Chan eil ach glè bheag de dhaoine nach do rinn iad a-riamh, no co-dhiù, gun chuala iad mu dheidhinn a leithid de thoraidhean mara mar squid. Bidh dotairean agus luchd-beathachaidh a 'co-roinn am beachd air dè cho feumail' sa tha iad airson duine. Bidh feòil squid a 'toirt mòran bhuannachdan nas motha na feòil bheathaichean talmhainn - tha na h-eòlaichean uile cinnteach às an seo.
Mar a tha fios agad, an ùine as fhaide a thèid an toradh a bhriseadh, na buannachd as lugha a chumas e. Agus seach gu bheil an sgudal air a bruich airson dà no trì mionaidean a-mhàin, chan eil ùine aig an leigheas na stuthan feumail a mharbhadh san toradh. Fiù 's ann an cruth boisgte, tha an squid a' cumail a cuid fheartan feumail.
Dè a tha feumail ann an làimhseachadh squid?
Is e am prìomh rud a tha a 'bruich sgudan feumail na gleidheadh na stuthan as fheumaile ann:
- tha e beairteach ann an fosfair, copar, iarann agus iodine, a tha a 'smuaineachadh a' chuirp;
- tha ìre àrd de phròtain ann, a 'cuideachadh le bhith a' làimhseachadh biadh gu furasta;
- bidh buaidh mhath aig vitamain B6, C agus PP, a tha làn làn de dh'fheòil squid, air iomadh buidheann agus siostam;
- Bidh Vitamin E agus selenium a 'toirt biosdaidhean de mheatailtean troma, gan toirt às a' bhodhaig;
- tha mòran de phlasasium a 'toirt buaidh mhath air obair an myocardium cairdiach, agus cuideachd a' toirt cus iomadachadh bhon chorp;
- tha taurine anns an sgidinn a 'cuideachadh le bhith a' lùghdachadh cholesterol;
- tha làthaireachd amino-aigéid riatanach de lysine agus arginine a 'leasachadh cladhach agus metabolism.
Tha feartan sgudan tioram an crochadh air an t-seòrsa leigheis. Is e a 'phrìomh rud a tha sgudal tioram feumail airson a nàdar. Ach, bu chòir aire shònraichte a thoirt don chumadh agus modh giollachd. Is fheàrr ithe squid, air a phròiseasachadh le fuasgladh salainn a-mhàin, sa chùis seo bidh an toradh fhathast nàdarra agus a 'gleidheadh blas taitneach.
Aig susbaint ìosal calorie, tha beagan a bharrachd air 100 kcal, sgudal na stòras deatamach de amino-aigéid riatanach agus de phrotainnean, agus mar sin thathar a 'moladh nuair a tha thu a' deasachadh clàr-taice daithead.