Fiù mura h-eil thu a 'cumail taic ris a' chiad shiostam, cha mhòr nach toir thu sglèat de chlach-ghràinne a tha air a chòmhdach le fraoch. Bidh sinn a 'tairgsinn reasabaidhean airson a bhith a' deasachadh lusan-salainn àlainn le buntàta. Bidh am biadh blasda seo na sgeadachadh mìorbhaileach de bhòrd sam bith agus gabhaidh e àite airidh air liosta de na loidhnichean as fheàrr leat.
Feòil chlasaigeach solyanka le buntàta - rèis
Ingredients:
- aibhnichean smocach - 280 g;
- mairteoil air a 'chnàimh - 580 g;
- sausagan - 280 g;
- siùsag air a smocadh - 280 g;
- curran - 175 g;
- meud meadhain nionnach - 2 pcs.;
- cucumbers picilte - 3-4 pcs.;
- ollagan air an snaidheadh - 65 g;
- greim tomato - 50 g;
- ola lusan le lusan - 35 ml;
- tubers mòr buntàta - 3-4 pcs.;
- uisge - 3 l;
- Duilleagan larachl - 2 phìos;
- peas de phiobar milis - 3 pcs.;
- salann - airson blas;
- piobar dubh - a 'blasadh;
Airson tagradh:
- olives - 45 g;
- lemon - airson blas;
- lannan piorlaidh ùr - gus blas a dhèanamh;
- uachtar searbh - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Mairt-feòil air a 'chnàmh agus na h-aibhnichean teasach, cuir mi ann am panna freagarrach, dòrtaidh uisge fhìghte agus dèan cinnteach air an stòbha. Dèan suas ri boil, cuir air falbh an foam, thilg an leabaidh air an sgapadh, lughdaich an teine gu cuibheasach agus bruich am broth airson dà uair a thìde.
Bidh sinn a 'toirt a-mach feòil is asainnean, a' tarraing nan cnàmhan agus a 'tilgeil air falbh na cnàmhan, agus a' gearradh na feòla a-steach do stiallan no ciùbanan agus a chur air ais a-steach do bhroth a tha roimhe.
An sin, bidh sinn a 'cur siùsag smocach agus siùsag beag friochte.
Bidh an t-uinneag agus na carragan a tha air fhàgail air an glanadh, air a mhilleadh ann an ciùban agus air a donn ann an ola glasraich ann am pann. Cuir ris a 'ghut tomato, cuir beagan mionaidean no dhà, agus cuir e ann an sospan le broth. Bidh tiùbanan buntàta air an glanadh, air an gearradh ann an ciùban, air an teasachadh gu teas àrd gus an tèid iad gu donn agus cuiridh iad gu toraidhean eile. Bidh sinn cuideachd a 'cur cucumearan picilte agus olaichean gearraichte.
Bidh sinn a 'dearbhadh comas leis an solyanka airson teine, bidh sinn a' tilgeil salann, piobar dubh, peas de phiobar milis agus duilleagan larachl airson blas. Cuir crìoch air a 'mhias airson boil agus stad air teas ìseal airson fichead mionaid.
Thathar a 'frithealadh taigh-loidsig aodach le slat de uachdar lemon, ùir agus lusan ùra.
Taigh-loidse mucan-mara le buntàta ann am multivariate - rèis
Ingredients:
- balgan-buachair tioram geal - 100 g;
- balgan-buachair marinated - 100 g;
- Tiùbairean buntàta - 3 pcs.;
- uisge glante - 1.7 liotairean;
- oinnseanan - 2 pcs.;
- cucumearan picilte - 3-4 pìosan;
- tomato paste - 95 g;
- ìm - 65 g;
- capers - 30 g;
- duilleagan larachl - 1-2 pìosan;
- lemon - 1/2 pcs.;
- olives le tun - 90 g;
- greens ùra - gus blas a dhèanamh;
- salann - airson blas;
- piobar dubh - a 'blasadh;
- ùir searbh.
Ullachadh
Bidh balgan-buachair tioram geal air an nighe agus air an dòrtadh le uisge purnta airson uair a thìde. An uairsin tha an t-uisge air a dhraodadh ann an soitheach fa leth (feumaidh sinn sin nas fhaide air adhart), agus bidh balgan-buachair air an gearradh ann an ciùban.
Bidh uinneanan air an glanadh agus air an donn ann an comas an multivarka ann an ìm, a 'suidheachadh an "Hot" no
Cuir air falbh an taigh-loidsis muis-bainnse air a 'phlàta, cuir blas air uachdar uachdar, a bharrachd air olaichean, pìosan no cearcaill de lemon is de luibhean ùra. Fàilte gu leòr!