Airson an luchd-leantainn a bhith a 'losgadh bhraicean, tha sinn a' taisbeanadh reasabaidhean de chili marinated airson a 'gheamhraidh. An dèidh dhut seo a dheasachadh aig an taigh, chan ann a-mhàin a gheibh thu fìor thoileachas bho bhith a 'blasadh, ach cuideachd bheir thu fhèin leigheas sàr-mhath airson fuachd agus droch thlachd.
Piobair chili air a mhathadh airson a 'gheamhraidh - reas sìmplidh
Ingredients:
- piobair chili - cia mheud a tha ri fhaighinn;
- clòimhe de dh'earlag;
- tarkhun (uaine);
- piobar pea (dubh agus milis);
- sprigs de basil;
- umbrellas de dill;
Airson marinade:
- uisge purichte - 1 l;
- siùcar gràinte - 40 g;
- salann, gun aodachadh - 30 g;
- fìonag 9% (gach aon liotair de phiobar) - 5 ml.
Ullachadh
Airson marinating bidh sinn a 'taghadh pepparan cilein rèidh agus aibidh, gan losgadh, agus ma tha iad ag iarraidh, lùghdaich an ìre geur den bhioblaid deiseil, fàs ann an uisge teth airson uair a thìde. Tha sinn a 'toirt nan toradh a-nis a' deasachadh sgàircean tioram agus air an toirt air falbh ro làimh, cuiridh sinn air bonn gach meur de tarragon, basil, dill, a bharrachd air beagan pioban de phiobar agus de fhiaclan garlic.
Bhon uisge, salann agus siùcar grànte, bruich an t-seòmar-mara, a 'goil nan stuthan gus am bi na criostalan air an sgaoileadh. Lìonaibh an t-soitheach boolach a tha a 'tighinn a-mach às a dhèidh le sgileagan ann an caoraich agus fàg timcheall air fichead mionaid An dèidh don ùine a dhol seachad, tha an marinade air a dhraoghadh agus bidh an dòigh-obrach a 'dol air adhart dà uair eile. Mus lìon thu na soithichean le piobar le marinade teth airson an treas uair, cuiridh sinn fìon air na pìosan. Bidh sinn a 'sealg nan soithichean le clachan bruite, tionndaidh a' bhonn gu h-àrd agus cuir iad gu cùramach iad le rudeigin blàth airson steirladh nàdarra agus fuar mall.
Bhiodh piobair Chili a 'mèarrsadh airson a' gheamhraidh ann am fìon-bhiorach
Ingredients:
Cunntas airson can de 800 ml:
- pupairean chili - 350 g;
- coriander agus dill (luibhean) - 3 sprigs;
- mint (luibhean) - 1 meur;
- fìon-uidhe fìonag geal - 100 ml;
- ceann leacain - 1 pìos;
- uisge purichte - 100 ml;
- siùcar grànte - 20 g;
- clach salainn gun aodachadh - 10 g;
- piobar pheasag agus dubh - 2 agus 5 pcs. fa leth;
- duilleagan larachl de mheadhan meadhanach - 2 pcs.;
- pìos feòil - pìos 1;
- coriander (pea) - 2 chupa.
Ullachadh
Gus tòiseachadh, feumaidh iad a bhith air an cumail ann an uisge ghoileach trì tursan airson còig mionaidean, an uair sin cuir iad ann an siospan, dòrtadh uisge glan, bheir iad greim agus boil airson beagan mhionaidean.
Ann an soitheach eadar-dhealaichte bidh sinn a 'dòrtadh ann an uisge agus bidh sinn a' dealachadh ann an deochan neo-làimhseachaidh, ach air an nigheadalan garlic, glasan uile, peas milis, piobair dhubh agus coriand, a bharrachd air bud de chlòbh agus duilleagan bàgh. An dèidh a bhith a 'goil, bruich a' mhuiridh airson beagan mhionaidean, an sin dòrtaidh a-steach am fìonag agus leig le susbaint an t-soithich seasamh airson còig mionaidean deug. A-nis bidh sinn a 'gluasad a h-uile spìosraidh, spìosraidh, fiaclan garlic agus uainean bhon mhuir-mhara gu bonn jar tioram agus tearc. Thathas cuideachd a 'toirt a' bhiorain air an toirt a-mach gu faiceallach agus gu cùramach bhon phanna, a 'feuchainn ri an ionracas a ghleidheadh, agus a chur dhan phoit an dèidh na spìosraidh. Lìon a 'chilis le marinade teth, ròin e gu teann le clachan agus cuir a-steach e le plaid no plaide airson sterilization nàdarra agus fuarachadh mean air mhean.
Bhiodh piobair Chili a 'mèarrsadh airson a' gheamhraidh le ìm
Ingredients:
- piobair chilli - 6-8 pìosan;
- ola ollaidh gun odor - 260 ml;
- ceann garlic - 2 pcs.;
- Gaisean Rosemary - 2-3 pcs.;
- duilleagan larachl de mheadhan meadhanach - 2 pcs.
Ullachadh
Tha am pìos chili seo a 'toirt cothrom dhut blasad blasta fhaighinn agus ola cugallach a ghabhas a chleachdadh mar èideadh salad no mar chur-salann. A thuilleadh air an sin, tha a h-uile dad brèagha agus garlic. Feuch ri a leithid de bidhe a dhèanamh aig an taigh, agus bidh thu cinnteach gu bheil thu riaraichte leis a 'thoradh.
Chan eil fiaclan garlic air an glanadh, ach a-mhàin air an cladhach le sgiobair no sgian agus cuir iad a-steach gu siospan no siospan. An sin, cuiridh sinn meuran ròmraidh agus a 'dòrtadh an ola ola. Cuir crìoch air an stuth gus am bi a 'chiad chomharra air a bhith a' goil, cuir sìos an teine sa bhad (na toir am boil), agus cuideam air garlic le Rosemary airson fichead mionaid. A-nis gluais na geugan agus na fiaclan garlic a-steach ann am jar neo-thorrach, agus na h-aon cheuman a dhèanamh le pods chili a-rithist. Bidh sinn a 'gluasad chun a' jar agus an uairsin a 'dòrtadh le ola cugallach, còmhdaich le lùb agus stòr an dèidh fuarachadh san fhrigeireadair.