An-diugh beachdaichidh sinn leat ciamar a thèid tu saillte gu luath agus blasta aig co-bhradan an taigh. Chan eil dìomhair sònraichte sam bith anns a 'phròiseas seo:' se am prìomh rud iasg math a thaghadh agus beagan foighidinn fhaighinn.
Ciamar a thèid tuathanas iasg saillte a thogail aig an taigh?
Ingredients:
- coho reòta gu h-ùr - 1 kg;
- salann, bruich - 20 g;
- tha siùcair beag - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
- Bidh sinn a 'toirt an èisg bhon reothadair ro làimh agus ga fhàgail aig teòthachd an t-seòmair.
- An uair sin nigh e gu luath e fon uisge agus tiormaich e le tuagal.
- Bidh sinn a 'pròiseas an èisg, a' toirt air falbh an druim sa mheadhan agus ga ghearradh ann an grunn phìosan, gus am bi e freagarrach airson salann.
- Ann am bobhla, measgachadh salann le siùcar.
- Tha pìosan èisg air an cur ann an soitheach plastaig a tha air a chraobh sìos agus air a chraoladh gu sgiobalta leis a 'mheasgachadh tioram a chaidh ullachadh.
- Dùin an t-soitheach le cliathaich agus cuir air falbh e airson latha anns an fhrigeireadair.
- An ath latha, fosgail an soitheach gu socair agus tionndaidh na pìosan èisg. Bidh sinn ga fhàgail airson latha eile anns an fhrigeireadair.
- Às deidh sin bheir sinn an coho às an t-sàil, tiormaich e le napcainnean pàipeir agus cuir a-steach e ann am pàipear punt.
- Bidh sinn a 'stòradh iasg saillte gun a bhith nas fhaide na 5 latha anns an fhrigeireadair.
Ciamar a gheibhear coho salann le piobar aig an taigh?
Ingredients:
- coho ùr - 1 cg;
- salann - 40 g;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- sùgh lemon ;
- dill ùr;
- duilleag bàgh;
- pean dearg agus dubh.
Ullachadh
- Bidh sinn a 'glanadh an èisg ùir, a' gearradh dheth an ceann, an earball agus na meangan.
- Thoir gu cùramach an spine agus na cnàmhan ri taobh.
- Gearr an craiceann gu lèir agus gearraich na bileagan na pìosan.
- Ann am bobhla, cuir salann a 'bhùird le siùcar, tilg pioch de phiobair dearg agus dubh.
- A-nis cuir an t-iasg ann an soitheach beag, a 'cur measgachadh de spìosraidh air gach slat.
- An uairsin, dòrtar sùgh lemonan gu h-aotrom air a 'mhullach agus cuiridh tu duilleagan na duilleach laurel tioram. Dùin an caibeal agus fàg na soithichean air a 'bhòrd airson 30 mionaid. An dèidh dhuinn an t-inneal a thoirt air falbh anns an fhrigeire agus an iasg salainn airson timcheall air 2 latha.
Ciamar a th 'ann an coho salainn ann an ola olive?
Ingredients:
- bileagan de bhradan coho ùr - 550 g;
- siùcair - 120 g;
- salann cumanta - 120 g;
- oinnsean - 2 pcs.;
- ola ollaidh - 225 ml.
Ullachadh
- Ann am bobhla glainne, leag an co-fhilet, air a sgeadachadh.
- Tha gach cearc air a chuairteachadh le siùcar agus salann.
- Bidh sinn a 'dùnadh an t-soitheach le cliathaich agus ga ghlanadh airson latha slàn anns an fhrigeireadair.
- Bidh na h-oiseanan air an glanadh, cearcan dubhach.
- An ath latha bidh sinn a 'toirt a-mach an èisg, ga mheasg le oinniún agus ga dhòrtadh le ola ola.
- A-rithist, bidh sinn a 'toirt air falbh an coho, sailleadh aig an taigh, san fhrigeradair airson dìreach 24 uair a thìde, agus an uairsin thug sinn don bhòrd.