Pìos Cherry "Delight" - dìnnear de chòcaireachd luath le measgachadh soirbheachail de bhlasan silidh, uidheam càise uachdar càise agus briosgaidean aotrom.
Ann an ullachadh na pie seo, faodaidh tu an dà cherries ùr a chleachdadh agus an reothadh, an snaigheadh agad fhèin agus fiù 's toradh bho shàthaichte, gun a bhith air a chonnachadh.
Innsidh sinn dhut ciamar a nì thu cèic silry "Delight", tha an reasabaidh seo sìmplidh, agus bidh na toraidhean gu cinnteach cinnteach gu bheil na h-aoighean agad agus do theaghlach.
Ingredients:
- ugh cice - pìosan 3-4;
- flùr cruithneachd àrd-ìre - 150 g;
- siùcair (no pùdar) - 120 g;
- seoclaid deiseil dorcha - 100 g;
- sgoltadh ùir ùir (faodar a reothadh no a shlaodadh).
Airson uachdar:
- uachdar de shàr geir nàdarra 33-35% - 250 ml;
- rum, cognac no liothair silidh - 1 làr. spàin;
- Cuthag gràtaichte - 1 pinch;
- vanilla no cinnamon - 1 pinch;
- càise mascarpone (no càise leath-liog) - 250 g;
- Siùcar (no pùdar) - 100-120 g.
Ullachadh:
Bidh uighean le siùcair a 'giùlan gu tur, tha e nas fheàrr a bhith a' whip na pròtinean còmhla ri pàirt den siùcair agus air leth - na buinn leis a 'phàirt eile, agus an uairsin cuir iad còmhla anns an taois. Cuir beagan de phlùr tearc a-steach, na mheasg air taois thiugh. Bu chòir don fhoirm a bhith gu math domhainn, bu chòir dha a bhith air a lìonadh mu 1/3, oir tha na briosgaidean ag èirigh nuair a bhios iad a 'fuine. Lìon an taois le foirm ìm air a ghiùlan (chan urrainn muilnean silicone a ghoirteachadh). Cuir an fhoirm leis an deuchainn ann an àmhainn ro-sheasmhach, bruich airson 25 mionaid aig teòthachd de mu 200 ° C.
Ged a tha am briosgaid a 'fuine, bidh sinn a' deasachadh an uachdar. Thoir beagan blàth air an uachdar, cuir a-steach an càise mascarpone (no eile coltach ris), cuir siùcair, cnàmhag, ruma, vanilla no sinamon cuideachd. Bhuail sinn air an uachdar.
Ciamar a nì thu pìos silry?
Bidh sinn a 'tarraing a' chèic bhon mhullach agus ga ghiùlan le sùgh silidh, measgaichte le siùcair (no compote tiugh). Tha sinn a 'suidhe air a' chèic
Cuir an cèic ann an àite fionnar airson 2-4 uair a thìde, gus am bi am briosgaid gu math tioram.
Bu chòir a thoirt fa-near gum faodar uchdan eile a tha stèidhichte air uachdar, mar eisimpleir seoclaid creamy (le pùdar cocoa), a chleachdadh cuideachd ann a bhith a 'deasachadh cèicean silidh "Delight". Tha e eadhon nas fheàrr a bhith a 'deasachadh uachdar stèidhichte air iogart gun bhriseadh de shusbaint saill mheadhanach. Anns an dreach seo, tha am poll seo nas fhasa.
Faodaidh tì, cofaidh, rooibos agus deochan eile den leithid a bhith air an toirt seachad le "Deight".