Mairt-feòil air a bruich ann an stoidhle Sìonach, tha e gu math sùbailte, gu math bog agus breabha. Bidh sinn a 'tairgse grunn reasabaidhean dhut de bheathach ann an Sìonais, agus tha thu fhèin a' taghadh dè am fear as fheàrr leat.
Feòil spicy ann an Sìonais
Ingredients:
- feòil feòil - 800 g;
- ginger ùr - 2 chup.
- bulb - 1 pìos;
- oiseanan uaine - gus blas a dhèanamh;
- piobar milis Bulgàiria - 2 pcs.;
- champignons ùra - 4 pcs.;
- garlic - 4 clòbh;
- ola glasraich - 2 chup.
Airson marinade:
- balsamic - 2 cuibhreannan;
- sauce soith - 150 ml;
- ola glasraich - 2 chup.
- uisge - 200 ml;
- starch - 2 chup.
Ullachadh
A-nis, innis dhut mar a chòcaicheas tu feòil ann an Sìonais. Ann am biadh eadar-dhealaichte, dòrtar uisge, dòrtaidh a-mach an stalc, cuir a-mach, dòrtaidh an t-soi soi , ola lusan, lusan agus a 'crathadh siùcair. Bidh feòil mairt air a nighe, gearradh am feòil ann an stiallan tana agus cuiridh e gu muir airson timcheall air 30 mionaid. Ann am frèagag bidh tu a 'dòrtadh ola agus teas e air teas àrd.
Tha garlic air a ghlanadh, pleitichean a tha gu math brèagha, air an cur gu bòrd-fhrithealaidh còmhla ri ginger, air a ghràladh air grater ceart. Luchok uaine air a nighe, air a ghearradh agus a chuir a-steach frith-fhiodha airson ròstadh. Bha iad uile measgaichte agus air am meas gu crùbagan dearg. An uairsin, tarraing às an teine agus gluais an rosta ann am bobhla air leth. Anns an aon ola bidh sinn a 'gluasad feòil picilte feòil-mhara agus a' searbh gu ruige òir, a 'measgachadh mean air mhean.
Ann am bòrd-fhrithealaidh air leth, bidh sinn a 'briseadh am balgan-buachair gearraichte agus na h-oiseanan geal air an gearradh. An uairsin cuir a-mach an piobar bulggarach agus an fhrèag gus an tèid a dhèanamh. An uairsin cuir ris na feòil glasraich, garlic friogaid le ginger, dòrtadh a h-uile marinade agus caram airson 5 mionaidean eile. An uairsin tionndaidh an teine, còmhdaich a 'mhias le cnap agus fàg na feòil le piobar ann an Sìona airson 5-10 mionaidean, gus am bi a h-uile dad gu math bog.
Mairt le glasraich ann an Sìnis
Ingredients:
- bualadh feòil - 600 g;
- bulb - 2 pìosan;
- tomatoes - 4 pcs.;
- ola glasraich;
- Ro-ràdh ginger.
Airson marinade:
- starch - 1 làr. spàin;
- spìosraidh;
- sauce soith - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Gus a bhith a 'deasachadh a' mhuir-sheadaidh, measgachadh an sauce-siù leis a 'stalc agus an spìosraidh. Bidh mairteoil air a ghearradh ann am pìosan beaga, cuir a-steach marinade agus fàg e airson 15-20 mionaidean. Le tomataichean, craiceann, shèid iad an lobules. Thathas a 'glanadh agus a' bruthadh freumh ginger agus an tàinn. An uairsin cuir am feòil gu crustag ruadh thairis air teas àrd agus ga ghluasad a-steach do bhogha. Air an aon ola bidh sinn a 'dol seachad air na glasraich ullaichte, agus an uairsin bidh sinn a' tilleadh na mairteoil agus a 'stew a h-uile càil airson 5 mionaidean eile leis an dùnadh dùinte. Mairt le uinneanan ann an sìthean deiseil! Airson feòil mar sin ann an rùsg searbh friobalta salann, bidh e a 'dèanamh deagh dhòighean air garnish.
Mairteoil ann an Sìonais le nòtaichean-dubha
Ingredients:
- bualadh feòil - 500 g;
- noodles ris - 50 g;
- bulb - 1 pìos;
- garlic - 2 clòbh;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- tomato - 1 pc.;
- A 'buain càl - 100 g;
- piobair chili - a 'blasad;
- sìol sesame;
- sauce soith - 50 ml;
- sùgh lemon.
Ullachadh
Tha an fheòil air a bhriseadh le uisge, làn le tuileag pàipeir agus air a ghearradh gu breagha a-steach do shligean. Bidh uinneanan agus garllan air an glanadh agus air an gearradh gu breagha. Tomatoes, piobar Bhulgàiria agus Peking stiallan air an sgoltadh càl. A-nis spread an fheòil air bòrd-frithealaidh teth agus fras air ola ollaidh 3-4 mionaidean. An uair sin cuir ris na h-oiseanan, tomato, piobar agus cà. Chuir sinn a h-uile càil còmhla, a 'gluasad, gun a bhith a' lughdachadh an teine.
Aig a 'cheann thall de bhith a' rèiteachadh a 'mhias le spìosraidh, bidh sinn a' cuir garlic, a 'chili, a' dòrtadh an soy soy agus a 'measgachadh. Bidh neodles Rice air am bruich a rèir an stiùiridh, bidh sinn a 'cur sìos air plàigh, agus air a' mhullach tha sinn a 'còmhdach le feòil reòcaichte bruich ann an Sìonais. Gach meas agus seirbheis.