Is e ceapairean a th 'anns a' bhiadh-bidhe as luaithe agus nas luaithe fad iomadh bliadhna, le taing do lìonadh, faodaidh iad a bhith eadar-dhealaichte gun chrìoch. O chionn ghoirid, leis na slogan a tha a 'còrdadh riutha airson dòigh-beatha fhallain, is fheàrr le ceapairean fras. An-diugh chruthaich e tòrr reasannan bòidheach, nach eil nas ìsle na feòil, iasg agus siùsag.
Ciamar a chòcaicheas tu ceapairean fiodha?
Tha ceapairean leantain nan dòigh sàr-mhath don fheadhainn a tha a 'cumail gu luath, no a tha a' toirt taic dha beathachadh bìdh. Mòran taing do dhiofar measgachadh de lusan, chan eil iad a 'sàrachadh dad nas miosa na feòil.
- Bidh mòran de mhnathan-taighe a 'cur a' mheasgachadh ann an duilleagan leitis agus càl Peking.
- Bidh blas spìosrach a 'toirt nan glasraich ìseal ann an Korean.
- Bidh daoine a tha dèidheil air milis ag iarraidh roghainnean le bananathan no toradh.
- Gus nach bi thu a 'sgapadh ùine a' deasachadh an lìonadh sa mhadainn, faodaidh tu an latha a dhèanamh mus tig thu air na ceapairean. Gu h-iomchaidh, tha e freagarrach airson a leithid de ghràinean seagal aran, nach eil a 'fàs bàn agus a' toirt blas sònraichte sònraichte. Faodaidh tu an lìonadh ullachadh bho dhiofar stuthan:
- measgachadh de ghunnaichean bruich le balgan-buachair friochte;
- Muileagan biorach le cnothan agus garllan;
- lentils le boil le campairean friogaid;
- pasta bho mhòin bruite agus murain le uinneanan.
Ceapairean mì-chofhurtach le aran tòstaichte
Tha na ceapairean as sìmplidh agus as luaithe airson bracaist bho aran briste. Ann am beagan mhionaidean bidh iad a 'glacadh grèim air a' chrùb, tha e gu math blasta ma chuireas tu na sliosan a-steach don mheasgachadh bainne ugh. 'S ann le aimhreit a tha iad nas lugha na ceapairean buntàta, faodar reasabaidhean a chur còmhla le spìosraidhean no spionnaidh, courgettes òga.
Ingredients :
- aran - slatan 3-4;
- buntàta - 2-3 pìosan;
- zucchini - 1 pc.
Ullachadh
- Buntàta is gruagain a ghlanadh, craiceann, salann, piobar.
- Measgachadh, sgaoilte air aran.
- Fris san ola teth le taobh smearg, an uairsin - àbhaisteach.
Ceapairean teth teas
Ma tha tìde a 'ceadachadh, tha e nas fheàrr ceapairean fiodha a chuairteachadh san àmhainn, agus mar sin bidh an lìonadh nas fheàrr. Tha iad air an roinn ann am bàraichean àbhaisteach agus barra bidhe. Fiù 's ann an cruth fuaichte tha iad a' cumail blas blasach, agus cuiridh iad a-steach an àite gu lèir rè am briseadh-obrach. Gheibh e fìor thlachdmhor le pucgain le uisge, faodar a 'mheasgachadh a dhèanamh, an dà chuid milis agus saillte.
Ingredients :
- pumpkin - 500 g;
- loaf - 8 slisnichean;
- siùcair - 50 g;
- vanillin - 10 g;
- cinnamon - 10 g;
- raisins - 100 g.
Ullachadh
- Pumpkin airson a bhith a 'cladhach, a ghearradh, a spìonadh le cinnamon, a' bruich san àmhainn.
- Steam na sreasan airson 10 mionaidean.
- Pumpkin gus fuarachadh, a 'bleith le siùcair, vanillin agus rèasain, a' sgaoileadh air aran.
- Cuir na ceapairean dorcha dhan àmhainn airson 5 mionaidean.
Ceapairean leantach le avocado
Is e toradh feumail agus beathachail an avocado, tha na h-Eòrpaich air a bhith a 'deasachadh le ceapairean brèagha leotha. Ach tha beagan dìomhair ann: chan eil am meas fhèin blasad, feumaidh e a bhith air a thiormachadh le stuthan eile. Ann an làithean àbhaisteach, cuir bradan, feòil fhliuch, garlic, zucchini, ach faodaidh tu an roghainn a chleachdadh gun aimhreit sam bith.
Ingredients :
- avocados - 3 pìosan;
- lemon - 1 pìos;
- ola ollaidh - 30 g;
- aran - 4-5 sliosan.
Ullachadh
- Agalb glan, gearradh, salann, piobar.
- On lemon gus an sùgh agus an smeòrachadh a dhìon.
- Buail le inneal-ola le ola ola.
- Tha pasta puist bho avocado airson ceapairean a ' cumail feartan feumail airson dà latha ma tha e air a stòradh anns an fhuachd.
Ceapairean leantaich le balgan-buachair
Gu h-iomlan co-ionnan ri feòil is siùsag airson achdachd a 'leantainn ceapairean madain-buachair. Bidh iomadh bean-taighe anns an rèisgaid a 'cleachdadh champignons, tha iad air an cur còmhla gu h-iomlan ri gach glasraich. Ma tha slates de bhalgan-buachair air an crathadh le sùgh lemon, faodar ithe agus ann an cruth amh, ach bidh ceapairean fiodha le champignons a 'fàs nas blasad ma nì thu greim.
Ingredients :
- balgan-buachair - 500 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- aran - 4-5 sliosan.
Ullachadh
- Feuch am balgan-buachair gus am bi an soitheach a 'gluasaid.
- Gearr na h-oiseanan agus na curanan, an neach-siubhail gu bog.
- Balgan-buachair fhiadhaich agus balgan-buachair ann an inneal-bog, salann, piobar.
Ceapaire leanten ann an aran pita
Chan eil rollaichean leapa agus ceapairean freagarrach airson bracaist a-mhàin, is urrainn do mhòran eadar-dhealachaidhean a bhith na sgeadachadh de bhòrd fèille. Is e an dòigh as fhasa agus as luaithe a bhith a 'cleachdadh labhas an àite aran, tha e ùr, agus tha e freagarrach gu leòr le stuth sam bith. Bidh fada a 'gleidheadh a chumadh, ma tha an "cèis" a' frithealadh. Reas neo-àbhaisteach - le buntàta agus garlic fiadhaich.
Ingredients :
- labhas - 1 pìos;
- buntàta - 3 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic fiadhaich - 1 buidheann;
- dill - 1 buidheann.
Ullachadh
- Boil am buntàta, mash.
- Gearr oinniún, cuir fiod, cuir a-steach buntàta maisichte.
- Cherrieshu air a ghearradh gu breamha, cuir a-steach measgachadh, piobar.
- Thoir an t-aran pita gu dannsa, cuir a-steach e ann an rolla.
- Fiolm a-steach ann am biadh, cuir air falbh airson leth uair a thìde anns an fhuachd.
Ceapairean leantach le pònairean
Gheibhear pìos sìmplidh làidir agus brèagha air ceapaire bho phònairean, tha e ro fhaisgte airson grunn uairean a thìde. Mar a nochd e, chaidh an toradh seo a chleachdadh ann an cruth clàraichte ann an Roinn Eòrpa na Meadhan Aoisean, ach is ann le Copernicus a tha fosgladh a 'cheapaire. Faodar pasta a dhèanamh à caiseagan eadar-dhealaichte: gnèithean dearga, geal, eadhon an toradh air a bhleith le bhith a 'cur spìosraidhean a-steach.
Ingredients :
- beans - 1 nì;
- oinnsean - 2 pìos;
- carrots - 2 pìosan;
- peirsil - 1 buidheann;
- baguette - 1 pìos;
- piobar dhubh - 10 g.
Ullachadh
- Boinean biorach a 'goil.
- Bidh oinniún agus curanag a 'cromadh, a' frith.
- Le bhith a 'cleachdadh inneal-inneal, cuir na pònairean agus an sear, a' phiobar, an salann.
- Cha robh na ceapairean bean-bheaga tioram, agus faodaidh tu broth beag lusan a chuir ris.
Ceapairean friogaid le buntàta
Ceapairean teth le blasad is beatha le buntàta - is e seo dreach nas sìmplidh de pancagan, agus tha iad air an ullachadh gu math nas luaithe. Bidh mòran de mhnathan-taighe a 'cur ris a' mheasgachadh ugh, càise cruaidh gràinichte agus ràithe le maranas-beairt no uachdar, agus mar sin tha e gu math nas sàsaiche, ach cha obraich e airson na dreuchd. Dèan cothromachadh air an blas gu furasta le cuideachadh bho spìosraidhean.
Ingredients :
- aran - 5 pìosan;
- garlic - 1 clòbh;
- buntàta - 3 pcs.
Ullachadh
- Tarraing a 'bhuntàta, cuir salann, piobar.
- Cuir ris a 'chearcall ris an ola chudromach.
- Smear pasta aran, an toiseach nach eil taobh a-muigh, an uairsin - le buntàta.
Ceapairean leann le courgettes agus tomato
Bidh bìdh sàr-mhath samhraidh na bhreabannan fiodha le tomato , bidh e gu math blasta ma chuireas tu barrachd zucchini no zucchini òg. Beòthail agus brèagha ann an coltas, geamannan mar seo - chan e a-mhàin biadh mòr, ach cuideachd sgeadachadh bùird, tha iad math airson picnic. Dèan ullachadh gu furasta agus gu luath, airson an fheadhainn a bhios a 'cumail suas gu luath, gabhaidh ola-ola a chur an àite mayonnaise le bhith a' cur garlic ris.
Ingredients :
- baguette - 1 pìos;
- zucchini - 2 pcs.;
- tomatoes - 6 pcs.;
- flùr - 1 làr-bhreac. l.;
- Mòineas air a leantainn - 2 fradag. l.;
- garlic - 2 clòbh.
Ullachadh
- Bidh sgoltagan air an gearradh nam mugaichean, air an cur còmhla ann am bobhla, salann, piobar, a 'cur an cèill 15 mionaidean.
- Airson an sauce, measgachadh mayonnaise le garlic.
- Gearr na tomata le mugaichean.
- Bidh ròc Zucchini ann am flùr, fionn, fàg air pàipear napcain gus an geir a ghlanadh.
- Air slisnichean arain airson zucchini a shuidheachadh, sailleadh le sauce, còmhdach le tomata.
- Bidh tomatoes cuideachd, a 'goid an t-sauce, a-rithist air a chur air mullach sgoltagan agus a' crathadh le maiseas.
- Faodaidh tu grunn shreathan a dhèanamh, sgeadachadh a 'mhullach le greenery.