Cèic "Bee" - milseag brèagha, brèagha agus iongantach blasda, a dh 'fhaodas tu a dhèanamh gu furasta aig an taigh! Agus bidh sinn toilichte ur cuideachadh le seo!
Tha an rèis airson a 'chèic "Bee"
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùraichean mil - 2 fonsa. spàinean;
- soda - pinch;
- ugh - 2 pìosan;
- ìm - 100 g;
- flùr - 3 nithean;
- siùcair - 100 g.
Airson uachdar:
- uachtar sear 20% - 500 ml;
- siùcar - 1 nì;
- cnag-inntinn - 1 fradag. spàin.
Airson seilleanan:
- bainne teoclaid - 50 g;
- siùcar pùdair - 1 teaspoon;
- seoclaid gheal - 30 g;
- bainne - 1 teaspoon;
- flakes arbhair.
Ullachadh
Ciamar a nì thu cèic seillean? Mar sin, airson tòiseachadh, bidh sinn a 'dòrtadh mil air bad uisge: ann am bobhla mòr bidh sinn a' dòrtadh uisge, cuiridh sinn soitheach a-steach agus cuiridh sinn mil ann. Thoir a-steach gu boil, feitheamh gus am bi mil-mil a 'fàs, agus a' dòrtadh soda ann. Gach gluasad, falbh bho teas agus fionnar. Às dèidh sin, cuir uighean falaichte, dòrtadh siùcair agus cuir ìm. An uair sin bidh thu a 'dòrtadh anns a' mhin mean air mhean agus gluais an pasgan goirid. Bidh sinn ga roinn ann an timcheall air 5 pàirtean, bidh sinn a 'cruthachadh nan cèicichean làimhe agus gan dèanamh san àmhainn aig teòthachd 210 ° C. An turas seo bidh sinn a 'deasachadh an uachdar airson a' chèic: cuir a-steach an uachdar fuar sa phoit, an siùcair a dhòrtadh agus a bhualadh le measgachadh math. An uairsin bidh sinn a 'tilgeil vanillin, a' dòrtadh a-steach agus ga mheasgachadh. Bidh na cèicean ullaichte air an gearradh sìos agus air an crathadh le uachdar bruich, a 'cruinneachadh air mullach a chèile. Bidh sinn cuideachd a 'còmhdach mullach a' chèic le uachdar agus a 'crathadh le pìos beag. A-nis bidh sinn a 'tionndadh ris an sgeadachadh: air amar uisge, leag an teoclaid a leaghadh, bainn bainne beag agus thoir e don stàit plasticine. An uairsin bhon mhullach a fhuaireadh, bidh sinn a 'dèanamh làmhan de chorp seilleanan agus tha sinn gan sgaoileadh air a' bhòrd gearraidh, ceangailte ann am foil. Air na taobhan a 'dèanamh incisions beaga le sgian agus cuir às na h-innealan-obrach anns an reothadh. Agus an turas seo, leag sinn an t-seoclaid geal agus peantaich sinn air sùilean a 'chuirp agus strì ris na seilleanan againn. A-nis gabhaidh na flagan coirce cruaidh, cuir a-steach iad anns na slatan-slaodaidh, a-rithist bheir sinn às a h-uile càil san reòiteag airson reothadh, agus an sin cuiridh sinn na seilleanan crìochnaichte air a 'chèic meala. Bidh sinn a 'toirt dha beagan uairean a thìde dha a bhith a' sileadh, a 'gearradh nam pìosan agus a' frithealadh airson teatha teth.
Rèit airson cèic meala "Bee" le prùrain
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- Siùcar Vanilla - 30 g;
- flùr cruithneachd - 600 g;
- biadh soda - 5 g;
- ugh - 5 pcs.;
- siùcar grànte - 300 g;
- salann - pinch;
- ìm - 150 g;
- mil - 60 ml.
Airson uachdar:
- uachtar searbh - 800 ml;
- prùraichean - 160 g;
- siùcar pùdar - 180 g.
Airson glaze:
- ìm - 30 g;
- seoclaid bainne - 150 g.
Ullachadh
Mar sin, gus cèic "Bee" a dhèanamh le prùrain, leig dhuinn an toiseach an uachdar: cuir an uidheam searbh fuar gu domhainn le pùdar agus glan an reothadair. A-nis a 'dol chun deuchainn: leag mi an ìm agus fuarraich e gu teòthachd an t-seòmair. Ann an soitheach beag bidh sinn a 'ceangal mil le soda, cuiridh sinn air a' mhion-theine agus blàth suas gu ruige seo