Is e pàirt mhòr de dhuilgheadasan na Bliadhn 'Ùire an smaoineachadh air clàr-taice na Nollaig airson na Bliadhn' Ùire. Tha mi ag iarraidh, agus tha mi a 'còrdadh ris a h-uile dachaigh, a' gabhail a-steach clàr-bùird clàr na Bliadhn 'Ùire agus na miasaichean as fheàrr leat, agus a' nochdadh rudeigin ùr agus inntinneach. Ach feumaidh tu fhathast rian a chur ort fhèin agus a rèiteachadh gus coinneachadh ris a 'Bhliadhn' Ùir gun aodach, ach ann an aodach àlainn, a tha a 'ciallachadh nach eil feum air clàr-ama sìmplidh na Bliadhn' Ùire nuair a bhios tu a 'deasachadh soithichean, às nach fheum thu tòrr ùine a chosg. Mar sin, an seo tha beagan roghainnean taghaidh airson Oidhche Shamhraidh anabarrach math.
1. Ma tha thu ag iarraidh feòil, bidh coltas gu bheil thu inntinneach an ath chlàr de Oidhche Eve na Bliadhn 'Ùire.
- salad le feòil cearc agus balgan-buachair;
- porc ann an Grèigis;
- rolla cearc le lìonadh buachair;
- ga bhualadh ann an dòigh a 'Bhaltaic;
- schnitzel de mhuc;
- air a lìonadh le càise a 'lìonadh bhuntàta no mucan;
- salad "Admiral";
- cèic "Ministear";
- cocktail "Oily Bujan" - cocktail deoch làidir le sùbag agus lemon agus sùgh orains.
Air an t-slighe, chan fheum aoighean aoigheachd a dhèanamh ach le cocktail deoch làidir, faodaidh tu deochan eile a thabhann. Tha an clàr-taice a tha san amharc làn de mhòran feòil chridhe, agus mar sin chan urrainnear eagal a bhith air làthaireachd spioradan làidir air clàr na Bliadhn 'Ùire.
2. Bidh an dreach seo de chlàr-taice na Nollaig airson na Bliadhn 'Ùire gu blas nan daoine a tha ag iarraidh na soithichean air bòrd na Bliadhn' Ùire a bhith furasta agus gan ullachadh agus gan cleachdadh.
- bradan ann an glaze mil;
- salad le tomata agus feusain tioram;
- risotto le pònairean, cnothan clach-gheal agus apricots;
- salad càl "Festive";
- tòrr càise, sgeadaichte le cnothan agus crannagan de fhìon-fhìona;
- Bratagan teatha (buannachdan fada Frangach a dh'fheumas a bhlàthachadh mus tòisich iad);
- pèarain ann am fìon le uachdar agus puirt ginger.
Gus biadh a dheasachadh stèidhichte air reasabaidhean bho chlàr-ama na Bliadhn 'Ùire seo, cha bhith feum ach glè bheag, chan ann nas fhaide na 2 uair a thìde. Dìreach cuimhnich gum bu chòir an risotto agus baguettes a bhith teth, agus mar sin mus dèan iad seirbheis, feumaidh iad a bhith air an teasachadh. Bu chòir deoch làidir a bhith air an taghadh chun a 'chlàr-taice seo gu cùramach, gun a bhith air a ghiùlain gu h-àraidh leis an neart deoch làidir a tha annasach. Bidh e na dheagh chur ris a 'champagne traidiseanta na fhìonaichean geal aotrom.
3. A bheil thu crazy mu shrimp agus iasg? An uairsin bidh an roghainn seo saor-làithean airson na Bliadhn 'Ùire gu cinnteach ri do thoil.
- bradan le cromagan fo shiùbhlach spìosrach;
- salad "Exotic";
- salad le camagan "In Pineapple";
- salad "Bullfinch";
- feòil salad "Bliadhn 'Ùra", air eagal mura h-eil iad uile a' roinn na ceanglachan agad ri biadh mara;
- reòiteag le seoclaid ghradach agus syrup measan.
Is e am prìomh stuth a th 'anns a' mhòr-chuid de na h-innealan bhon chlàr seo biadh mara, agus mar sin mus roghnaich thu e, dèan cinnteach gu bheil na h-aoighean agad mar an ceudna "anam èisg" mar a tha thu. Ma tha luchd-ithe feòil air na saor-làithean gu math mòr, is fhiach an clàr-obrach seo a thoirt am follais le grunn innealan feòil no salad. Le deoch làidir a dh 'urrainn dhut deuchainnean - an seo tha e gu math freagarrach mar fhìon clasaigeach, agus coileagan aotrom. Ach cha bu chòir deoch làidir a bhith air a thaghadh airson a leithid de leigheas.
Faodaidh na roghainnean clàr-latha a thathar a 'moladh airson na Bliadhn' Ùire a bhith air an cur ris an co-rèir ri do mhac-meanmna agus do roghainnean blas. Nach d 'fhuair mi dad airson an toil? Agus is dòcha gu bheil thu airson coinneachadh ris a 'Bhliadhn' Ùire san aon dòigh ris a bheil e air a dhèanamh ann an dùthchannan eile, mar eisimpleir, ann am Fraingis no san taobh an ear? Dìreach cuimhnich gu bheil na Frangaich a 'còrdadh gu mòr ri reasan adhartach, agus anns an taobh an ear tha a h-uile càil samhlachail, mar sin feumaidh tu obrachadh gu cruaidh gus a bhith a' còmhdach do bhòrd ann an spiorad na dùthcha seo no an dùthaich sin. Na bi eagal ort mu dhuilgheadasan? An uairsin dèan sgrùdadh air na reasabaidhean traidiseanta de na stuthan seo agus air adhart, a dh'ionnsaigh na Bliadhn 'Ùire agus mothachadh blas ùra.