Tha blas sònraichte agus odhar sònraichte aig èisg air a smocadh a tha gad dhèanamh airson an stuth seo fheuchainn cho luath sa ghabhas, agus mar sin is e mòran de dhaoine a tha a 'smocadh èisg aon de na bòidhchead as fheàrr leotha. Bidh luchd-obrach an toraidh seo uaireannan a 'smaoineachadh a bheil iasg air a smocadh a' dèanamh cron air slàinte no faodaidh tu fhèin a ghluasad leis a 'mhias seo gu tric.
Sochair agus cron air iasg a chaidh a smocadh
An toiseach, tha mi airson a thoirt fa-near, nuair a bhios mi a 'smocadh, gu bheil an t-iasg a' gleidheadh eileamaidean feumail agus nach eil e a 'meudachadh na tha de gheir na tha e a' dèanamh nuair a tha e a 'frith. Anns an iasg a tha air a smocadh tha amino-acids feumail, vitamain A, E, D, tòrr de na h-eileamaidean agus na mèinnirean as cudromaiche airson na cuirp, gu h-àraidh airson èisg fuar, tha an toradh seo nas luachmhoire airson slàinte dhaoine. Feumail airson iasg do dhaoine le duilgheadasan stamag, a bharrachd air an fheadhainn a tha a 'fulang le barrachd cholesterol san fhuil. Air sgàth gu bheil an t-iasg smùide an ola èisg as luachmhoire, bidh e a 'cuideachadh le call cuimhne, le "fàilligeadh" ann an obair an t-siostaim neònach, le duilgheadasan le sùilean, msaa.
Ma tha sinn a 'bruidhinn mu na cunnartan a th' ann an iasg a chaidh a smocadh, an uairsin, an toiseach, bu chòir dhuinn fios a bhith againn, leis an dòigh seo de chòcaireachd, nach fhaigh parasites nach gabh a mharbhadh ann an èisg bàs,