Chan eil coltas gum bi an reasabaidh airson pie pie (aka hepatic cake) a 'cur iongnadh air duine sam bith. Tha fios againn uile gu bheil e air a dhèanamh suas de shreathan de pancagan , air am bruich air an t-òr agus a 'cromadh le measgachadh de mhòineas agus glasraich. Feuchaidh sinn ri do bheachd atharrachadh air a 'bhiadh-bidhe àbhaisteach seo agus bruidhnidh sinn e a rèir grunn reasabaidhean tùsail bhon stuth seo.
Cèic eighe san àmhainn - rèis
Tha sinn a 'moladh a bhith a' tòiseachadh le reasabaidh sìmplidh pechora - pìos grinn bhon òr, a tha air a dheisealachadh ann an measgachadh le rus agus nach fheum e cur ris. Tha pìos den t-seòrsa seo dìreach air a ghearradh ann am pìosan agus air a frithealadh le glasraich agus sauce air leth.
Ingredients:
- ibheag feòil - 960 g;
- bainne - 230 ml;
- ris - 95 g;
- uighean - 2 pìosan;
- nionnach - 115 g;
- garlic - 3 fiaclan.
Ullachadh
Mus dèan thu paipear ibhe airson an reasabaidh seo, dèan cinnteach gu bheil an grùthan fhèin ag ullachadh. Bhathar glan bho fhilmichean agus sruthan, a 'sruthadh gu math agus a' dol tro ghrinnear feòil. Bidh Rice a 'goil is a' sileadh, an uairsin rubaidh a 'bhroinn bhog le buinn-uighean. Sàsaibh an tàmh agus cuir a-steach e ris a 'mhòr-ghun còmhla ri rus agus garlic air a ghearradh. Dèan sgaothan uighean eadar-dhealaichte ann an coam tiugh agus cuiridh iad iad gu socair ris a 'mheasgachadh. Roinn an taois ann an cruth olach agus cuir a-steach don àmhainn airson uair a thìde aig 180 céim.
Rèit airson a bhith a 'còcaireachd peirce liver bho ghrùthan cice
Cho-dhùin sinn am reas airson pizzake Liver Liver a mhion-atharrachadh agus pancain ubhal a chleachdadh aig a bhonn. Bidh iad ceangailte gu h-ìosal nan èibhinn adhair èadhair. Is dòcha nach eil an co-mheasgachadh de ùbhlan agus aea annasach, is e sin, ach chan eil e a 'dèanamh na bìdh na b' fheàrr.
Ingredients:
Airson pancakes:
- purple apple - 155 g;
- uighean - 2 pìosan;
- bainne - 320 ml;
- flùr - 115 g;
- ìm - 45 g;
- siùcar - 10 g.
Airson pate:
- ìm - 115 g;
- òl - 95 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- iau cearc - 430 g;
- saill uachdar - 115 ml.
Ullachadh
Tòisich le ullachadh pâté. Sàbhail na fàinneachan-dubha còmhla ris an adha agus an h-eun. Gabh an t-òr friogais gu cunbhalachd gràdhach, cuir ìm bog agus ath-chuairteachadh. Bidh an t-uam a 'dol a-steach gu uachdar iongantach agus ga chur gu cùramach ris a' mhullach bhràiste.
A-nis gu na pancagan. Gabh a 'phìobair ùbhlan le uighean, siùcair agus pìos salainn. Tòisichear am flùr a-steach don phlùr, measgachadh gus cnapannan fhàgail, agus an uair sin dòrtadh a-steach don bhainne agus ìm. Pàirtean de choc-ubhal air pan-fhrithealaidh làn teas. Tha gach pancake air a sgaoileadh le pate èibhinn.
Rèit airson pie sìmplidh hepatic sìpatic
Tha cèic grinn clasaigeach eile ann am Fraingis gu math a 'cuimhneachadh air a bhith a' dèanamh ghearraidhean, ach tha am blas agus a coltas eadar-dhealaichte.
Ingredients:
- iau cearc - 320 g;
- uighean - 8 pìosan;
- garlic - 6 fiaclan;
- dòrlach de parsley uaine;
- sliosagan arain - 10 pcs.;
- uachdar - 490 ml;
- bainne - 240 ml;
- ìm - 35 g;
- flùr - 35 g.
Ullachadh
Bidh cuibhlichean arain a 'lìonadh le uachdar agus gan fàgail gu leòr nuair a bhios iad a' deasachadh na h-earrainnean a tha air fhàgail. An dèidh a bhith a 'nighe agus a' tiormachadh an òr, glanaidh e ann an dòigh iomchaidh sam bith. Do na h-itealain mince cuir leumadairean, eòrna gearraichte agus peirsil. Cuir an t-aran tethte ris a 'mheasgachadh mar thoradh air agus bualadh gu math còmhla. Gabh na cnuimhean uighean a tha air fhàgail gus am bi mullaichean cruaidh agus a 'measgachadh gu socair le mòr-ghun, gus nach bi cus a-mach air. Tagh an fhoirm a tha thu ag iarraidh agus crathadh le flùr. Thoir an t-uabhas eadar-dhealaichte agus cuir a h-uile càil airson a chòcaireachd airson 40 mionaid aig 160 ceum, mus cuir thu an cruth pìos ann an duilleag bèice làn uisge.