Feuch an smaoinich sinn ribh an-diugh reasabaidhean de shòlaran bhon tairgsean-feòil, a bhios na sgeadachadh math den bhòrd agad!
Sèidneagan-taighe
Ingredients:
- ola-ola - 3 fonsa. spàinean;
- teine-làir feòil - 1 kg;
- garlic - 5 fiaclan;
- cherry tomatoes - 500 g;
- basil - 0.5 peansail;
- tinneas ùr;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh na steaks air an cromadh le spìosraidh, agus an uair sin a 'friseadh ann an ola teth ola-ola air bòrd frithealaidh airson 5 mionaidean air gach taobh. Chuir sinn an fheòil air bile bèice agus cuiridh sinn e chun an àmhainn. Brèicear airson 10 mionaidean aig teòthachd 170 céim. An uairsin gabh na steaks a-mach agus fàg gu fuar. Agus aig an àm seo bidh sinn a 'briseadh na h-iùil agus ga thoirt seachad anns an aon phriodain, far an robh an fheòil air a friochadh, air teine lag. Às deidh mu 2 mhionaid, cuir na tomatoan agus na h-ùgan ùra. Dèan gluasad gu socair gus casg a chur air na tomataichean a bhriseadh. A-nis, bidh sinn a 'sgaoileadh nan glasraich air na plataichean còmhla ris an tairgse feòil-mhara agus bidh iad a' frithealadh a 'mhias air a' bhòrd, a 'sgeadachadh le duilleagan basil.
Rèiseag cuibheann-feòil
Ingredients:
- ginger grated - 1 tbsp. spàin;
- garlic - 2 clòbh;
- teine-feòil feòil - 500 g;
- sauce soith - 2 fonsa. spàinean;
- Bras broccoli - 500 g;
- Broth Mairteoil - 1,5 nithean;
- uisge - 0.5;
- cornstarch - 2 fonsa. spàinean;
- Brògan bean - 1 fonsa.
Ullachadh
Ann am bobhla, measgachadh pìosan beaga feòla, ginger, garlic gearraichte agus sauce soith . Tha broccoli air a nighe agus air a ghearradh ann an droch fhlùraichean. Ann am brat-fhrithealaidh, blàthaich ola glasraich bheag, sìol cab agus cuiridh e airson 2 mionaid. An uair sin dòrtaidh tu uisge agus bruich gus am bi an linne a 'fàs gu tur. Às dèidh sin, bidh sinn a 'gluasad a' broccoli gu plàta, agus rè ùine bidh sinn a 'dòrtadh an ola agus a' cuir na feòla ris. Fry air teas àrd airson 3 mionaidean. Aig an aon àm, ann am bobhla air leth, measgaich am broth mairt leis an stalc agus dòrtaidh am measgachadh dhan fheòil. Cook gus an tèid an sauce a thiugh. Aig a 'cheann thall, cuir broccoli agus sprouts bean agus bruich 2 mhionaid eile, gus am bi na h-àrainnean uile air an deagh bhlàthachadh.
Feal a 'clipping mias
Ingredients:
- ola-ola - 8 fonsa. spàinean;
- duilleagan de thyme - 2.5 fonsa. spàinean;
- garlic - 6 fiaclaidean;
- Filet feallan - 2 cileagram;
- Mustard Dijon -5 tbsp. spàinean;
- rosemary ùr;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha an àmhainn air a leigeil seachad agus ga teasachadh gu teòthachd timcheall air 190 ceum. Gearr an fheòil gu 2 pìosan co-ionnan, spread e le ola ola, cuir salainn agus piobar gu blas. An uairsin cuir an t-inneal-làimhe gu crustag ruadh ann am pras-frithealaidh le teas àrd air gach taobh airson timcheall air 5 mionaidean. Às deidh sin, bidh sinn a 'gluasad na feòla a-steach gu biadh ròsta. Ann am bobhla beag, measgachadh ola ollaidh, garlic, cumin agus grùmaraidh air a ghearradh. Sgaoil sinn an fheòil an toiseach le mustard, agus an uair sin le spìosraidh luibh agus cuiridh sinn san àmhainn fad 45 mionaid. An uairsin, gluais an gearradh a-steach do mhias agus fàg fionnar airson 10 mionaidean.
Teine-taighe feòil le oinniún agus snòc orains
Ingredients:
- fìonag - 3 fonsa. spàinean;
- mil - 1 fonsa. spàin;
- salann garbh;
- ola ollaidh - 30 ml;
- garlic - 2 clòbh;
- oinniún dearg - 0,5 pcs.;
- ollagan gun phoca - 50 g;
- orains - 1 pìos;
- teine-feòil feòil - 700 g;
- peirsil.
Ullachadh
Ann am bobhla beag, measgachadh mil le fìonag, salann agus piobar. An uairsin, a 'giùlan daonnan, dòrtadh a-steach don ola ollaidh, cuir cearcall dearg, garlic, gearradh ola-uisge ann an slisnagan, sliosagan orains air an slaodadh agus peirsil. A-nis gabhaibh an t-slat-bhrisidh, ath-rèiteachadh air teas àrd agus dòrtar ola glasraich. Bidh sinn a 'cur a-mach an fheòil agus ga cuir air gach taobh airson timcheall air 6-8 mionaidean. An uairsin cuiridh sinn e air plàta, còmhdaich e le fiodh agus fàg e airson 10 mionaidean eile. An uairsin ga ghearradh a-steach gu pìosan, cuiridh tu oinniún na h-uinneig agus bian-bìdh orains agus cuiridh e chun a 'bhùird e.