuirranan a-steach do chiùban beaga. Faodar squash a leagail agus squash le squash a ghearradh ann an ciùban nas motha. Tha na glasraich uile air an cromadh le ola glasraich, air a thional le pìos de shalainn agus air a sgaoileadh air bileag bèice. Bu chòir measgachadh glasraich a chaitheamh san àmhainn airson co-dhiù leth uair a thìde aig 190 ceum.
Thèid slisneagan glasraich a ghluasad gu inneal-ciùird còmhla ri fìonag agus greim tomato, agus an uair sin buille gus an tèid co-chòrdadh a tha a dhìth a choileanadh. Faodar caviar ullachadh a dhèanamh sa bhad, no a sgaoileadh ann an canan glan agus a chur gu sterilization airson a bhith a 'buain airson a' gheamhraidh.
Caibear bho luchd-dìon airson a 'gheamhraidh le maiseas
Dèan blas de caviar deiseil nas mionaidte, agus cuidichidh an t-uidheam fiadhaich aon de na sluasan as fheàrr leotha air na bùird againn - mayonnaise.
Ingredients:
- squash - 1.1 kg;
- ola glasraich - 115 ml;
- tomato na sùgh fhèin - 420 g;
- garlic - 3 fiaclan;
- mayonnaise - 75 g.
Ullachadh
Bhiodh luchd-maisdein air an gearradh ann an ciùban beaga agus an dàrna leth de na h-ola glasraich a leigeil a-steach. Cuir ris a 'chearcall gu na glasraich agus cuiridh i na tomatoan. Fàg a h-uile càil cuibheasach airson timcheall air 40 mionaid gus cus uisge a ghlanadh. Às deidh na h-innealan-siubhail a ghluasad gu bobhla an inneal-taic agus a 'bualadh gu cunbhalachd pure, le cuid a' cur an ola lusan a tha air fhàgail. Ceàrdach air a thiormachadh gus a blasadh agus còmhla ri mayonnaise.
Caviar bho Patissons - reas sìmplidh
Ingredients:
- Patisson - 680 g;
- tomatoes - 430 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- duille larachl - 1 pc.;
- fìonag - 35 ml;
- curran - 130 g.
Ullachadh
Crùbaich na h-innealan-dìon agus na curanan air an glanadh le sìol. Cruthaich iad còmhla ri leacan gearraichte agus laurel, an dèidh beagan mhionaidean an dòrtadh a-steach don fhìonag agus cuir na tomatoan tioram. Fàg am measgachadh gus suathadh os cionn teas meadhanach àrd airson timcheall air leth uair a thìde, agus an uairsin cuir a-steach don cho-chòrdadh a tha a dhìth.
Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh caviar bho na h-innealan-ciùil a bhith air a dhèanamh anns a 'multivark, a' cur an uidheam air an uidheam "Quenching" agus a 'còcaireachd leantainneach airson timcheall air 40 mionaid.