Bidh pancagan air an dèanamh à min-choirce mar bhuidhe agus tairgse, agus faodaidh tu an cleachdadh le gach seòrsa sàcas agus lìonadh: milis is saillte. Bho àbhaist, tha iad air an comharrachadh le blas arbhair beairteach agus glè thaitneach, oir is e an taois leth leth na minean coirce. Feuch gun lorg sinn cuid de na reasabaidhean dhut airson na pancagan arbhair iongantach seo a chòcaireachd.
Pancakes bho mhin coirce ann am bainne
Ingredients:
- ola glasraich - 4 fonsa. spàinean;
- ionaltradh coirce - 5 fonsa. spàinean;
- siùcair vanilla - 0,5 crom.
- pùdar bèicearachd - 2 chupa;
- flùr cruithneachd - 5 fradag. spàinean;
- bainne - 375 ml;
- ugh - 2 pìosan;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh uighean agus siùcair a 'giùlan tobar, a' dòrtadh arbhar agus flù cruithneachd, pùdar bèicearachd. Dèan meas gu leòr air a h-uile càil, dòrtadh i bainne blàth, ola glasraich, còmhdaich an taois le tugaig agus fàg e airson 20 mionaid aig teòthachd an t-seòmair. An dèidh ùine a ghabhail, bidh sinn a 'toirt brat-fhrithealaidh, blàth e gu ceart agus cuir sinn pancagan arbhair bho dhà thaobh san dòigh àbhaisteach. Bidh sinn a 'frithealadh a' mhòine deiseil airson milseag, air a phasgadh le crann, le sauce milis!
Pancakes bho mhin choirce air iogart
Ingredients:
- cornmeal - 400 g;
- ugh - 2 pìosan;
- ola glasraich;
- kefir - 1 l;
- uisge - 0.5;
- salainn agus siùcar - airson blas;
- soda - 1 teaspoon;
- sùgh lemon.
Ullachadh
Bidh cèis a ' dòrtadh ann an uisge domhainn, a' briseadh uighean, a 'tilgeil salann agus siùcair. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile nì gu mionaideach, agus an uairsin bidh sinn a' dòrtadh a 'mhin coirce air a dhòrtadh A bharrachd, gun a bhith a 'cur bacadh air, cuir uisge air falbh agus an soda a thilgeil, a chaidh a chuir às le sùgh lemon. Meudaich an taois deasg co-aonaichte, còmhdaich e agus fàg e airson 20 mionaid ann an àite blàth.
An uairsin dèan pancagan ann am bòrd-fhrithealaidh làn teas, ola le ola glasraich, air gach taobh. Bidh sinn a 'frithealadh pancagan arbhair air kefir le slat teth no uachdar.
Pancakes bho mhin coirce air an uisge
Ingredients:
- uisge bruite - 400 ml;
- òr coirce - 100 g;
- Flùr cruithneachd - 100 g;
- ugh - 3 pìosan;
- ola glasraich - 60 ml;
- salann - pinch;
- siùcar - airson blas.
Ullachadh
Plùr coirce air a thoirt a-steach do bhobhla mòr agus air a thiormachadh le uisge blàth. An uairsin òl ola glasraich bheag, cuir uighean, dòrtadh deoch cruithneachd mean air mhean, tilgeil pìos de shalainn is de shiùcair gu blas. Tha an taois air a mheasgachadh gu mionaideach gus an tèid cunbhalachd èideadh fhaighinn, air a chòmhdach le tugan air a 'mhullach agus fàg e gus seasamh ann an àite blàth airson còig mionaidean deug. Às dèidh sin, bidh sinn a 'toirt a' phoit, ga ghlanadh suas gu dòigheil, thoir doras bheag dhan ghàrradh, eadhon ga sgaoileadh thairis air an uachdar gu lèir, agus pancagan air gach taobh airson grunn mhionaidean. An uair sin cuir iad ris a 'phloc le pile, dòrtaidh an slat agus cuiridh e chun a' bhùird e.
Rèit airson pancagan bho mhin coirce air uisge mèinnearach
Ingredients:
- uisge mèinnearach - 500 ml;
- cornmeal - 200 g;
- Flùr cruithneachd - 200 g;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- ugh - 3 pìosan;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- salann - crioch.
Ullachadh
Mar sin, measgachadh ann am bobhla arbhair is min-fhrith-chruithneachd, cuir siùcair agus salainn airson blas. Bidh uighean air leth a 'bualadh suas an measgaiche gu aotrom agus a' dòrtadh a 'mhòr-chuid dhan mhin, a' gluasad. An uairsin lughdaich an t-uisge mèinnearach agus a 'measgachadh a h-uile rud gu h-iomlan gus nach bi cnapan sam bith ann. An uair sin cuir ris an ola glasraich, còmhdaich an taois le tuathag agus fàg e airson dìreach uair a thìde ann an àite blàth. Às dèidh seo, bidh sinn a 'teasachadh a' phriomh-fhrithealaidh air teas àrd agus bidh sinn a 'fuine pancagan arbhair an toiseach dà mhionaid air aon taobh, agus an uair sin air an taobh eile. Bidh sinn a 'frithealadh pancakes air a' bhòrd teth, gan uisgeachadh le uachdar no ùir.