Tha salann leòmhann air a chomharrachadh le bhith cho iom-fhillte. Faodar a thoirt gu iasg, feòil agus glasraich. Chan e a-mhàin gu bheil e a 'cur blas ùr ris a' mhias, ach tha e cuideachd a 'cur ri a blas. Faigh a-mach na reasabaidhean airson ullachadh salann lemon.
Siùrran laomaich airson iasg
Ingredients:
- lemón ùr - 1 pc.;
- garlic - 5 fiaclan;
- salann mòr - 0,5 sgl.
- buineann cearc - 2 pìos;
- piobar talmhainn;
- ola ghrinn-ola - 250 ml.
Ullachadh
A-nis, innis dhut mar a nì thu an t-seus lemon. Mar sin, an toiseach bidh sinn a 'glanadh na h-iolaire, a' minceadh agus ga ghearradh gu math ann an mortar gus an tèid an sù a shlaodadh le salann mòr. An uairsin cuir ris a 'phiobar, dòrtaidh an sùgh lemon agus lean ort air a' mhullach. Bidh uighean a 'bualadh air leth gus an tèid co-chòrdadh èideadh fhaighinn, agus an uairsin bidh sinn ga cheangal ris a' mheasgachadh a chaidh a bhriseadh. Beag air bheag cuir na h-ola an cèill agus cuir a 'mhis-uisge suas gus a thiormachadh le measgachadh. Ma dh 'fheumar a dhèanamh, dèanamaid eadar-dhealachadh agus beagan uisge le uisge, mura h-eil an dùmhlachd freagarrach dhut. Sin a h-uile rud, tha seòl lemon- garlic airson èisg deiseil. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu mustail a chuir a-steach dha.
Sàcas leòmhann airson feòil
Ingredients:
- mil leòm - 1 fonsa. spàin;
- ola-ola - 6 fonsa. spàinean;
- sùgh lemonan - 3 fonsa. spàinean;
- salainn, piobar talmhainn - 1 teaspoon.
Ullachadh
Gus a bhith a 'dèanamh siud lemon-meala, cuir ola ola-ola dhan bhobhla, cuir mil uisge, dòrtar an sùim lemon agus a' measgachadh a h-uile càil gu ruige gu rèidh. An uairsin cuiridh am maise le salann is piobar gu blas, a 'bualadh gu sgiobalta agus a' frithealadh an t-sauce milis-lemonach airson gearran feòil, cromagan , dumplings, msaa. Siùrran laomaich airson salad biadh.
Ingredients:
- sauce soith - 2 fonsa. spàinean;
- ola ollaidh - 150 ml;
- garlic - 1 clòbh;
- lemon - 0,5 pìosan;
- basil - 2 dhuilleag;
- spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
An toiseach, bidh sinn a 'glanadh na h-iùil agus leigidh e tro phreas sònraichte, no, mura h-eil an inneal seo agad, an uair sin cho beag' s as urrainn dhuinn, bidh sinn a 'rubadh garlic le sgian geur. Nise a dhòrtadh a-steach do ola olive, dòrtaidh a-mach an siùca soi, cuir sùgh lemon a tha air ùr fhàs, tilg piobar agus beagan salainn. Bidh sinn a 'measgachadh na h-àrainnean gu math. Bidh e air a nighe, air a chrathadh agus gu faiceallach. An dèidh dhuinn a chur a-steach don mhias, cuir a h-uile stuth den t-sauce le inneal-fuadain agus dòrtaidh tu an t-aodach ann an soitheach glan. Dùin gu dlùth ris a 'ghobhar le cnap agus stòradh anns an fhuachd airson barrachd air seachdain.