Bho chionn fhada, thèid uighean a chleachdadh chan ann a-mhàin ann am bruich, ach cuideachd ann an cruth amh. Tha luach math beathachaidh aig a 'bhileag seo, agus mar sin tha e air a ghabhail a-steach ann am beathachadh leigheasach agus casg. Feuchamaid feuchainn ri faighinn a-mach dè cho feumail 'sa tha e gus uighean amh a dhìon airson slàinte agus am feum thu sin a dhèanamh idir.
Ceannaich uighean anns a 'bhùth, a' coimhead gu cùramach air an slige, agus feumaidh iad a bhith air an nighe gu mionaideach aig an taigh. Tha seo cudromach gus an cunnart galar a ghabhail le salmonella a lùghdachadh.
Dè cho feumail 'sa tha uighean crèadh amh?
Tha a bhith a 'dèanamh an toraidh seo a' gabhail a-steach mèinnirean, vitamain agus stuthan purine, ach bu chòir a thoirt fa-near gum faod an co-cheimigean eadar-dhealachadh a rèir a 'bhiadhaich, gnè nan eun agus nithean eile.
Dè a tha feumail airson ugh cice neo-dhìreach:
- Tha antitryptase anns a 'phròtain, a tha ga dhèanamh comasach an toradh seo a mholadh an làthair dhuilgheadasan leis a' chùrsa gastrointestinal.
- A 'cuideachadh gus ìre an hemoglobin a thogail, a' toirt taing dha làthaireachd iarainn .
- Tha an riochdachadh a 'gabhail a-steach albumin, agus mar sin thathar a' moladh uighean airson leigheasan diofar ghalaran co-cheangailte ri duilgheadasan le metabolism pròtain.
- A 'bruidhinn mu dheidhinn a bheil uighean amh feumail feumail, is fhiach a bhith mothachail gu bheil buaidh choitcheann aig an toradh seo, a' meudachadh dìon agus a 'daingneachadh obair a' chridhe.
- A 'toirt air adhart obair an t-siostam neònach, a tha ga dhèanamh nas fhasa dèiligeadh le suidheachaidhean a tha ag adhbhrachadh cuideam.
- Tha an toradh seo a 'cur bacadh math air a bhith a' cur an cèill gastritis agus ulcers le làn acideachd. Tha seo air sgàth gu bheil uighean amh a 'lùghdachadh ìre searbhachd.
- Bidh e gu dearbha a 'toirt buaidh air an toradh sa chruth amh air staid a' chraicinn agus an fhuilt.
- A 'faighinn a-mach dè cho feumail' sa tha uighean amh airson boireannaich is fir, is fhiach iomradh a thoirt air gu bheil am pròtain furasta a chluinntinn cudromach airson mathas fiodha, mar as trice bidh lùth-chleasaichean ag òl uighean gu cunbhalach às dèidh trèanadh.