Caviar cucumber le tomato

Tha sinn a 'moladh gum bi iad a' còcaireachd caviar gun choimeas le tomato a rèir reasabaidhean, a tha air am mìneachadh gu h-ìosal agus, le sin bidh thu a 'dèanamh na bacaidh seo gu luath agus gu bòidheach.

Ceàrdaich càl le tomato agus mayonnaise, tro bhreabar feòil

Ingredients:

• gruagagan òg - 3.5 cg;
• nionnach - 500 g;
• tomatoes - 1,9 kg;
• cardamom (talamh) - 0.5 fiolm. spàinean;
• mayonnaise fatty - 270 ml;
• ola lus na grèine - 160 ml;
• salann cidsin - 3 crom;
• siùcar grànte - 3 fonsa. spàinean;
• fìonag (9%) - 40 ml.

Ullachadh

1. Thathas a 'gearradh an t-aodach òg air an nighe ann an àiteachan air thuaiream, chan e pìosan mòra agus leig iad tro lìon grinnear mòr.
2. A 'leantainn zucchini ann an aon ghobhar, scrollaich na h-uinneanan sgapte.
3. Bidh tomatoichean air an cur ann an soitheach domhainn le uisge a 'goil mar-thà agus an àiteigin 2-3 mionaidean a bhios sinn gan cur. Bidh sinn a 'gluasad a' ghlasraich a-steach gu còmhdach agus bidh sinn a 'sgaradh gu furasta an craiceann bhuaithe. A-nis, thèid cuibhreann nan toradh sin a bhriseadh tro grinnear feòla, a-mhàin fa leth bho uinneagan zucchini.
4. Ann am poit àrd le bonn tioram bidh sinn a 'dòrtadh an tomhas riatanach de ola lus na grèine agus ga chuir air dòigh gus a dhol sìos air an stòbha.
5. Bidh sinn a 'sgaoileadh a-steach do na h-uinneagan le cuibhrigean agus bidh mu 6-8 mionaidean a' briodadh.
6. An ath rud, cuir ris an sùgh measan tomato agus còmhla ris, bidh sinn a 'toirt a-steach salann an siùcair agus a' chairt-ghàrraidh san caviar don chaviar.
7. An uairsin, cuir a-steach canonnaise fatty pan, measgachadh na bìdh agus ga ghoid aig an teine ​​as lugha bho 2.5 gu 3 uair a thìde.
8. 15 mionaidean mus cuir thu an teine ​​dheth, dòrtaidh fìon air a 'chaviar.
9. Tha na susbaint crìochnaichte a 'sgaoileadh a rèir nam prìseanan glainne a tha air an frioladh san àmhainn, sa bhad tha iad air an seuladh le clachan tun ròsta.

Caviar cucumber le tomato, curranan agus criogan

Ingredients:

• zucchini - 1,7 kg;
• Piobar Bulgarra - 400 g;
• curran - 400 g;
• tomatoes - 650 g;
• siùcair, salann - 1 spàin deiridh;
• ola lus na grèine - 130 ml;
• bhiogar bhòrd - 5 fèill. spàinean.

Ullachadh

1. Bidh sinn a 'nighe agus a' glanadh gach glasraich. A bharrachd, thèid gach fear dhiubh a mhilleadh le ciùban, chan eil e nas fhaide na 1 ceudameatair.
2. Ann am pasgan mòr mòr làn le ola-theth dearg, an toiseach cuiridh e an nionnach agus gu litearra ann an 3-4 mionaidean bidh sinn a 'toirt carraidean gu dìreach leis a' phiobar Bulgarian.
3. Às deidh seo bidh sinn a 'fuarachadh airson 4-5 mionaidean a chuir a-steach air stùc na prìomh lusan airson ar caviar (zucchini, tomatoes). An dèidh dhaibh a bhith gan briodadh air teine ​​làidir airson timcheall air 2-3 mionaidean, lùghdaich an lasair gu ìre as lugha agus bheir siùcar a-steach don chaviar còmhla ris an salann.
4. Bidh sinn a 'còmhdach a' phoit-shnìomhanach le teas agus bhon mhionaid seo ghiùlain sinn am bidhe 1 uair a thìde agus 45 mionaid.
5. A-nis dòrtadh a-steach am fìonag agus lean ort a 'còcaireachd caviar airson 15 mionaid eile.
6. Bidh sinn a 'cur a-mach bìdh trì tursan le uisge ghoil air a sgleabadh chun na bancaichean agus cuiridh sinn iad gu teann le clachan pròiseas.

Caviar cucumber le garlic agus tomato airson a 'gheamhraidh

Ingredients:

• squash (òg) - 2 kg;
• oinniún - 450 g;
• tomatoes - 750 g;
• garllan - 100 g;
• salann - 2/3 tbsp. spàinean;
• measgachadh de phiopairean - airson blas;
• ola lus na grèine - 120 ml;
• fìonag - 60 ml.

Ullachadh

1. Nigh, tomataichean tioram agus sgoltagan òga le sgian geur air a ghearradh ann an ciùban. Cuideachd na h-uinneanan meallta agus sgapte.
2. Anns an t-saucepan, blàth gu leth leth den ola a tha a dhìth agus air adhart gu ruige (follaiseach), cuir na h-uinneagan gu lèir.
3. An dèidh dhuinn a bhith a 'cur a h-uile càil ann am pannal cumhachdach, agus dòrtaidh sinn a-mach a' chòrr den ola a-steach don t-saucepan agus cuiridh e e blàth.
4. Cho luath 's a bhios na h-ola a' dol, bidh sinn a 'sgaoileadh an t-sluagha a-steach sa bhad le tomato agus cuiridh sinn air an teine ​​meadhain airson mu 8 mionaidean. An ath rud, thèid an lusan seo a ghluasad gu pann.
5. Tha a h-uile tomhas den garllan a chaidh a ghlanadh a 'dol tro phreas sònraichte, bidh sinn ga cheangal le salann, fìonag, deagh mheasgachadh de phiopairean agus cuiridh sinn a-steach ann an siospan.
6. Stir, cuir a-mach an caviar le tomata agus gaol fraoich air canastairean air an ullachadh gu ceart.
7. Bidh sinn a 'cur nan soithichean sin airson an sterilidh air a' phloc agus an dèidh 45 mionaid bidh sinn gan sealg agus gan falach fo bhreacan blàth gus am fuaraich e sìos.