Bu chòir biadh cothromach a bhith ann de stuthan a tha a 'gabhail a-steach pròtinean, gathan agus carbohydrates . As aonais na co-phàirtean seo, chan urrainn dha corp an duine obrachadh gu h-àbhaisteach. Bruidhnidh sinn mu phrotainnean, agus faighnichidh sinn dè a th 'anns a' bhroilleach chearc. Carson a tharraing an toradh sònraichte seo ar n-aire, tha sin oir tha e daitheadach agus feumail don bhodhaig. Ma sheallas tu tron chlàr-taice ceadaichte de mhòran bhiast, bidh a 'chearc gu cinnteach an sin. Bidh mòran mhnathan-taighe gu tric a 'diùltadh a bhith a' toirt a 'bhroilleach, oir tha e tarsainn. Is dòcha gu bheil e a 'cur dragh ort, ach chan eil fios agad ciamar a chòcaicheas e e. An-diugh tha mòran reasabaidhean agus dìomhair ann a chuidicheas le bhith a 'dèiligeadh ris an duilgheadas seo.
Cia mheud pròtain a th 'anns a' chrom-chearc?
Gus tòiseachadh, cuid de dh'fhiosrachadh mu na protainnean fhèin. Is e na beathachadh seo am prìomh thomhas airson togail cheallan ùra anns a 'bhodhaig. Bidh iad cuideachd a 'gabhail pàirt dhìreach ann am metabolism. A 'faighinn a-steach don bhuidheann de phrotainnean, bidh iad air an roinn gu aminoacidean, cuid dhiubh a' dol gu biosynthesis nan proteidean aca fhèin, agus cuid eile air an tionndadh gu lùth. Is e am prìomh thobar pròtain biadh a th 'ann bho bheathaichean. Dè an uiread de phròtain anns a 'chearc a tha an urra ris a' phàirt den eun a chleachdas tu, is e sin, an cas, an sgiathan no a 'bhroilleach, aig a bheil grunn bhuannachdan. Tha an ìre as lugha de gheir ann, a tha ag adhbhrachadh susbaint caloric ìseal. Mar sin, faodar a ràdh gu bheil a 'bhroilleach na adhbhar prìseil freagarrach dha daoine a tha air cuideam a chall.
Tha e fhathast airson faighinn a-mach dè cho mòr sa tha prògan a 'toirt a-steach brìgh cearc, mar sin, airson 100 g tha 23 g. Tha seo gu math mòr, mar sin airson daoine a tha an sàs ann an spòrs, tha an toradh seo air a' chiad àite anns an liosta. Bidh Bodybuilders agus daoine eile a tha a 'toirt taic don mhòr-chuid de na fèithean aca, a' tòiseachadh air an latha leis an t-ainm "bracaist de churaidhean". Tha e a 'toirt a-steach rus boil agus bròc cearc.
Buannachdan cìche cearc:
- Tha an toradh a 'toirt a-steach colile, a tha riatanach airson obrachadh na h-àirnean agus na glands adrenal àbhaisteach.
- Taing gu làthaireachd potassium, tha obair fèis a 'chridhe agus staid nan soithichean a' leasachadh, tha am bruthadh-fala air a dhèanamh àbhaisteach. Tha mèinnir eile cudromach airson a bhith a 'toirt seachad neartan neònach.
- A 'toirt air adhart inbhe an toraidh ann an làthaireachd dhuilgheadasan leis a' chumadh gastrointestinal, uillidhean agus gastritis.
- Tha vitamain de bhuidheann B, a tha cudromach airson inneal fèith, anns a 'chnoc, agus tha buaidh mhath aca cuideachd air gnìomhachd an t-siostaim neònach.
- Le cleachdadh cunbhalach, tha feòil air buaidh dheimhinneach a thoirt air pròiseasan metabolail anns a 'bhodhaig.
- A 'gabhail a-steach feòil gheal ann an seileiniam agus liosine fhèin, a tha a' toirt seachad togalaich antibacterial.
- Chan eil cholesterol anns a 'bhroinn gu coimeas ri feòil dhearg den aon chearc.
- Tha feòil geal geal cudromach chan ann a-mhàin airson lùth-chleasaichean, ach airson boireannaich a tha trom le leanabh. Tha e a 'toirt a-steach vitamain B9 agus B12, a tha riatanach airson a bhith a' leasachadh a 'fhetois agus mar as trice
Soirbheas mhathair.
Gus na stuthan feumail a dhìon, tha e cudromach gun tèid feòil ullachadh gu ceart. Is e brògan as fheàrr a tha air am bruich, air am biadhadh agus air an steamed. Thathar a 'moladh biadh pròtain le glasraich a ithe, oir tha snàithlean feumail aca, a tha a' cuideachadh le bhith a 'toirt air falbh na snàithlean ceangail.
Ach tha ùidh aig mòran dhaoine ann an uiread de phròtain anns a 'bhroilleach chearc ròsta agus co-dhiù a tha an luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir an dòigh ullachaidh. Ann am feòil clach a chaidh a dheasachadh san dòigh seo tha 25.48 g de phròtain, ach na dì-chuimhnich, ged a tha an ìre de bheathachadh air a lùghdachadh gu mòr. Toradh mòr-chòrdte eile - broilleach air a smocadh, anns a bheil pròtain beagan nas lugha - gach 100 g de dh'fheòil a 'cunntadh airson 18 g de phròtain.