Tha mnathan-uasal a tha a 'feuchainn ri na daoine a tha càirdeach aca a chall le cuid de mhisneachadh neo-àbhaisteach, mar reasair mar chuairt ann an Korean, freagarrach. Is e buannachd a 'bhìdh seo cho furasta' sa tha e ann an còcaireachd agus an ùine as lugha a thèid a chosg air còcaireachd.
Ciamar a chòcaicheas tu fuccoza ann an Korean?
Gus ullachadh mar sin a dhèanamh mar chuideachadh ann an Korean, feumaidh tu leantainn sreath sònraichte de ghnìomhan:
- Airson salad, thèid glasraich a chleachdadh: piobar, cucumar, carrran no Korean. Bhiodh iad a 'gearradh a-steach do stiallan, measgaichte le salann agus gainmheach agus measgaichte.
- Tha e cudromach a bhith a 'lìonadh airson fuccoza ann an Coirèiseach, a tha air a dheasachadh le bhith a' measgachadh sauce soy, fìonag, garlic agus spìosraidh (mar eisimpleir, coriander, paprika, piobar).
- Dèan na h-euslaintich airson 5 mionaidean agus cuir am measg e le glasraich agus aodach.
- Is fheàrr an blas a chur tron oidhche anns an fhuar.
Funchoza, marinated ann an Korean
Is e cho sònraichte sa mhias, stèidhichte air cleachdadh fucchosis, gum faod e a bhith air a chall an dà chuid an dèidh dhaibh a bhith a 'còcaireachd agus an ath latha. Aig an aon àm, bidh blas an taighe a 'fàs nas fheàrr, oir bidh ùine aig na h-innealan gu bhith a' fàs suas gu ceart. Thathar a 'meas gu bheil an iuchair airson biadh bìdh a' faighinn sàl ceart airson fuczzy ann an Korean.
Ingredients:
- fachoza - 100 g;
- cucumber - 1 pìos;
- Carranan coirèiseach - 50 g;
- garlic - 2 clòbh;
- sauce soith - 3 fonsa. l.;
- ola ollaidh.
Ullachadh
- Boil na h-eun. Meudaich e le caran-ruadh saoraich. Cuir ris an t-sauce-soighe.
- Bidh cucumber air a ghearradh a-steach do stiallan, a 'cromadh a' ghealaich agus a 'ceangal ris an fhucchise.
- Bidh iad uile a 'crathadh le ola, leig seachad seasamh airson dhà uair a thìde.
Rèiteachadh soitheach ann an Corra-rìs le glasraich
Is e atharrachadh coitianta de chòcaireachd fuasgladh le glasraich ann an Korean. Bidh glasraich ùr a 'cur ris na nòtaichean ròin gu tur. Bidh fungasan clach-chnàimh fìor mhath ann an Coirèanais, a tha a 'toirt a-steach glasraich mar piobar (spicy no milis), cucumbers, rèididh, oiseanan, curranan, balgan-buachair.
Ingredients:
- fachoza - 100 g;
- carrots - 1 pìos;
- cucumber - 2 pìos;
- piobar - 1 pìos;
- garlic - 1 clòbh;
- greens;
- lìonadh airson eun - 1 sachet (80 g).
Ullachadh
- Boil na h-euslaintich agus ga losgadh.
- Cliabh na carraidean air grater sònraichte, losgadh agus fàg gus sùgh a dhèanamh.
- Mura h-eil rèiteachadh deiseil ann, faodaidh tu fhèin a dhèanamh, a 'dèanamh measgachadh de ola, fìonag, siùcar, salann, coriander, garlic, ginger, chili.
- Gearr an cucarra agus a 'phiobar a-steach do stiallan, cuir na gorman sìos.
- Cuir fàilte air 2 uair no barrachd.
Funchaz le cearc ann an Korean
Tha measgachadh iongantach soirbheachail na fachoza ann an Corea le feòil . Tha an co-mheasgachadh seo de stuthan a 'ciallachadh gum faigh e measgachadh blas iongantach. Gu sònraichte deagh fhilleadh còmhla ri cearc. Gus crìoch a chur air sàr-obair bìdh, cuidichidh e a 'deasachadh gu ceart, air a dhèanamh air bunait an t-sauce soy agus spìosraidhean spìosrach.
Ingredients:
- piobar - 2 pìos;
- fachoza - 200 g;
- cearc - 300 g;
- garlic - 3 clòbh;
- ola-ola - 3 fonsa. l.;
- carrots - 1 pìos;
- cucumber - 2 pìos;
- sauce soith - 3 fonsa. l.
Ullachadh
- Boil na h-eun agus an cice. Gearr an fheòil a-steach do chiùban.
- Gearr na glasraich gu stiallan.
- Dèan sgeadachadh: measgachadh an garlic, ola, spìosraidh a tha air fàs nas fhèarr.
- Bidh iad uile a 'measgachadh. Funchoza, air a bruich ann an Coirèanais, tioram airson 2 uair a thìde.
Funchoza le feòil is glasraich ann an Korean
Is e cumanta agus cuimhneachail an reasabaidh airson fuchsa ann an Korean le feòil is glasraich. Tha an dòigh clasaigeach còcaireachd na atharrachadh far a bheilear a 'cleachdadh muicean, ach tha seòrsa sam bith de dh'fheòil air a cheadachadh: mairteoil, cearc, turcaidh. Bidh blas glas air a h-uile seòrsa glasraich, a tha air a thaghadh a rèir blas fa leth an aoigheachd.
Ingredients:
- feòil - 300 g;
- fachoza - 0,5 pasgan;
- Carranan coirèiseach - 100 g;
- cucumber - 1 pìos;
- piobar - 0,5 pcs.;
- garlic - 3 clòbh;
- ola-ola - 3 fonsa. l.;
- sauce soith - 3 fonsa. l.
Ullachadh
- Gearr an fheòil a-steach do stiallan agus frith.
- Boil na nòtaichean.
- Molaich an garlic, gearraich na glasraich, cuir a h-uile càil ris an fheòil còmhla ris an fhungas agus measgachadh gu math.
- Rèitich le sauce agus ìm. Tha Funchoza ann an Coirèanais ga chleachdadh dìreach às dèidh còcaireachd no fuar.
Funchoza ann an Coirèine le omelette - rèis
Tha iomadh dòigh anns a bheil ullachadh an fhuaim ann an Coirèanais ga dhèanamh aig an taigh. Is e aon de na roghainnean soirbheachail a bhith a 'toirt àite carranan às an Ruis , rud a tha gu math cumanta, air omelet. Bheir e blas a bharrachd don bhiadh agus piquancy.
Ingredients:
- fachoza - 100 g;
- tomatoes - 2 pìosan;
- cucumbers - 1 pìos;
- mayonnaise - 1 fonsa. l.;
- ugh - 1 pìos;
- piobar - 1 pìos;
- sauce-soy - 1 fonsa. l.;
- ath-rèiteachadh - 20 g.
Ullachadh
- Measgachadh ugh agus maranáis agus fiod le bhith a 'dèanamh omelette.
- Gearr na glasraich gu stiallan.
- Buail na h-euslaintean agus cuir iad còmhla ri glasraich. Bàrr le measgachadh de dh 'èideadh agus sauce.
Salad le fungasan agus carranan coirceach
Bha mòran de chòcairean a chuir roimhe salad de mheasan a dhèanamh, agus tha rèis ann an Korean a 'toirt a-steach cleachdadh carranan picilte. Bidh an stuth seo a 'cur ris a' mhias gu foirmeil agus tha e air leth còmhla ri neodles rus. Mar èideadh, tha ola ola-ola le garlic gearraichte deatamach.
Ingredients:
- fachoza - 150 g;
- cucumber - 1 pìos;
- Carranan coirèiseach - 100 g;
- sauce soith - 30 g;
- garlic - 3 clòbh;
- ola ollaidh.
Ullachadh
- Boil na h-eun.
- Gearr an cucùr gu stiallan. Mionnaich e le nòtaichean agus muranan.
- Thathas a 'cur garllan crùbach ris an ìm. Dèan iad a 'cladhach, agus a' dòrtadh anns an t-sauce.
- Stir. Funchoza, air a bruich ann an Korean, deiseil.
Funchoza le balgan-buachair ann an Korean
Do luchd-glasraich agus an fheadhainn a tha a 'cumail ri daithead, tha feòil Choirèiseach gun fheòil math. Tha beathachadh agus blas beairteach den mhias air a thoirt seachad le balgan-buachair, a dh'fhaodas a bhith air an cleachdadh anns a 'choille, balgan-buachair ùra no stuag. Tha an reasabaidh airson fucoze Coirèiseach a 'ciallachadh gu bheil glasraich air an cleachdadh mar stuth a bharrachd: curanan, pepagan, uinneanan.
Ingredients:
- fachoza - 250 g;
- balgan-buachair - 300 g;
- carrots - 1 pìos;
- piobar - 1 pìos;
- oinnsean - 2 pìos;
- garlic - 4 clòbh;
- ola glasraich - 3 fonsa. l.;
- sauce soith - 2 fonsa. l.
Ullachadh
- Grind na glasraich.
- An toiseach, cuir an t-uinneag, cuir balgan-buachair ris, brùth airson 5 mionaidean.
- Cuir curan agus piobar còmhla, bruidhnibh airson 5 mionaidean eile.
- Cuir garlic agus sauce a-steach, glagaibh airson 3 mionaidean eile.
- Buail na h-euslaintean agus cuir iad còmhla ri glasraich.
Bup le fungasan Coirèiseach
Thathar a 'cleachdadh nòtailean ròis chan ann a-mhàin ann an riochd salad, ach cuideachd ann an brot. Cha bhi gèilleadh ris na pròiseasan a 'toirt mòran oidhirp air falbh bhon taigh-aoigheachd, ach aig a' cheann thall bidh biadh nutritious le aroma beairteach. Faodar piquancy sònraichte a thoirt don yak, ma chleachdas tu grunn sheòrsaichean feòla, mar eisimpleir, muiceann agus cearc.
Ingredients:
- muiceann - 250 g;
- sgiathan cearc - 5 pcs.;
- Peking cabbage - 1/4 ceann;
- ginger - 10 g;
- sauce soith - 10 ml;
- oiseanan uaine - 1 buidheann;
- fachoza - 250 g.
Ullachadh
- Còcaich am broth cearc .
- Geàrr muiceag agus cuir thu.
- Thoir càl, cuir e ris an fheòil agus cuir a-mach e.
- Ann am brat cuir cuir fenchozu, còcaire feòil agus càl airson 10 mionaidean.
- Cuir na h-uinneagan air a ghearradh gu breagha agus an ginger grated. Toir anns an t-sauce.