Tha piopairean air an lìonadh gu math blasda, cridhe. As t-samhradh tha e gu math mòr agus tha e gu mòr airson a dheasachadh airson a chleachdadh san àm ri teachd, agus mar sin sa gheamhradh faodaidh tu fhèin a ghluasad leis a 'mhias bòidheach seo. Mar a nì thu piobar airson a 'gheamhraidh airson stuth, leugh gu h-ìosal.
Pepper a 'maireachdainn airson a' gheamhraidh airson stuth
Ingredients:
- Piobar bulgàiria;
- uisge - 1 liotair;
- salann - 50 g;
- bunait àitigeach - 10 g;
- siùcar gainmhich - 75 g.
Ullachadh
Bidh a h-uile piobar Bulgarian gu cùramach a 'gearradh a-mach na sìl gu cùramach, a' cumail a 'phiobair gu lèir. Nuair a bhios a h-uile piobar deiseil, cuiridh sinn ann an sospan domhainn le uisge boileach. An dèidh a ghoil, bidh sinn ga phlanadh airson mu 5 mionaidean.
Bidh sinn a 'deasachadh marinade air leth. Airson a bhith a 'cur salann a-steach don uisge ghoileach le siùcar, cuiribh boil airson 3 mionaidean. Bidh piobair bhàn air an cuir ann an canastairean air an ullachadh le preas ullachadh. Na cuir stad air cus cus, gus nach milleadh e e. Lìonaibh e le seòmar boil. Airson 1 comas de 1 liotair, tha 10 g de bhun-cainnt a dhìth. Às deidh sin bidh sinn a 'ruith suas na bancaichean le claisean bruite, gan cuir suas gu h-àrd, cuir iad timcheall orra agus fàg iad iad gus fuar.
Pepper airson a 'gheamhraidh airson a bhith a' lìonadh le aspirin
Ingredients:
Airson jar 3 liotair:
- Piobar bulgàiria de dhiofar dathan - 1 cg;
- tableta aspirin - 2 pcs.;
- uisge - 2 liotair.
Ullachadh
Na piobar agam, cuir às a 'mheadhan, a-rithist mè agus cuir e ann am blàran gruagach. Brùth am piobar le uisge ghoil agus leig seachad seasamh airson timcheall air 7 mionaidean. An uairsin cuir às an uisge gu cùramach bhon chrann, cuir an aspirin agus thoir air falbh e le uisge goileach, agus cuir a-steach e. Mus dèan thu piobar, losgainn e.
A 'buain piobar Bulgar airson a' gheamhraidh airson stuth
Ingredients:
- Piobar bulgàiria de dhiofar dathan - 2 cg;
- piobar le pògan;
- aspirin ann an clàran - 2 pcs.;
- sùgh tomato - 2 liotair;
- salann.
Ullachadh
Bidh sùgh tomato a 'gluasad, cuir na pioban piobar. Bidh sinn a 'toirt air falbh an sìol bhon phiobar. Cuir am piobar a-steach don tomato agus bruich airson timcheall air mionaid, uaireannan a 'gluasad. Anns na caoraich steamed, spread an piobar agus dòrtadh tu air a 'bhuntàta ghoileach agus cuir na clàran aspirin a bhriseadh às. Bidh sinn a 'ruith suas na clachan, gan cur sìos sìos, gan cur timcheall orra agus fàg iad gus fuarachadh.
Pepper airson a 'gheamhraidh airson stuth gun fhìon
Ingredients:
- Piobar bulgàiria;
- siùcar gainmhich - 70 g;
- uisge - 1 liotair;
- salann - 35 g;
- aigéad citrat - 5 g.
Ullachadh
Bho na piopairean, bidh sinn a 'toirt air falbh na sìol, nigh iad, cuir sìos na geàrr-chunntasan le 2 a-steach gu uisge fòghail, agus an uair sin fionnar ann an uisge fuar. Bidh bancaichean gan saoranachadh, piobar a chuir a-steach dhan fhear eile agus cuiridh iad a-steach caoraich. Dèan am marinade leig leotha boil. Lìonaibh iad le piobar ann am prìosan agus cuiridh iad air an doirteachadh ann an amar uisge. Airson canain liotair bheir e 15 mionaid, airson dà-liotair - 20 mionaid agus airson trì litr - leth uair a thìde. Às deidh sin, cuir iad air falbh iad le clachan.
Pepper, air a ghlèidheadh airson a 'gheamhraidh gu lèir airson stuth
Ingredients:
- Piobar bulgàiria;
- fìonag 9% - 90 ml;
- uisge - 1.5 liotair;
- siùcar gainmhich - 50 g;
- salann - 50 g;
- piobar dubh dubh - 6 pcs.;
- Ola blàth-ghràine gun fhàileadh - 450 ml;
- duilleag laurel - 3 pcs.
Ullachadh
Thoir air falbh na sìol bhon phiobar. Meudaich na h-innealan airson an t-sàil, cuir àite air plàigh agus cuiribh fionn. Anns an tinneas, bidh sinn a 'leigeil nas lugha na piobar, dè cho math' sa bhios e, boil airson 3 mionaidean, an uair sin ga thoirt a-mach le fuaim agus cuiridh e gu teann e anns na caoraich a chaidh a nighe agus a steamed. Lìon le sòla ghoil agus cuir air falbh sa bhad.
Pìob reòta airson a bhith a 'lìonadh airson a' gheamhraidh
Bidh mi a 'gearradh a-mach an sìol, a' fàgail a 'phiobair gu lèir. Nigh a-rithist, a 'toirt air falbh na sìol a tha air fhàgail. Leigidh sinn na glasraich tioram, an uairsin bidh sinn gan cruadhachadh san aon taobh agus gan pasgadh ann am pocannan. An-dràsta chuir iad chun an reothadair. Anns a 'gheamhradh, chan eil ann ach airson piobar a thoirt seachad, dìreach ann an cruth reòta, stuidh e agus bruich a rèir do reasaidh.