Tha Draniki na mhias sìmplidh agus blasta. Mar as trice bidh iad air an friogais ann am bòrd frèagha. Ach is e pròiseas meadhanach fada a tha seo, gu h-àraid nuair a dh'fheumas tu iomadh seirbheis a dhèanamh aig aon àm. Innsidh sinn dhut ciamar a nì thu còcairean anns an àmhainn. Bidh am biadh, air a bruich san dòigh seo, a 'tighinn a-mach nas lugha calorie, agus tha e nas fhasa a chòcaireachd, oir faodaidh tu mòran earrannan a dhèanamh aig aon àm.
Pancakes buntàta san àmhainn - rèis
Ingredients:
- buntàta - 400 g;
- uidheam searbh 20% de gheir - 2 fonsa. spàinean;
- uighean - 1 pìos;
- nionnach - 100 g;
- garlic - 2 clòbh;
- flùr - 40 g;
- salann;
- ola glasraich.
Ullachadh
Tilg an oinnse gu breagha, thoir air falbh an iolaire. Bidh am buntàta trì air grater mòr, agus a 'bruthadh an sùgh a bharrachd. Cuir uidheam searbh air, gus nach toir a 'bhuntàta dubh. Bidh sinn a 'dràibheadh ann an ugh, salann, a' dòrtadh ann am flùr agus a 'measgachadh gach rud gu math. Lìon a 'bhèicearachd le ìm, cuid de chruachan de bhuntàta. Ann an àmhainn làn teas, bruich pancagan tuntàta airson timcheall air 20 mionaid.
Draniki san àmhainn le feòil biorach - reasabaidh
Ingredients:
- buntàta - 800 g;
- oinnseanan - 150 g;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- uachtar searbh - 2 fonsa. spàinean;
- fiadhaich - 400 g;
- sliosan arain gheal - 2 pcs.;
- bainne - 70 ml;
- salann;
- piobar;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bhiodh aran geal a 'dòrtadh bainne blàth gus a dhèanamh gu math tioram. An uairsin bidh sinn ga bhriseadh agus, còmhla ri oinnneanan, bidh sinn a 'dol tro ghrinnear feòil. Tha feòil measgach nas fheàrr cuideachd a bhith a 'dol seachad no dhà tro thinneas na feòla , gus am bi e na thairgse. Meudaich e le aran, oiseanan, airson blas, cuir salann agus piobar, agus an uairsin measgachadh gu math. An ath rud, bidh sinn a 'glanadh buntàta agus triùir dhiubh air grater meadhanach. An uair sin brùth a-mach an sùgh, dràibheadh na h-uighean, cuir flùr, uachdar searbh, cuir salainn agus measgachadh. Bidh sinn a 'measgachadh bàlaichean beaga bho fheòil bhiorach. Air a 'bhèicearachd olaichte le bòrd-bùird bidh sinn a' sgaoileadh maise a 'bhuntàta, agus cuiridh sinn an meat meat air a' bhàrr agus ga dhùnadh a-rithist leis a 'bhuntàta. Leig gu faiceallach e gus an tèid an lìonadh gu math dùinte. Aig 200 ceum bidh sinn a 'còcaireachd pancakes le feòil timcheall air 35-40 mionaidean.
Draniki le càise san àmhainn
Ingredients:
- buntàta - 900 g;
- flùr - 1 glainne;
- bainne - 300 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- caise cruaidh - 100 g;
- salann - pinch;
- piobar - crioch;
- ìm uachdar 73% geir - 30 g;
- greens .
Ullachadh
Cuir trì buntàta air gràmar meadhanach agus cuir iad ann am bogha domhainn. Bidh sinn a 'cur bainne, uighean, flùr, pùdar bèice agus càise gràtaichte. Solim, piobar agus gluasad gu math. Bidh sinn a 'fuine na h-ìghne le ìm uachdar agus bidh sinn a' sgaoileadh cuid den mhàs a chaidh ullachadh le spàin. Aig 200 ceum, bidh sinn a 'fuine airson timcheall air 25 mionaid. Crìochnaichte le pancagan buntàta le càise, air am biadhadh san àmhainn air a chuairteachadh le luibhean gearraichte agus a 'frithealadh leis an t-sauce no an uachdar as fheàrr leotha. Fàilte gu leòr!