Gus ionnsachadh mar a nì thu buntàta cladhach bho bhuntàta, glasraich eile agus eadhon feòil, faodaidh tu na molaidhean gu h-ìosal a chleachdadh. Anns a 'chruth shredded, tha na stuthan nas fheàrr agus air an glacadh nas luaithe, gun a bhith a' toirt thairis an stamag. Às deidh na breitheanais, bidh inneach an ionaid agus na feartan blas aige san fharsaingeachd air atharrachadh.
Ciamar a nì thu buntàta maisichte?
An dèidh dha an teicneòlas a th 'air a mhìneachadh gu h-ìosal a ghabhail, tha e comasach dhuinn gàirdeachas, solais fèin-sheasmhach no milis a thoirt don teaghlach. A thuilleadh air an sin, bidh thu deiseil aig àm sam bith gus puree leanabh ullachadh airson biadhadh co-phàirteach don leanabh. Tha a h-uile oideas puree sònraichte air a dhòigh fhèin, ach tha riaghailtean coitcheann ann a tha a 'dol còmhla ris gach teicneòlas.
- Bidh buntàta, glasraich, measan, feòil no feòil eile a 'feumachdainn leigheas ro-teas mus tig iad gu sgur.
- Tha a 'bhunait air a dhèanamh suas le rèiteachaidhean, spìosraidhean no luibhean anns a' phròiseas còcaireachd no às a dhèidh, a 'cur na h-innealan a-steach mus tèid iad a mhilleadh.
Ciamar a chòcaicheas tu buntàta fiadhaich?
Is e aisling neach-tòiseachaidh sam bith a bhith ag ionnsachadh mar a chòcaicheas buntàta fiadhaich gun cnapan. Cuidichidh an reasabaidh seo le bhith a 'dèiligeadh ris an obair san dòigh as fheàrr agus a' toirt biadh-dachaigh le cur-seachad mìorbhaileach ri feòil no iasg. Is e an rud as cudromaiche airson soirbheas a bhith a 'cleachdadh a' bhuntàta cheart, a tha gu tur air a chuairteachadh agus gu bheil structar dìomhair aige.
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- ìm - 20 g;
- teann teann - 100 ml;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Bidh uisge air a dhòrtadh le buntàta air a leagail, air a sailleadh agus air a bruich airson 20 mionaid.
- Drag a 'bhroth ann an soitheach fa leth, gliogaibh na reataichean de tolik no ceangal sònraichte de mhaideadair no cuir còmhla, a' cur ola.
- Thoir bainne teann air falbh agus, ma tha sin riatanach, cuir maise, bog na buntàta maisichte agus gam bualadh beagan, a 'coileanadh an dùmhlachd riatanach.
Buntàta maisichte - rèis le bainne agus ugh
An ath thuras, ionnsaichidh tu mar a nì thu buntàta maisichte le bainne agus ugh. Anns a 'choileanadh seo, tha an t-aodach lom, èibhinn agus iongantach. Gabhaidh a chur ris a 'bhuntàta bruite a bhith cho luath sa tha na h-uighean, agus na h-uighean gu h-iomlan, a' gliogadh a-mach sa mhionaid air a 'mhullach. Bu chòir a 'bhainne a bhith air a bhlàthachadh gu boil.
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- ìm - 50 g;
- teann teann - 200 ml;
- uighean amh - 2 pcs.;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Bidh iad air an sgoltadh agus a ghearradh buntàta air a ghoil ann an uisge saillte, thèid an broth a dhraodadh.
- Cuir a-steach an ola agus na h-uighean anns a 'bhad, a' bleith na h-innealan le crust gus an tèid na cnapan às an sealladh.
- Thoir bainne teann air, cuir buille air buntàta beag le ugh is bainne gus an cuir thu greim air.
Buntàta maisichte le càise
Is e an ath reas mar a nì thu puree bòidheach le càise. Tha an garnish beartach agus beathach seo freagarrach airson cumadh aotrom de ghlasraich, rolan càl. Ma tha thu ag iarraidh, faodar cuibhreann de bhainne a chur na h-àite, a 'cur ìm ris an riochdachadh gus blas a chur air. Bu chòir caise a thaghadh gu furasta ann an àrainneachd theth.
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- saill uachdar - 150 g;
- caise uachdar - 150 g;
- larach agus peas de phiobar milis - 2 pcs.;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Bidh iad air an leaghadh agus a ghearradh buntàta air an goil gus am bi iad bog ann an uisge saillte, a 'cur laurel agus piobar chun a' phoit.
- Thoir dragh air a 'bhroth, dòrtadh a-steach do shoitheach ga theasachadh airson uachdar boidheach, cuir càise gràsta ris.
- Glùinear buntàta maise le buntàta gu math, a 'bualadh beagan agus a' frithealadh sa bhad.
Buntàta maidichte gun bhainne
Ma tha feum air, faodar buntàta blasdaichte a dheasachadh gun bhainne. A 'cur pìos dùbailte no triple de ìm a-steach, eadhon air uisge, bidh e comasach taobh a lorg, nach eil nas ìsle na feartan blas a' chlasaig. A cheart cho cudromach 'sa tha an cleachdadh eadar-dhealaichte de bhuntàta reusanta, a tha air a ghoil gu math agus gu bheil uidheam deireannach gainmhich aice.
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- ìm - 100 g;
- larach agus peas de phiobar milis (roghainneil) - 2 pcs.;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Boil a 'bhuntàta ann an uisge saillte, ma tha thu ag iarraidh, a' cur laurel agus piobar chun a 'phoit.
- Dèan dragh air a 'bhroth ann an soitheach fa leth, cuir an ola anns a' bhuntàta agus cuir na slatan sìos gu ruige seo.
- Cuir ris a 'bhroth, a' ruigsinn uidheamachd a tha a dhìth.
- Buail beagan air a 'bhuntàta maisichte air an uisge agus a' frithealadh.
Ciamar a nì thu còcaireachd pea puree?
Cuidichidh na molaidhean a leanas thu thu a 'faighinn a-mach mar a dhèiligeas tu puree à peas . Tha searbhag tioram air a chuir a-steach ann an soitheach uisge fuar airson grunn uairean a thìde. Tha e nas fheàrr an toradh fhàgail a 'leum airson na h-oidhche, agus tòiseachadh air a' mhias a dhèanamh sa mhadainn. Feumaidh e a bhith air a sailleadh a rèir an ullachaidh no ron sgòradh.
Ingredients:
- peas tioram - 250 g;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- salann - 0,5 crann.
Ullachadh
- Bidh na pigean nighe air an dòrtadh le uisge gu leòr agus air an leigeil sìos gu swell.
- A-rithist, sruths an t-sròn, dòrtaidh i ann am pann le uisge, gus am bi e a 'còmhdach 2.5 cm, cuir air an teine airson a chòcaireachd.
- Nuair a ghoileas tu, cuir air falbh gach foam a th 'air a chruthachadh le spàin, an uairsin còmhdaich le còmhdach agus cuiridh e am broinn air teine sàmhach airson 1.5 uair a thìde, a' gluasad uaireannan agus a 'dòrtadh uisge.
- Drag an linne agus cumaibh an toradh le inneal-bogsa.
- Puree an salad de phògan, ìm agus punch a-rithist.
Ciamar a chòcaicheas tu buntàta lusan glasraich?
Bidh ùidh aig màthraichean cùraim a bhios a 'feuchainn ri biadh laghail agus nàdarra a bhiadhadh dhan leanabh bheag a leanas. Gu ceart gu bhith air a chòcaireachd le do làmhan fhèin bheir pur-ghlùine glasraich a-steach buannachd do bhuidhinn an leanaibh agad ach le bhith a 'dèanamh ath-nuadhachadh le vitimain, snàithleach agus eileamaidean luachmhor nach gabh ath-nuadhachadh.
Ingredients:
- buntàta - 1 pc.;
- carrots - 1/4 pcs.;
- sguaban, càl no glasraich eile - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich, salann.
Ullachadh
- Tha am buntàta air a mhilleadh, air a sgaradh le uisge fuar airson 12 uair a thìde, agus muranan airson 2 uair a thìde.
- Cuir na carraidean a-steach don uisge, an dèidh 5 mionaidean, cuir ris a 'bhuntàta, an dèidh 5 mionaidean na glasraich a tha air fhàgail.
- Boil na h-innealan gus am bi e bog agus coimeasgaichear an t-inneal-bogaidh gu inneach uabhasach àrdach.
- Anns a 'bhuntàta maisichte deiseil cuir ola beag grinn lusan agus, ma tha aois an leanaibh a' ceadachadh, salainn.
Ciamar a nì thu puree-measan?
An ath thuras, ionnsaichidh tu ciamar a nì thu puree-measan . Le bhith a 'cur an reas an sàs ann an dòigh-obrach, gheibh thu seallaidh feumail eile do phàisde no do dhìleab vitimain luachmhor do chloinn nas sine. Tha e cudromach taghadh de mheasan nàdarra a thaghadh, gu h-àraidh dachaigh, nach eil ceimigean, nitradan agus stuthan cronail eile.
Ingredients:
- ùbhlan, pearan no toradh eile - 200 g;
- siùcar no mil (ma ghabhas sin dèanamh agus miann) - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Bidh ùbhlan, pèara no measan eile air an rùsgadh gu cùramach le uisge, cuir às an sgàil, air an goid ann an steam, ann an uisge no air am bocadh gus am bi bog san àmhainn.
- Feuch an fheòil le inneal-bogsa, teichidh e ris an dùmhlachd a tha thu ag iarraidh le sgeadachadh, sùgh nàdarra no bainne, blàth suas gu boil, fionnar.
- Ma ghabhas e dèanamh, thèid pur-mheasan a dhèanamh milis le bhith a 'cur siùcar no mil.
Cleachdaiche feòil
Cuidichidh an reasair a leanas gus dèiligeadh ri ullachadh feòil dhan leanabh no dealbhadh bunait airson soufflé, casseroles agus biadh eile. A 'deasachadh a' ghiùlan feòla ann am bogsaidh, a-steach don bhobhla far a bheil na cuibhrigean feòil air am bruich gus am bi iad bog, agus a 'bualadh gus an tèid uidheamachd uabhasach èibhinn fhaighinn. Faodar bunait feòil a chur còmhla ri glasraich, a 'cur curranan bruisgte, zucchini, pumpkin, broccoli no flùr-earraich.
Ingredients:
- mairteoil, cearc, coineanach, turcaidh (feòil) - 200 g;
- le bainne - 100 ml;
- ìm no glas lusan (ma tha sin ag iarraidh) - 5-10 g;
- salann.
Ullachadh
- Tha feòil a 'cur cuidhteas filmichean, air a dhòrtadh le uisge gus a chòmhdach agus a ghoil gus am bi e bog.
- Cuir an toradh ann am bobhla an inneal, dòrtaidh i beagan bainne agus cuir thu uisge gu lionn, a 'cur ola, salann agus, ma tha sin riatanach, bainne gus an dùmhlachd a tha thu ag iarraidh fhaighinn.