Bidh deagh thaigh-taighe sam bith a 'feuchainn ri clàr-ama a teaghlaich a dhèanamh eadar-dhealaichte, blasta agus feumail aig àm sam bith den bhliadhna. Cuidichidh an taghadh gu h-ìosal thu gus co-dhùnadh a dhèanamh air a 'mhullach, oir is e geal bho na dearcan reòta aon de na h-atharrachaidhean as fheàrr am measg an leithid de chuairtean.
Kissel - rèis bho bhanaichean reòta
Tha Berry Jelly, aig a bheil an reasabaidh airson aimhreidheachd sìmplidh, eadhoin neach-tòiseachaidh aig nach eil eòlas sam bith comasach air còcaireachd. Is e a 'phrìomh rud a chuimhnicheas na riaghailtean sìmplidh a tha a' tighinn còmhla ri gach aon de na diofar atharrachaidhean de thèaraintean:
- Chan urrainn do bhàta a bhith gun aodach ro-làimh, mura h-eil feum aca air rèis.
- An toiseach, thèid sgeadachadh de aon seòrsa de stuth reòta no de mheasgachadh ullachadh.
- Mar thinnear, bidh stalc air a chleachdadh, agus tha an tomhas sin a 'dearbhadh dùmhlachd a' mhòid.
- Roimhe sin, tha fuasgladh air a dheasachadh bhuaithe, a 'measgachadh an fhùdar le earrann bheag den lionn.
- Tha an stuth a gheibhear air a thoirt a-steach do bhunait ghoil, a 'gluasad gu dian gu leantainneach.
- Tha e comasach measgachadh a dhèanamh air an speileag stal le bonn fuar, a bhios a 'fàs suas gus an tig e.
Kissel bho dearcan le stalc
Mura h-eil fios agad mu thràth mar a bhios tu a 'deasachadh pògaid bho dearcan agus stalc, bheir an reasag seo cothrom dhut a' chiad eòlas a thoirt gu buil agus an druga sàr-mhath fhaighinn anns gach dòigh. Faodaidh tu measgachadh farsaing de mheasgachadh deiseil geamhraidh a chleachdadh, nach urrainn a dhèanamh fhad 'sa tha iad a' còcaireachd an deoch bho thoradh ùr às deidh an diofar ùine ath-bhreithneachaidh de dhiofar seòrsa de dearcan. Tha 8 earrannan de bhriù air an ullachadh nas lugha na leth uair a thìde.
Ingredients:
- measgachadh de chnàimh, sùbh-craoibh sùbh-craoibh - 400 g;
- starch - 90 g;
- siùcair - 150 g;
- uisge - 2 l agus 200 ml.
Ullachadh
- Bidh measg a 'dòrtadh liotair de dh' uisge, bheir e boil, boil airson còig mionaidean, ma tha thu ag iarraidh, criathraich agus crùbadh.
- Dèan an druga milis, cuir a-steach fuasgladh stàilinn, blàth a 'phògail bho na dearcan reòta gus cha mhòr a' goil, fionnar.
Geal teann bho dearcagan reòta
Faodar boireag Berry a bhith tioram agus air a chleachdadh mar deoch bog velvetyach no tioram, mar an rud a bhios air ithe le spàin. Thèid an dàrna roghainn a thoirt a-mach gu tric, a 'fàgail nan smeamantan anns a' mhias milis gu tur no gan brùthadh gu buntàta, ach tha an t-solarachadh comasach ann an cruth ghlan gun phìob. Bidh Berry Jelly bho stalc airson 8 duine deiseil ann an leth uair a thìde.
Ingredients:
- craobh dearg, dubh, sùbh-craoibh, sùbh-lusan - 400 g;
- starch - 150 g;
- siùcair - 150 g;
- uisge - 2 l agus 200 ml.
Ullachadh
- Tha an t-uabhas air a dhìteadh, ma tha e ag iarraidh, a 'fàs ann am bogsa-inneal, an uairsin a dhòrtadh le lus a tha air a sgapadh, air a thiormachadh agus a theasachadh agus a' gluasad gu boil.
- Cook na tha anns a 'phaban airson 5 mionaidean, agus às dèidh sin thèid glainne de stalc a chur ris le bhith a' gluasad agus a 'blàthachadh gu dlùth. Na bi a 'goil!
Ciamar a chòcaicheas tu jelly leann bho na dearcan reòta?
Gus a bhith a 'còcaireachd jelly bòidheach le leac bho dearcan reòta, bidh feum agad air oidhirp as lugha air do shon. Tha uidheamachadh deiseil nan tlachd anns a 'chùis seo a' toirt iomradh air compote le nota subtle, velvety a tha a 'toirt dha fa leth dha fhèin agus susbaint ùr-sheasmhach agus blasad. Airson a bhith a 'dealbhadh 8 cuibhreann de gheal bho na dearcan reòta, cha leig sinn a bhith a' cosg barrachd air leth uair a thìde.
Ingredients:
- siùbhrain, sùbh-craoibh, mealagan dubha - 400 g;
- stalc - 30 g;
- siùcair - 150 g;
- uisge - 2 l agus 200 ml.
Ullachadh
- Thathas a 'bruich sùbhagan, sùbhrain agus faoileagan dubha gus an tèid na smeamantan sìos chun a' bhonn, a 'milisachadh a' bhroth gu blas.
- Criosdaich am bonn a fhuair thu, a-rithist cuir e air plàta agus dòrtaidh i ann am bualadh stàilichte.
- Cuir gu cruaidh an t-susbaint le cuibhle, blàth suas ri boil agus cuir às às an teas.
Geal-dubh Blueberry bho na dearcan reòta
Deagh searbh, seabharach, beairteach, le gàireachdainn tlachdmhor agus brèagha a tha coltach ri glùr bho ghuaghagan reòta. A thuilleadh air an sin, bheir an deoch sin mòran buannachd don bhodhaig, a 'gabhail a-steach gach luach luachmhor a tha aig a' bhun-stèidh. Faodar a bruich ann an dùmhlachd eadar-dhealaichte leis a 'phìob agus às aonais. Anns a 'chùis mu dheireadh, feumar am broth a sgrios tuilleadh mus tòisich e. Faodar druga airson 8 duine a bhruich ann an leth uair a thìde.
Ingredients:
- gorman - 300 g;
- starch - 90-150 g;
- siùcar grànte - 200 g;
- uisge - 2 l agus 200 ml.
Ullachadh
- Bidh uisge-ghorm air a dhòrtadh le uisge agus air a ghoil airson cairteal uair a thìde, a 'mèileadh sa phròiseas.
- Ma tha thu ag iarraidh, crathadh a 'bhroth agus an sgoltadh, agus às dèidh sin thèid fuasgladh de phùdar buntàta a thoirt a-steach, agus a' gluasad na h-susbaint gu leantainneach.
- Teas a 'mhullaich, ach na fuirich agus fionnar.
Kissel bho cranberries reòta
Bidh pògan feumail is brèagha bho na dearcan, a tha air a chuir air chois a-mach, an uairsin gu bhith na dhòigh sàr-mhath gus dìon a thogail agus an corp a chuideachadh le bhith a 'dèiligeadh ri galaran. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh an deoch a bhith air a dhèanamh suas le duilleagan citrus no mint, rud a chuireas ri beàrn blas a 'mhodha gu mòr agus ga dhèanamh nas òige. Gus 8 seirbhisean breug a dhealbhadh feumaidh tu leth uair a chaitheamh.
Ingredients:
- cranberries - 300 g;
- starch - 120 g;
- siùcar - 300 g;
- uisge - 2 l agus 200 ml;
- Duilleagan de mint no craiceann lemonan - airson blas.
Ullachadh
- Tha cranberries air an druim, air am milleadh tro chriathar.
- Tha Puree air a chuir air leth airson ùine ghoirid, agus bidh an cèic air a chòcaireachd airson 5 mionaidean le bhith a 'cur sguab no mint air a chur ris, a' crathadh agus a 'cur a h-uile càil còmhla.
- Dèan milis a 'bhunait a gheibhear, dòrtaidh am measgachadh stamain, stir, blàth suas gu boil.
- Bidh e deònach geallan bho na dearcan-reòite reòta fionnar a bhith blàth no fuar agus a 'frithealadh.
Gealastan dearg bho dearcan reòta
Chan eil craiceann de chaoran ciùin reòta airson còcaireachd cho sìmplidh agus nas luaithe. Faodar an toradh a chleachdadh le no gun cnàmhan. Anns a 'chiad chùis, bidh an dìleab nas slaodaiche agus nas fhialaidh, agus anns an dàrna cùis, faodaidh eadhon na clann a bhith air an toirt seachad le dearcan. Le bhith a 'meas nan cuibhreannan den bhun-stèidh tioram agus an t-seinne, gheibhear breug eadar-dhealaichte air an t-seargadh. Bidh 8 seirbheisean deiseil ann an leth uair a thìde.
Ingredients:
- cherisean - 400 g;
- stalc a 'bhuntàta - 120 g;
- siùcar grànte - 200 g;
- uisge - 2 l agus 200 ml.
Ullachadh
- Bidh uisgeachan air an dòrtadh le sèinean, cuir iad an siùcair agus bidh iad a 'bruich le gluasad airson 5-7 mionaidean.
- Ullaich an t-saill bhon fhùdar buntàta, cuir a-steach broth agus teas feòir gus am bi e tiugh.
- Gu uachdar a 'mhuilinn bho na dearcan reòta chan eil e air a chòmhdach le fiolm, faodaidh tu a chrathadh le criostalan siùcair.
Kissel bho dearcan reòta ann am multivark
An ath thuras, ionnsaichidh tu mar a gheibh thu glòire dearcan le inneal ioma-chòcaire. Leis a 'dhealbhadh seo, tha a' mhionnag làn-shàthaichte agus aodach, oir tha an uidheamachd a 'cruthachadh suidheachadh fìor mhath airson a' bhun-uidhe gus na feartan blas aige a mheudachadh. Faodaidh tu dearcan a chleachdadh ann an co-mheasgachadh sam bith, a 'taghadh measgachadh airson blas no làthaireachd phàirtean. Bidh deoch blasta airson 8 duine deiseil ann an leth uair a thìde.
Ingredients:
- sùbh-craoibh, sùbhran, sùbh-lus, sùbh-lusan - 500 g;
- starch - 120 g;
- siùcair - 150 g.
Ullachadh
- Gus reas sìmplidh a thoirt gu buil airson geallan bho na dearcan reòta, bidh an tè mu dheireadh air a dhòrtadh a-steach dhan bhobhla le uisge agus tionndaidh an inneal sa mhodh "Cooking Steam" airson 15 mionaidean.
- Às deidh na comharra, tha am fuasgladh stalcach air a dhòrtadh, tha na susbaint measgaichte gu mionaideach agus an dèidh coltas nam boilgeadan air a '"Heat" tha an inneal air a thionndadh dheth.