Tha blas sònraichte aig feòil torc fiadhaich agus seata feumail de fheartan feumail. Tha buannachd agus cron an fheòil torc gu h-àraid inntinneach don fheadhainn a choinnich an toradh seo an toiseach. Ach is fheàrr le sealgairean sàr-mhath agus an cuid gaolaich kabanya gu muiceann nas buige ach nas geir.
Dè a tha feumail airson feòil a ghoil?
Tha feòil torc fiadhaich gu math eadar-dhealaichte bho mhuc, ged a tha na beathaichean sin dlùth chàirdean. Is e am prìomh adhbhar airson seo an eadar-dhealachadh mòr anns an daithead aca. Tha am muc dachaigheil air a bhiathadh le dùil feòil is geir a thogail, ach chan fheum na beathaichean fiadhaich cus cuideim . Sin as coireach gu bheil feòil an torc nas dorra, agus gu bheil an stuth caloric nas ìsle - dìreach 122 kcal (ann am muiceann - bho 316 gu 489 kcal).
Airson na daoine a tha a 'leantainn an fhigear, faodaidh an torc a bhith na stòr fìor mhath calorie ìosal de phrotainnean agus mèinnirean, mar thoradh air bidh am beathach seo ann an nàdar ag ithe diofar bhiadh, gu ìre mhòr - glasraich. Is e aon de na h-eileamaidean as fheumail de fheòil torc fiadhaich fosfair. Tha e riatanach airson staid mhath de fhiaclan agus tairn, slàinte cho-phàirteach agus metabolism math.
Chan e a-mhàin feòil an torc fiadhaich a th 'ann an seilbh fheumail, ach cuideachd an geir is an t-ae. Thathar a 'cleachdadh geir ann an leigheas dùthchasach airson a bhith a' làimhseachadh grèim mòr-ghalair agus galar-inntinn, agus tha an t-ae a 'cuideachadh le hepatitis agus cirrhosis.
Gus biadh blasda ullachadh bhon torc, feumaidh tu cuid de chleasan aithneachadh. Nam biodh an fheòil air a thoirt bho bheathach inbheach, 's dòcha gu bheil blas sònraichte ann nach eil aig a h-uile duine. Gus faighinn cuidhteas an fhàileadh, fuirich ann an uisge no fuasgladh lag de fhìonag. Gu h-iomlan, tha an torc freagarrach airson a bhith a 'fuine, a' frasadh no a 'còcaireachd cubagan shish. Tha an dàrna miais bhon fheòil torc air a dheasachadh le spìosraidhean agus luibhean aranach.
Dè th 'ann an torc feòla cunnartach?
Faodaidh an càl a bhith cunnartach ma tha e air a ghleidheadh le parasites - trichinella larvae. Ma chleachdas tu an fheòil mar sin airson biadh, tha coltas gu bheil trichinosis glè àrd. Mar sin, bu chòir feòil an torc fhiadhaich, coltach ri geama eile, a bhith air a sgrùdadh san t-saotharlann.