Bu chòir clàr-bìdh a bhith blasda, feumail agus eadar-dhealaichte. Agus chan eil e gu diofar nach eil pàirtean feòil anns an daithead. Faodar fiù 's gearran a dhèanamh à glasraich. An-diugh innisidh sinn dhut ciamar a nì thu seo, le pumpag agus sòlagan ri fhaighinn.
Lenten patties bho courgettes agus pumpkins - reasag ann am pras-fhiodha
Ingredients:
- zucchini (faodar a reothadh) - 320 g;
- pumpkin - 320 g;
- buntàta, air a thàthadh ann an èideadh agus air a slaodadh - 370 g;
- flùr cruithneachd air a thiodhlacadh - 1.5 cupan;
- Cnuic-chnàmh cuthach - 1/3 cuibhle-spàin;
- Piobar dubh - 1/3 de spàin;
- sprigs de dhill ùr - 4-5 pìosan;
- Tha salann mòr - airson blas;
- ola glasraich gun blas - 75 ml.
Ullachadh
Airson a bhith a 'deasachadh ghearran glasraich, tha feum againn air pìoban pumpkins agus zucchini, às am bi a' bhiadh làidir a 'fàs cho bòidheach agus cho bòidheach' sa ghabhas. Mar chompanaidh ceangail sa chùis seo, bidh sinn air bruich ann an èideadh, agus an uair sin buntàta fuarach agus air a phlanadh, a dh'fheumas a bhith air a chuairteachadh tron ghrunnd as lugha. Bidh sinn a 'cur sìos an ionad squash agus pumpkin ann an cois an t-seòmair, no grunn thursan bidh sinn ga thionndadh tro mheallan feòla, agus an uairsin cuiridh e le buntàta agus glainne de phlùr feòil, sèithidh e le salann, piobar talmhainn agus cnòmag, agus bidh e cuideachd a' sgoltadh an easganal ùr a th 'air a ghearradh sìos agus a mheasgachadh gu mionaideach.
Le làmhan fliuch, bidh sinn a 'dèanamh ghearraidhean glasraich, bidh iad gan cuir ann am flùr agus cuiridh sinn iad donn ann am poit le teas ann am bòrd-fhrithealaidh, an dèidh greis a' tionndadh na stuthan chun an taobh eile.
Lenten patties bho courgettes agus pumpkins - reasabaidh san àmhainn
Ingredients:
- zucchini - 300 g;
- pumpkin - 320 g;
- bulb-nionnach (ma tha e ag iarraidh) - 60 g;
- buntàta, air a chòcaireachd ann an èideadh agus air a shlaodadh - 300 g;
- Flùr cruithneachd air a thiodhlacadh - 100 g;
- coriander talmhainn - 1/3 de spàin;
- measgachadh talmhainn de chòig pupairean - 1/3 cuibhreann;
- Geugan ùra de parsley, dill is basil - airson blas;
- briseadh - aran - 75 g;
- Tha salann mòr - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Faodar gearran glasraich bho pumpkins agus zucchini a dhèanamh chan ann a-mhàin gu math teann, ach cuideachd mar bhiadh 'sa ghabhas. Air an adhbhar seo bruidhnidh sinn iad san àmhainn. Ùra
Bidh sinn a 'dèanamh cuairteagan cruinn, aran iad ann an cuiseanan agus bidh sinn gan cur air bileag fuine air a chòmhdach le prat. Obraich a-mach am biadh san àmhainn agus seas aig teòthachd 200 ceum gu blush uisge.