Is e cho sònraichte 'sa tha biadh Thai a bhith ann ann an aon mhias, a' tighinn còmhla agus searbh, agus milis, agus pungent, agus saillte, agus searbh. Agus, a 'toirt taing do cho-mheasgachadh cho sgileil, tha blas sònraichte de bhlas ag èirigh. A-nis, innisidh sinn dhut mar a nì thu ullachadh salann Thai le mairteoil .
Slatan Thai le Mairteoil is Tomato
Ingredients:
- mairteoil - 350 g;
- cucumbers - 2 pìosan;
- cherry tomatoes - 250 g;
- duilleagan letuis - 100 g;
- coriander - 1 buidheann;
- duilleagan mint - 1 buidheann;
- uaine uaine - 1 buidheann;
- lemon - leth;
- sauce-soy - 1 fonsa. spàin;
- sauce èisg - 2 fonsa. spàinean;
- siùcar - 1 teaspoon;
- garlic - 1 clòbh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'còcaireachd mairteoil air a' chliath airson timcheall air 10 mionaidean, agus an uairsin air a ghearradh ann an stiallan tana. Tha duilleagan letuisg air an gearradh le pìosan mòra, agus tha a 'chuid eile den uaine air a briseadh le sgian. Bidh cucumbers air an gearradh ann an cearcallan agus cuiridh iad ann am bowl salad, bidh sinn a 'measgachadh agus a' dòrtadh an dreasaidh, far am bi sinn a 'measgachadh soi agus sauce èisg, siùcair, sùgh lemonan agus garlic gearraichte. A bharrachd air an salad chuir sinn feòil is tomato.
Salad teth teannach le feòil-feòil
Ingredients:
- Loidhne-taighe feòil - 300 g;
- garlic - 4 clòbh;
- piobar dearg - 1 pc.;
- peasan glas uaine - 130 g;
- rosemary ùr - 2 pcs.;
- Brògan bean - 50 g;
- sproutsbean-soy - 50 g;
- frith-ginger - 30 g;
- 10 sgilinn;
- Mustard fìor-ghràin Dijon - 40 g;
- sìol mustard-mara gràin kudizhonskaya - 40 g;
- sìol sesame - 50 g;
- ola sesame - 30 g;
- aol - 1 pìos;
- arugula ùr - 120 g;
- algaich "Chukka" - 70 g;
- Duilleagan Cilantro - 40 g;
- salad oaklif - 100 g;
- Lolo Rosso - 100 g.
Ullachadh
Bidh fàileagan a 'leagail làmhan mòra air cuibhlichean mòra, gearradh tomataichean gu leth, gearraich iad pìosan air an gearradh ann an trì pàirtean. Bidh sinn a 'cur nan stuthan a tha air an ullachadh le algaich "Chukka", sprouts agus cilantro. Tha seo air a chuairteachadh le sùgh aoil, ola sesame agus mustard Dijon. Solim, piobar, measgachadh agus sgaoileadh air biadh mòr. Thathar a 'gearradh teine-làir feòil mar stiallan, air a mheasgachadh le ola sesame, cuir ginger ginger, piobair chili, rosemary agus fras ann am bòrd-fhrithealaidh teth airson timcheall air 1 mionaid. Às dèidh sin, bidh sinn a 'sgaoileadh an fheòil thairis air an t-salad agus a' frithealadh a 'bhùird sa bhad.
Salad Thai le feòil-feòil
Ingredients:
- bualadh feòil - 300 g;
- duilleoga letuis - 300 g;
- carrots - 2 pìosan;
- cucumber - 1 pìos;
- Sproutsbean-soy - 100 g;
- garlic - 2 clòbh;
- sù aoil - 3 fonsa. spàinean;
- sauce milis - 2 fonsa. spàinean;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- cilantro, basil - airson blas;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha duilleagan letuisg air an gearradh agus air an cur sìos air biadh. Carrotairean air an gearradh ann an stiallan, agus cucair - ciùban. Nigh agus tiormaich sproutsbean soybean. Ann am brat-fhrithealaidh, dòrtadh 30 ml de dh'uisge, cuir a-steach an siudlach gearraichte, a 'chorrandair uaine agus am basil. Stuth airson 30 diogan air teine beag, agus an uairsin cuir feòil feòla, salainn agus stew air a ghearradh airson 3 mionaidean. Às deidh sin, cuiridh sinn an fheòil airson glasraich. Anns an aon phrasgan bidh dòrtair aoil ann, ola ollaidh, salann chili agus bruich airson timcheall air 1 mionaid, a 'gluasad. Bidh an t-sauce a 'toirt uisge dhan fheòil le glasraich agus ga thoirt don bhòrd.