Faodaidh mairt-feòil, a tha air a bhiathadh le pìos ann am foil, a bhith anabarrach fiadhaich dha-rìribh, agus tha e na mhisneachd mòr aig dìnnear teaghlaich sìmplidh. Agus ma ghearras tu e ann am pìosan tana, tha an fheòil deiseil airson ceapairean a dhèanamh.
Mairteoil ann am multicrew ann am foil
Ingredients:
- mairt-feòil - 500 g;
- bulb - 1 pìos;
- mustard, spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Beachdaich air dòigh shìmplidh mar a chogas tu feòil feòil. Bidh sinn a 'toirt pìos de dh'fheòil fuarach, garbh le mustard , salann agus piobar. Cearcaill shingem oinniún, dòrtadh uisge le fìonag agus fàg thu airson 30 mionaid airson marinate. An uairsin bidh sinn ga sgaoileadh air feòil agus cuiridh sinn a h-uile càil ann am foil. Ann an comas multivarka dòrtadh uisge beag, cuir basgaid sònraichte airson còcaireachd a dhèanamh airson càraid agus cuir pìos an sin feòil-mairt an sin. Chuir sinn am modh "còcaireachd Steam" agus lorg sinn mu 60 mionaid. An uairsin bidh sinn a 'gluasad na feòla gu plàta, ga sgaoileadh, ga ghearradh a-steach do shligean agus a sheòladh chun a' bhùird. Tha feòil-mhara ann an goileadair dùbailte glè bhrònach agus sùbailte.
Mairt le prùraichean ann am foil
Ingredients:
- mairt-feòil - 1 kg;
- mayonnaise - 6 fèilltean. spàinean;
- prùirean - 250 g;
- mustard - 3 cuilean. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Brùth orm, a 'fàs fad 15 mionaidean ann an uisge fuar. An uairsin thèid an lionn a dhraoghadh, agus thèid na toradh tioram a ghearradh ann an leth. Glanadh a 'ghalair, leig dhuinn a dhol troimhe na h-eòrna agus cuiridh sinn a' chlach-ghràin le salann is piobar. A-nis cuir ris a 'mhodard, cuir a' mhònais-mais agus cuir a h-uile dad gu h-iomlan.
Bidh sinn a 'nighe na feòil, bidh sinn a' tiormachadh agus a 'dèanamh domhainn air an fheòil aig astar mu 1.5 cm, gun a ghearradh chun a' chinn. Às deidh sin, chuir sinn an fheòil air an sgudal agus spread sinn e leis an t-salann a chaidh ullachadh. Anns gach nerezik cuir beagan sgoltagan de phrùrain, cuir an fheòil ann am foil gu teann agus cuir a-steach dhan fhrigeradair e airson 5-6 uairean a thìde.
Bidh an àmhainn a 'fàgail na h-àmhainn agus a' ath-ùrachadh gu 200 ceum. Cuir an fheòil air bile-fuine, cuir e san àmhainn agus bèicear airson timcheall air uair a thìde. An uair sin cuir às gu falbh an sgudal gu cùramach agus cuir a-rithist am mairteag a-steach don àmhainn airson 20 mionaid eile.
Mairt-feòil ann am poitean le buntàta
Ingredients:
- mairteoil - 200 g;
- bulb - 0.5 pcs.;
- buntàta - 300 g;
- ola glasraich;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha pìos de mhairt-feòil air a bhualadh gu math agus bidh sinn a 'gearradh feòil ann am pìosan beaga. Buntàta ro-ghlan agus sgapte, agus sìolaidhean tana a thionndadh. A-nis gabhaibh am foil, ga ghiùlan le ola glasraich, cuir na pìosan feòla sìos, agus bàrr e le sreathan èibhinn. Solim, piobar gu blas. Airson feòil le uinneanan, cuiridh sinn a-mach taiseagan buntàta agus cuiridh sinn a-mach an t-inneal gu teann le cèis sholaichte. Gluais gu socair am bundle air a 'bhèicearachd agus a' fuine na feòla airson 45-50 mionaid aig teòthachd 180 céim.
Mairteoil ann am foil ann an aerogril
Ingredients:
- mairt-feòil - 1 kg;
- buntàta - 1 cg;
- champignons - 500 g;
- uachdar fatty - 0.5 bòrd;
- ola glasraich;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'gearradh an fheòil gu teann thairis air na snàithleanan gu bhith na pìosan tana, ga bhualadh gu math, a' cromadh le piobar talmhainn agus salainn airson blas. A-nis cuir a-steach e air bòrd-fhrithealaidh teth agus dèan frèam gu luath gus an tèid crùsgan dearg agus bòidheach a chruthachadh. Bidh am buntàta air a leagail agus air a ghearradh gu sgiobalta anns an aon ola. Bidh balgan-buachair breagha air an gearradh an toiseach, agus an uairsin a 'dòrtadh anns an uachdar agus an stew gus an cuir thu deiseil gu tur. Airson gach seirbheis, bidh sinn a 'toirt duilleag falamh air leth, cuir a-steach e an toiseach feòil, an uairsin buntàta agus buachair àrd. Rachaibh le spìosraidh, cuir a-steach gu teann agus bèicear airson 40 mionaid ann an aerogrill.