Pita fhìn le stuadh - bidhe a tha gu math blasda is sìmplidh a dh'fhaodar a thoirt seachad ann an cruth blàth no fuar. Faodar stuth sam bith a chleachdadh mar lìonadh. Innsidh sinn dhut an-diugh cuid de na roghainnean airson a bhith a 'còcaireachd a' mhias seo.
Leac fhiadhaich le stuth
Ingredients:
- Labhaidh tana Armenia - 1 paca;
- càise - 300 g;
- oiseanan uaine - 3 pcs.;
- ugh - 3 pìosan;
- Mayonnaise dachaigh - 1,5 st. spàinean;
- uachtar searbh - 1,5 tbsp. spàinean;
- ola glasraich.
Airson batter:
- bainne - 80 ml;
- ugh - 2 pìosan;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh uighean ro-ghoilichte cruaidh, agus an uairsin bidh sinn a 'fuarachadh, a' toirt air falbh an slige agus a 'sgoltadh air grater mòr. Cuir càil mhionaideach orra, uinneanan uaine air an gearradh gu breagha, cuir canonnaise agus uachdar. Gach uile measgaichte agus blas le cùram spìosraidh. Tha Lavash air a ghearradh leis na h-aon cheàrnagan beaga, air an gearradh le lìonadh agus air an cur ann an roll. Ann am bobhla air leth, bualadh na h-uighean, dòrtaidh tu an bainne mean air mhean agus thilg e pìos de shalainn. Dip na smeòran bhon aran pita leis an stuth càise anns a 'chasg agus cuiridh e air an ola lusan air gach taobh.
Aran pita air a lìonadh le friogais ann am pras-fhiodha
Ingredients:
- labhas - 3 pìosan;
- ugh - 1 pìos;
- ola glasraich - 50 ml;
- spìosraidh;
- buntàta maisichte - 500 g.
Airson batter:
- ugh - 1 pìos;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh buntàta air an glanadh, air a nighe, air a ghearradh ann an cuibhrigean agus air a ghoil ann an uisge saillte. An uairsin thèid an broth a dhraodadh, bidh sinn a 'lìonadh a' bhuntàta le uachdar, a 'briseadh an ugh agus a' tilgeil na gorman biorach. Tha gach duilleag labharach air a ghearradh ann an ceithir pàirtean, cuir an lìonadh agus cuir a-steach an cèis. Chuir e na bannan ann am measgachadh na h-ugh, ga chur dhan ola teas agus an fhrith gus am bi teann donn air teas meadhanach. Gus a bhith a 'deasachadh bata, cuir ugh ann am bobhla le spìosraidh.
Aran pita frith làn de dh'fheòil fiadhaich
Ingredients:
- labhas teann - 7 pcs.;
- fiadhaich - 300 g;
- càil geal - boglach 1;
- carrots - 1 pìos;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- courgettes marinated -100 g;
- mayonnaise - 150 ml.
Ullachadh
Mar sin, an toiseach bidh sinn a 'deasachadh na h-uile stuth. Airson seo, thèid am piobar a phrosadh agus a ghearradh ann an ciùban. Bidh carranan air an glanadh, a 'bleith air gràinne, agus tha càl air a thionndadh gu math. Sgoltagan maisichte air an gearradh ann an ciùban. Cuir feòil-feòil ann am brat-frithealaidh le ola, a 'dòrtadh gu blas. A-nis cuir a-steach e air duilleag de aran pita, cuir beagan càl, curran, peppers agus zucchini. Brùth leis a 'chèis le maothaiseas is cuir air adhart. Feuch na bileagan air gach taobh, agus an uairsin cuir a-mach air a 'mhias agus a' frithealadh.