Gu cinnteach, bhiodh mòran de thaighean-taighe tric ag iarraidh na ceiste "dè cho bòidheach ri còcaireachd?". Tha sinn air freagairt a thoirt don cheist seo san artaigil an latha an-diugh, mar sin ma tha do charp no carp air a chòmhdach anns an reothadair agad, tha sinn deiseil airson reasabaidhean de dh 'òl a thairgse dhut, a bhios cinnteach gu cinnteach an teaghlach gu lèir.
Ciamar a chluinnear cluais bho charp?
Ingredients:
- carp (ceann, earball, ceàrd);
- oinnseanan - 2 pcs.;
- buntàta - 4-5 pìosan;
- carrots - 2 pìosan;
- garlic - airson blas;
- greens;
- salann, piobar.
Ullachadh
Ann an siospan bidh thu a 'dòrtadh 5-6 liotairean de dh'uisge agus cuir na cinn-uidhe de dh' uinneanan air an sgrìobadh, cuir carraidean agus ciùban buntàta air an sgapadh agus gu ìre bheag. Sàil agus piobar an uisge, a 'fàgail na glasraich air am bruich gus an tèid leth bruich.
Bidh sinn a 'glanadh ceann a' charp bho na giùlan agus na sùilean, a 'losgadh gu cùramach. Chuir sinn ar cinn, an earball agus na neòil san uisge. Chan e cus pìos de philet èisg a th 'ann, no steak. Aon uair 's gu bheil na glasraich agus an èisg deiseil. Thoir an cluais 15-20 mionaid a dh 'ionnsaigh a' chlòimh, an uair sin an ceann, an earball agus na neòlan a thoirt às a 'bhrot, an fheòil a thilgeil le pòc agus till e air ais chun a' phoit. Tha e fhathast gus a 'chluas a lìonadh le garllan gearraichte agus luibhean, agus faodaidh tu a bhith air a' bhòrd.
Ma tha ùidh agad ciamar a chòcaicheas tu carp ann am multivark, bidh an fhreagairt againn: cuir na h-uile stuth ann am bobhla agus lìon le uisge, cuir am modh "Quenching" airson 40 mionaid, agus an uairsin tlachd às a 'chluas.
Ciamar a bhruich thu carp fiadhaich ann an uachdar grinn?
Ingredients:
- carp sgàthan - 1 pìos;
- oinnseanan - 2 pcs.;
- tomatoes - 2 pìosan;
- uachtar searbh - 5-6 tbsp. spàinean;
- ola glasraich;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- measgachadh de spìosraidh airson èisg - 1 teaspoon.
Ullachadh
Mo charp agus glan bho na h-ionadan agus na sgàilean. Bidh sinn a 'cur an èisg le spìosraidhean bhon taobh a-muigh agus bhon taobh a-staigh. Anns a 'phras-uisge bidh tu a' dòrtadh ola agus a 'cur an èisg air. Feuch an carp gu dath òir air gach taobh. Ged a tha an t-iasg friochte, bidh oiseanan agus tomato air an gearradh ann am fàinneachan. Bidh uinneanan air an sgrìobadh ro làimh gus am bi iad bog agus ga chur timcheall an èisg. Air an oinninn fhriochte chuir sinn leth-chearcaill de thomata. Lubraich èisg agus glasraich le sreath tiugh de uachdar searbh agus cuir a h-uile càil gu oigheann ro-sheasmhach gu 220 ceum agus bruich gus an cuir thu bonn òir.
Ciamar a chòcaicheas tu carp làn ann am foil?
Ingredients:
- carp - 1 pìos;
- carraidean air an slaodadh - 150 g;
- garlic - 1 clòbh;
- Càise a chaidh a phròiseas - 200 g;
- greens (dill) - 1 buidheann;
- uachdar - 100 ml;
- salann, piobar;
- sùgh lemon.
Ullachadh
Tha cairp air a glanadh, air a chuairteachadh le sùgh lemon agus air a chuairteachadh le salann agus piobar.
Bidh preasain air an còcaireachd gus am bi iad deiseil agus measgachadh le càise fiadhaich , uachdar, garllan gearraichte agus greens. Cuiridh sinn an carp le uabhas càise agus cuiridh sinn a-steach e le foil. Bidh sinn a 'fuineadh èisg aig 220 ceum 20-30 mionaid (a rèir meud), agus às deidh sin bheir sinn an donn às aonais an fhuaim fon chrann.
Ciamar a chòcaicheas tu pancagan à caviar?
Ingredients:
- caviar carp - 500 g;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 4 cuibhreann. spàinean;
- uachtar searbh - 1 làr-bhòrd. spàin;
- soda - air mullach na sgian;
- ola glasraich - airson frithidh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Mus còcaireachd, feumar sìolachadh a dhèanamh gu domhainn fo shruth tana uisge fuar. Bu chòir an caviar nighe a bhith air a dhearbhadh cuideachd airson a bhith a 'nochdadh nan cnapan-fala, no na sgàilean. Bhuail sinn air a 'chaviar le pòca gus na h-uighean a sgaradh bho chèile.
Ann am brat-fhrithealaidh, bidh sinn a 'blàthachadh ola glasraich (chan eil cus, cha bu chòir pancagan a bhith a' seòladh ann), agus le cuideachadh bho lòn-bùird bidh sinn a 'cur air dòigh cuibhreannan de chromagan. Briseagan fiodha air an dà thaobh gu ruige an donn òir, agus cuir iad na criomagan deiseil air tuileag pàipeir gus barrachd geir fhaighinn. Bidh sinn a 'frithealadh pancakes bho caviar carp le uachdar is luibhean, agus tha iad fhathast teth.