Rice cèicichean rèidh - glè àbhaisteach, ùr, ach aig an aon àm blas blasail. Tha iad math oir tha iad annad fhèin mar aran do dhiofar sheòrsaichean, agus tha iad cuideachd air an cleachdadh airson a bhith a 'lìonadh annta lìonaidhean sam bith: feòil, cearc, glasraich no madag-buachair. Bèiceagan a dhèanamh gu traidiseanta a-mhàin bho mhin-ròis. Na gabh sinn ùine a chaitheamh, agus ionnsaichidh sinn cuid de reasabaidhean inntinneach airson an ullachadh.
Rèit Chèicean Rice
Ingredients:
- Flùr rèise - 2,5 rud;
- uisge - 200 ml;
- siùcar grànte - 1 teaspoon;
- ugh - 1 pìos;
- salann - pinch;
- ìm - 50 g;
- ola glasraich - 2 chup.
Ullachadh
A-nis, innis dhut mar a chòcaicheas tu cèicean rus. Meudaich am flùr le salann agus siùcair. Thathar a 'briodadh uighean ann an uisge, agus an uair sin air a dhòrtadh gu flùr. Bidh làmhan gu tur a 'giùlan le ola glasraich agus a' gualadh taois co-aonaichte. Bidh sinn a 'toirt 20 mionaid dha a bhith a' gabhail fois, agus an sin roinn ann an 5 pàirtean, cuir a h-uile càil ann an cèicean tana agus fàg iad ann am bian-fhrithealaidh tioram gus am bi iad a 'donn. Tha cèicean ris ullaichte air an smeòrachadh le ìm lete gus am bi iad bog agus blasta fad ùine mhòr.
Rice cèicichean rèidh ann an Korean
Ingredients:
- ugh - 1 pìos;
- ola glasraich - 1 teaspoon;
- flùr rò - 350 g;
- salainn, siùcar - 1 teaspoon;
- uisge - 150 ml;
- ìm a leaghadh.
Airson an lìonadh:
- fiadhaich - 300 g;
- bulb - 2 pìosan;
- carrona - 1 tunna;
- Piobar Bulgarra - 2 pìosan;
- garlic - 2 clòbh;
- greim tomato - 3 tbsp. spàinean;
- pùdar piobair chili - 2 fhosgailte;
- fìonag balsamic - 1 fonsa. spàin;
- greens;
- spìosraidh.
Ullachadh
Mar sin, dèanamaid taois an toiseach airson cèicean ríse. Gus seo a dhèanamh, gabh bobhla, briseadh an ugh a-steach, thilg salann, siùcar, dòrtadh ann an uisge agus ola glasraich. Buail a h-uile càil gu h-aotrom le cuibhle gu ruige rèidh, agus an uair sin cuiridh tu flùr mean air mhean agus measgachadh bog, ach taise lelach. Cuiridh sinn a-steach e, còmhdaich e le tuagal agus leigidh e fois airson 30 mionaid.
Agus an turas seo bidh sinn ag ullachadh an lìonadh. Bidh glasraich agus uainean air an glanadh, air an glanadh gu domhainn fo uisge ruith agus air an tiormachadh air tuileag pàipeir. Bidh luchok agus carranan a 'gluasad a-steach ann am pìosan beaga agus a' dol seachad air a 'bhuidhe. An uair sin cuir ris a 'phiobair chili agus cuir an fheòil muc. Ged a tha an fheòil air a frioladh le glasraich, a 'sgoltadh greinean gu grinn, piobar milis Bulgàirteach agus cuir a h-uile càil a-steach don phaban còmhla ris a' ghut tomato. Bidh iad uile a 'measgachadh gu cùramach, cuir salainn ri blas, cuir garlic air a mhilleadh agus dòrtadh tu ann am fìonag bheag balsamic. Sin a h-uile rud, tha an lìonadh airson cèicean ris deiseil. Thoir air falbh a 'phras-bhrisidh bhon teine agus fàg e gus fuarachadh.
A-nis air ais chun deuchainn: roinn e ann an 4 pàirtean co-ionann, gach rolla gu ball. An uairsin cuir iad a-mach iad a-rithist ann an cèicichean còmhnard le cuideachadh bho phionna fiodha fiodha, no dìreach cuir a-steach e le pailme an tighead a tha a dhìth.
An uairsin teas gu leòr a dhèanamh air a 'phras-fhrithealaidh, dòrtar ola glasraich beag agus cuir air gach cèic air gach taobh gus am bi thu deiseil. Anns a 'chùis seo, an dèidh dhuinn an taois a thionndadh chun an taobh eile, cuir pìos beag de ìm leaghte air an uachdar. A-nis gu bheil a h-uile h-àrainnean den mhias bhoinn
Gus seo a dhèanamh, cùm an cèic teth gu cùramach air plàigh seirbheis, cuir a-mach an stuth feòil blàth air a 'mhullach, crathadh le càise gràdh ma tha thu ag iarraidh, cuir beagan glasan ùra air a ghearradh, cuir spàin de uachdar searbh gu blas agus cùm a h-uile càil gu tiùb gus am bi e nas fhasa ithe a' chùis seo. San aon dòigh, bidh sinn a 'dèanamh leis na cèicichean eile agus bidh sinn a' frithealadh an uidheam ullachadh don bhòrd.