Tha marmalade nàdarra air a dhèanamh gu math blasta agus feumail, a bheir tarraingeas do chloinn is do dh'inbhich. Bidh sinn a 'faighinn stocan de phucan ùr agus breabha, agus bidh sinn a' tòiseachadh a 'còcaireachd marmalade bho phumpkin aig an taigh.
Rèis airson marmalade bho phumpkin
Ingredients:
- pumpkin amh - 250 g;
- siùcair - 100 g;
- sùgh lemonan - 1½ cuibhreann. spàinean.
Ullachadh
Cuiridh sinn a 'phumpkin amh air duilleag airson bèicearachd air a dhèanamh le fiodh agus cuiridh e chun an àmhainn e aig 180 ceum airson 1.5-2 uair a thìde, no gus an tèid e deiseil (ie bog). Tha pucain deiseil, gun sgeadachadh, air a chuideamachadh le làimh, no le cuideachadh bho inneal-inneal, agus thèid an crèadh crìochnaichte a-rithist a-rithist tro chriathar. Cuir ris an siùcar pumpkin puree, sùgh lemon, agus cuir a-steach chun an stòbha. Bidh sinn a 'suidheachadh bunait airson ar marmalade gus an tig e, nuair nach sgaoilear an t-uabhas bhon spàin gun a bhith a' tapadh.
Toirbh air a ' phutan-pìoban tiugh ann an cruth gorm agus fàg airson latha. Gabh marmalade deiseil a-steach do chiùban agus crùbagan ann an siùcar pùdar.
Marmalade pumpkin agus ùbhlan
Ingredients:
- ùbhlan - 150 g;
- pumpkin - 150 g;
- orains - 1 pìos;
- siùcair - 3-4 cuilean. spàinean;
- gelatan - 20 g.
Ullachadh
Pumpkin agus ùbhlan air an slaodadh bhon chraiceann agus de na sìol, air an gearradh ann an ciùban beaga agus air an cur gu pane. Cuir siùcair, sùgh aon orains agus cuiridh e gu stew air teine beag. Cho luath sa bhios am pucgain agus an t-ubhal a 'gluasaid, agus an lùth a' gluasaid, tionndaidh a-steach na tha a 'bhanca a-steach gu pure le inneal-bogsa. Lìon na buntàta maisichte le criathar, cuir geallan ro-fhrasach agus bruich air teas ìseal gus am bi thu tiugh. Thathas a 'dòrtadh an àm ri teachd don jelly ann an sreath 2 cm agus air fhàgail airson latha anns an fhrigeradair. Bidh marmalade ullaichte air a ghearradh ann an ciùban agus a 'crùbadh ann an siùcar pùdar.
Faodar a leithid de mheasgachadh pumpkin a dhèanamh chan ann a-mhàin le ubhal, ach a bharrachd air pearcaichean bruidhte, pineaples gearraichte no peitseagan.