Tha iogart chan e a-mhàin nàdar nàdarra, uabhasach blasta, ach cuideachd toradh bainne feumail. Às deidh na h-uile, tha e a 'toirt air adhart a' mhilleadh, tha an corp air a h-inntrigeadh gu math agus a 'cur ri calcium e. Ach chan eil na feartan sin ach iogart beò gu nàdarra, agus tha e ga fhaighinn gu math duilich a lorg ann am mòr-bhùithtean. Mar sin, innisidh sinn dhut an-diugh ciamar a nì thu iogart aig an taigh.
Ciamar a nì i iogart dachaigh?
Ingredients:
- bainne - 995 ml;
- uachdar searbh no bifidokefir - 25 ml.
Ullachadh
Thathar a 'bruich a' bhainne an toiseach, agus an uairsin air fhuarachadh gu teòthachd de 37 ceum. An uairsin, thoir do chnir no ùir searbh agus measgachadh, gus an tèid an t-inneal a leagail gu tur. An uairsin, bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhòr-shluaigh air sgarran beaga nach eil ag òl agus cuiridh sinn iad ann an iogart, gun a bhith a 'dùnadh nan clachan. Clò-bhuail an inneal le cnap, tionndaidh air agus an dèidh 10 uair a thìde bidh an stuth nàdarra agus blasda deiseil airson a chleachdadh.
Ciamar a nì iogart thermostatic aig an taigh?
Ingredients:
- bainne - 995 ml;
- iogart - 125 ml;
- siùcar - 10 g.
Ullachadh
Bidh bainne a 'blàthachadh suas ri timcheall air 35 ceum agus tilgeil spàin de shiùcair. Dèan meas gu leòr, cuir jar de iogurt le meanbh-bheothaidhean beò agus ga bhualadh le measgachadh. Tha an thermos air a sgalladh le uisge goileach, air a dhòrtadh a-steach don mheasgachadh, a tha dùinte gu teann agus a 'fàgail airson 7 uairean a thìde. Às deidh crìoch a chur air an àm, bidh sinn a 'dèanamh cinnteach à ullachalachd an toraidh, ga chur a-mach ann an caoraich agus ga ghlanadh anns an fhrigeireadair.
Ciamar a nì i iogart le siud gun yogurtnitsy?
Ingredients:
- bò bainne - 1 nì;
- fungas bainne - 2 crom.
Ullachadh
Ann am bainne blàth bidh sinn a 'sgaoileadh fungas bainne agus ga fhàgail airson latha ann an dorchadas, ach chan e àite fuar. An uairsin tha sgàilein iogart, agus am fungas air a nighe gu math agus air fhàgail airson an ath thuras.
Ciamar a nì iogart grèigeach aig an taigh?
Ingredients:
- bainne - 995 ml;
- giùlan - 125 ml.
Ullachadh
Bidh bainne air a theasachadh ann an siospan gu 80 ceum, agus an uairsin bidh sinn a 'fionnar gu 45, a' cur na soithichean ann an soitheach uisge fuar. An ath rud, measgaich bainne beag leis an leaven agus a 'dòrtadh a h-uile càil air ais dhan bhainne. Còmhdaich am bobhla le fiolm bìdh, cuir a-mach ann an grunn àiteachan le sgian agus cuir iogart airson 7 uairean san àmhainn, a 'suidheachadh siostam teothachd gu 35 ceum. Ciamar a nì iogart dachaigh tioram? Aig deireadh na h-ùine, cuir a-mach an stuth crìochnaichte le cuibhle agus cuiridh e casg air tro chabhsair dùbailte de uinne airson dùmhlachd. Bidh sinn a 'gluasad an iogurt ann am jar, còmhdaich e le caol agus cuiridh e e san fhrigeradair. Anns a 'mhadainn leig às an seumarlan gu cùramach agus cuiribh seirbheis-yogurt grèigeach air dòigh chun a' bhùird.