Tha iasg na th 'air leth riatanach airson ar corp, a dh'fheumar a thoirt a-steach co-dhiù aon turas san t-seachdain do bhidio-dachaidh dachaigh. Is e feòil èisg gu sònraichte luachmhor ma bhios thu a 'fuine san àmhainn, agus fiù' s a 'cur ri glasraich. Bidh sùgh glasraich air a thromachadh, bidh an t-èisg gu math sùbailte agus brèagha. Dhaibhse, an atharrachadh eadar biadh agus tomato agus an t-sauce uachdar, a bharrachd air a bhith a 'smaoineachadh gu bheil cladh làn air a bhogadh ann am foil fo chàise.
Iasg de pholl-iasg le sauce air a bhiadhadh san àmhainn le glasraich - rèis
Ingredients:
- bileagan de dh'iasg pollock - 780 g;
- bulbaichean nionnach - 155 g;
- carrota ùr - 155 g;
- flùr cruithneachd - 30 g;
- ola lus na grèine gun èibhinn - 55 ml;
- salann, piobar mòr agus bruich agus dubh (talamh) - gus blas a dhèanamh;
- seusanachadh airson èisg - 2-3 pinch;
- Greens of dill - 4 meuran;
Airson sauce:
- tomato puree - 220 g;
- saill uachdar - 220 ml;
- siùcar grànte - 15 g;
- salann, piobar mòr agus dubh (talamh) - gus blas a dhèanamh;
Ullachadh
Bu chòir do phileagan èisg a bhith air an gearradh ann an slisnichean suas gu dà cheudameatair de thighead, às dèidh sin, cuir iad ann am flùr saillte agus peppered agus cuiridh iad bho gach taobh gu crust neo-shàthaichte.
Anns an aon bhalla-bhrisidh, anns an robh pìosan èisg air an sgrìobadh, a 'suidheachadh nam bràistean a bha roimhe sin air an gearradh agus air an tilgeil, aodach a' mhion-bhuinn gu ruige òir, agus às dèidh sin bidh sinn ga tharraing ann am boglach ann an ùine ghoirid, agus cuiridh sinn beagan ola a-steach dhan bhobhla agus cuiridh sinn na carraidean gràtaichte air a 'ghrunn. Nuair a bhios e bog, bidh e ga mheasgachadh le oinnnean.
Bidh pìosan èisg air an cur ann an soitheach airson bèicearachd, air an cur sìos le ola roimhe, an uair sin còmhdaich le frithidh glasraich agus ìre e. Tha fionnar tomato air a thoirt còmhla le uachdar, le salann, siùcar agus piobar air an talamh agus air a dhòrtadh air mullach an èisg le glasraich.
Tha e fhathast a 'fuine ach am biadh a bhèicearachd ann an àmhainn teann gu 205 ceum airson leth uair a thìde agus faodaidh tu a sheòladh, a' blasadh dill air a ghearradh agus a 'cur ris an taobh as fheàrr leat.
Iasg làn glasraich, air a bhiadhadh san àmhainn
Ingredients:
- iasg gun cinn meadhanach mòr - 2 pcs.;
- bulbaichean nionnach - 155 g;
- carrota ùr - 155 g;
- piobar milis Bulgarian - 155 g;
- stalks of proplery - 2 pcs.;
- Pìos cruaidh càise - 115 g;
- geugan de thyme - 2 pcs.;
- ola lus na grèine gun èibhinn - 55 ml;
- salann, piobar mòr agus dubh (talamh) - gus blas a dhèanamh;
- duille larachl meadhanach mòr - 1 pc.;
- piobar chili (pod no talamh) - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Airson a bhith a 'lìonadh glasraich agus fuine a rèir a' bhìdh seo, faodaidh tu iasg sam bith a ghabhail le inneal as lugha de chnàmhan beaga. Sàr-mhath airson a 'phòcaid seo, a' chraobh, a 'chòmhnard, an trosg, an fhìdeag ghorm, msaa.
Bidh sinn a 'gearradh a' chorrabh air an abdomen chun an earball agus a 'toirt air falbh an druim, a' feuchainn ri na h-ossicles tarsainn a thoirt air falbh. Rèitich feòil an èisg le salann agus piobar ìosal agus leig leotha a bhith a 'sileadh airson greis.
Às aonais ùine a chall, bidh sinn a 'deasachadh an stuth bho ghlasraich airson stuth. Bidh iad a 'slaodadh leacan agus carranan ciùbaichean a th' air an gearradh gu crìch no air an sgrìobadh, agus seudan de sglèat agus de phiopairean bulggarach milis le pìos beag connlach.
Spread na glasraich ann an sospan no pan frèagha leis an ola ga bhlàthachadh ann agus a 'losgadh gus am bi bog, gun a bhith a' dìochuimhneachadh salann mòr, piobar, cuir a-steach duilleach le sliotan, sìol agus larach.
A-nis cuir a-steach am fèileadh èisg a lìonadh agus a phutadh gu leth. Bidh sinn a 'cur an obair-obrach air a' bhileag olach de pholl agus a ròn. Trichead mionaid an dèidh sin, bruich am biadh ann an àmhainn teas gu 205 ceum, tionndaidh oirean na foil, cuir an t-iasg le càise grèine agus cuiridh e am biadh airson còig mionaidean eile san àmhainn.