Pasgan fuadain le smeòrach - biadh traidiseanta de bhiadh Ruiseanach, a tha deiseil le toileachas gach maighstir samhraidh airson an taigheadas aca a shàrachadh. Tha an rùn fhèin aig a h-uile duine airson a bhith a 'còcaireachd an taigh-bìdh bòidheach seo, ach tha sinn ag iarraidh grunn dhòighean dearbhaidh a dhèanamh dhut a tha furasta luchd-tòiseachaidh a chleachdadh.
Rèit airson pasganan friochte le slat
Ingredients:
- siùcar - 80 g;
- flùr - 890 g;
- ugh roghnach - 2 pcs.;
- bainne - 490 ml;
- ola glasraich - 110 ml;
- feud - 10 g.
Airson an lìonadh:
- brògan - 2 bòcain;
- siùcair - 105 g.
Ullachadh
Bidh bainne a 'blàthachadh, a' bleith a 'bhlàthachadh agus a' tilgeil pioch siùcair. Nuair a nochdas na builgeanan air a 'spong, cuir uighean buailteach agus ola glasraich. Beag air bheag a 'dòrtadh flùr, gluais an taois agus cuiridh e grèim gu cùramach le a làmhan. Tha Sorrel air a nighe, air a chrathadh, air a briseadh le sgian agus air a mheasgachadh le siùcair. Bhon taois, bidh sinn a 'cruthachadh chèicean, a' cur an stuth uaine a-mach agus na h-obraichean a mhilleadh. A-nis, feuch pirozhki le sguab de thasgaid feòil ann an ola glasraich.
Rèit airson pasganan friochte le slat
Ingredients:
- uachtar searbh - 10 ml;
- ugh roghnach - 2 pcs.;
- kefir 2,5% - 215 ml;
- siùcar, soda agus salann - 5 gram gach fear;
- flùr - 615 g.
Airson an lìonadh:
- brògan - 115 g;
- siùcair - 60 g.
Ullachadh
Ann am bobhla, briseadh na h-uighean, tilgeil salann, soda, siùcar agus dòrtaidh e ann am kefir blàth. An ath rud, cuir ris an uachdar is an t-uachdar. Beag air bheag a 'dòrtadh a-steach don fhlùr agus gluais an taois chòmhlach le do làmhan.
Tha sorrel air a nighe, air a thiormachadh, air a ghearradh gu grinn agus air a chòmhdach le siùcair. Bidh làmhan a 'crathadh le flùr, a' dealachadh de thas beag, bidh sinn a 'dèanamh cèic agus a' sgaoileadh a-mach an stuth uaine. Bidh sinn a 'dìon na h-oirean, bidh sinn a' dèanamh maise rèidh agus bidh sinn air ola glasraich. San aon dòigh, bidh sinn a 'dèiligeadh ris a h-uile bathar. Deiseagan pailt air an cur sìos air napcain pàipeir agus a 'brosnachadh gu robh i a' glacadh cus saill.
Brògan milis fhiadhaich le brògan
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- càise taigh - 505 g;
- rogha ugh - 4 pcs.;
- soda - 5 g;
- siùcair - 20 g;
- flùr - 115 g.
Airson an lìonadh:
- brògan - 115 g;
- siùcair - 60 g.
Ullachadh
Bidh càise taigh a 'giùlan uighean, a' cuir siùcair, soda agus a 'toirt a-steach flù beag air bheag. Bidh sinn a 'gluasaid an taois bhog, ga sgaoileadh agus a' gearradh nan cearcallan le glainne.
Tha sorrel air a nighe, air a chrathadh, air a ghearradh gu sgiobalta le sgian agus air a mheasgachadh le siùcair. Airson gach pìos cuiridh sinn cuid den stuth uaine, cuiridh sinn às na h-oirean, thoir na pasgan an cruth a tha dhìth agus cuiridh iad iad ann an tòrr ola glasraich.