Chan urrainnear a ràdh gu bheil brochan coirce, ach tha e uabhasach feumail agus blasda. Dè, an uairsin, a tha an ìre mhath ìosal den mhias? An t-adhbhar airson an mì-thuigse seo ann an aineolas luchd-cleachdaidh, a bharrachd air nach urrainn mòran mhnathan-taighe a bhith a 'faicinn lite mar bu chòir.
An uairsin, innisidh sinn dhut gu mionaideach mar a nì thu gràineag bho ghritan arbhair gu ceart agus a bheir seachad biadh air bainne, uisge agus ann an ioma-iomlaid le measgachadh de na dà ionad lùth seo.
Dè cho ceart airson a bhith a 'deasachadh brochan coirce air bainne?
Ingredients:
- grògan arbhair - 160 g;
- bainne - 420 ml;
- ìm - 45 g;
- flù mil no siùcar - gus blas a dhèanamh;
- tha salann creige na phian.
Ullachadh
Bu chòir gràn arbhair mus còcaireachd a bhith air a losgadh gu domhainn le uisge fionnar agus a 'sileadh a bharrachd air aon uair no dhà. Às dèidh sin, tha an t-uisge air a dhraoghadh, agus thèid crùbag beag air a chur ann an sospan no gille, a 'dòrtadh bainne, cuir ìm agus siùcair. Ma tha thu an dùil siùcair a dhèanamh leis an siùcar a tha thu a 'miliseachadh, an sin cuir a-steach gum bu chòir dha a bhith an dèidh dhan kasha a bhith air a bruich agus beagan fionnar.
Cuir am biadh le brochan air an stòbha air teine meadhanach agus blàth e le bhith a 'gluasad gu greis ann am boil. Às dèidh sin, lughdaich cho dian sa tha an teas agus dèan cuideam air a 'mhias fon chnoc airson còig mionaidean. Cuir dheth an teine às deidh sin agus fàg am brochan air an stòbha airson a chleachdadh airson deich mionaidean eile.
Nuair a tha thu a 'frithealadh, faodaidh brochan coirce a bhith air a chur ris, ma tha e ag iarraidh, le pìosan de mheasan ùra, dearcan, cnothan gearraichte no riasan biorach.
Ciamar a bhruich thu brochan coirce neo-bhuailte air uisge?
Ingredients:
- grògan arbhair - 160 g;
- uisge purichte - 420 ml;
- ìm - 45 g;
- tha salann creige na phian.
Ullachadh
Bidh brochan coirce, air a bruich air uisge gun siùcair, na mhodhann math airson biadh feòil, balgan-buachair no dìreach blas neo-eisimeileach, a ghabhas cur ris le oiseanan is uinneanan agus bacon, le pìosan càise no glasraich (ùr no stew) ma tha iad ag iarraidh.
Gus còcaireachd gu sgiobalta, faodaidh tu, mar a tha sa chùis roimhe, a 'cur crùbagan ro-sgapte ann an uisge fuar airson co-dhiù uair a thìde. Airson a bhith a 'còcaireachd gun bhiadhadh, cuiridh sinn greisean arbhair fìor-ghlan le uisge a thèid a ghlanadh ann an siospan, cuir salann a-steach airson blas, lòn ìm agus biadh a bhruich às deidh a ghoil fon teas an teas airson leth uair a thìde. Na dì-chuimhnich gun cuir thu am brochan bho àm gu àm gus nach bi e a 'cumail ris a' bhonn.
Gu h-àraidh bidh kashka brèagha a 'tighinn, ma tha e airson a thoirt seachad a bhith air a chuir a-steach, air a chur suas le ruga, taobh a-staigh uair a thìde.
Ciamar agus cia mheud a bhruich brochan coirce ann am multivariate?
Ingredients:
- grògan arbhair - 160 g;
- bainne - 420 ml;
- uisge 120 ml;
- ìm - 45 g;
- flù mil no siùcar - gus blas a dhèanamh;
- tha salann creige na phian.
Ullachadh
Ann an làthaireachd ioma-iomairtean, tha e nas fhasa a chleachdadh airson brochan a dhèanamh. Tha prògram air a dhealbhachadh gu sònraichte airson inneal sam bith sam bith aig modail sam bith airson còcaireachd puinnsean agus cruthaichidh e suidheachaidhean freagarrach airson seo. Tha e gu leòr a-mhàin gus an ìre de ghràin a tha riatanach a thomhas, a nighe agus a chur ann an comas inneal ioma-inneal
Bidh an ìre de chròbag arbhair air a dheasachadh a 'crochadh gu sònraichte air modail an ioma-bhrath agad. Bidh cuid de na h-innealan a 'dèiligeadh ris an obair ann an trithead mionaid, agus feumaidh feadhainn eile airson seo mu dhà uair a thìde. Ma tha feum air a bhith a 'deasachadh a' ghràin a tha grùbach, tha e nas fheàrr am biadh a ghoid anns a 'phrògram "Groats" airson còig mionaidean fichead, agus an uairsin cuir an inneal gu "Multi-Cook" agus bruich airson deich mionaidean eile.