Bidh stew le feòil gu tric air a bruich ann an seusan glasraich ùr, a 'còrdadh ri cothlamadh iongantach de phìoban glasraich tairgse le muiceann, feal no cearc maothachail. Tha am biadh seo freagarrach airson dinnear cothromach no lòn fallain.
Ciamar a chì thu stew glasraich le feòil?
Faodaidh tu stew de ghlasraich a dhèanamh le feòil a bhith air a dhèanamh le teicneòlas clasaigeach no le cuid de na riaghailtean a tha air gabhail ris san fharsaingeachd. Ach, tha puingean coitcheann anns gach reas agus feumaidh iad a bhith air an cuimhneachadh nuair a thòisicheas iad a 'còcaireachd.
- An toiseach, tha am feòil air a dheasachadh, air a ghearradh agus air a donn san ola. Nuair a bhios tu a 'cleachdadh muiceann no feòil, bidh e a' toirt ùine cuideachd a bhith ga chuartachadh ann an cuibhreann beag de dh'uisge mus tèid e na snàithlean.
- Bidh pàirtean glasraich air an leagail, a 'tòiseachadh leis an fheadhainn a tha deiseil nas fhaide agus a' tighinn gu crìch le barrachd tairgse, a 'cur feum air a bhith a' cur às do thìde.
- Faodar co-chur ribe sam bith atharrachadh aig toil, a 'cur cuid de cho-phàirtean an àite feadhainn eile no a' cur feadhainn ùra ris.
Brògan glasraich le feòil is buntàta
Faodaidh an stew glasraich as sìmplidh le feòil is buntàta còcaireachd eadhon còcaire gun eòlas ciùinidh cheart. Mar chuibhreannan glasraich a bharrachd, thèid curranan agus uinneanan a chleachdadh, agus bidh tomatoichean, piobar Bhulgàiria, càl air an cur gu roghainneil agus roghainn còmhla ri ciùban buntàta.
Ingredients:
- feòil - 500 g;
- buntàta - 1.5 kg;
- curran, uinneanan - 1 pc.;
- Piobar Bulgar, tomato, càl - airson blas;
- salann, piobar, laurel, ìm, greens - airson blas.
Ullachadh
- Cruthaich ann an sligean-feòil ìm, cuir beagan uisge agus cuir na slèibhlean sìos gu ruige deiseil.
- Cuir na glasraich air an gearradh, an uairsin am biadh airson blasad, còmhdaich le lùb agus cuibhreann gus am bi na pàirtean uile deiseil.
- Ro seirbheis, thèid stew glasraich le greens a chur ris.
Stuth glasraich le zucchini agus feòil
Tha e nas fhasa agus nas lugha caloric stew bho zucchini le feòil. Bidh feuman luibhean inbheach a 'feumachdainn ullachadh nas mionaidiche: feumaidh iad a bhith air an glanadh bhon sgàineadh taobh a-muigh agus sìol chruaidh a thoirt air adhart leis an fheòil snàithleach. Gu h-iongantach, cuir cuideam air blas a 'bhìdh air a ghearradh gu breagha, air a chur suas aig deireadh a' chogaidh.
Ingredients:
- feòil - 500 g;
- zucchini - 1 cg;
- curran, uinneanan - 2 pcs.;
- tomatoes - 4 pcs.;
- garlic - 3 fiaclan;
- ola - 100 ml;
- salann, piobar, luibhean Provencal, greens - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Tha an fheòil air a donn agus air a ghlanadh fon chnoc.
- Thoir an t-uisge a ghlanadh, dòrtadh ola, cuir uinneagan agus curran.
- Bidh co-phàirtean teann, sùgan agus tomato air an leaghadh, air an ràith gus blas a dhèanamh.
- Cuir às do stùc de ghlasraich le feòil gus am bi iad uile bog, a 'tilgeil garlic, uainean, a' leigeil leotha seasamh fon chnoc.
Stuth glasraich le megplants agus feòil
Bidh biadh meadhanach cho brèagha airson taisbeanadh iongantach airson min sam bith na bhroinn de eggplant le feòil. Nuair a bhios tu a 'cleachdadh measan matha le blas searbh, thèid sgoltagan a dhòrtadh, fhàgail airson uair a thìde, agus an uairsin a bhith air an losgadh agus air an tiormachadh. Gluais suas a 'phròiseas còcaireachd le bhith a' cleachdadh bualadh feòla cromag.
Ingredients:
- feòil - 400 g;
- eggplant - 700 g;
- caranan, uinneanan, peppagan milis - 1 pc.;
- tomatoes - 4 pcs.;
- garlic - 1 ceann;
- piobar teth - 1 pìos;
- ola - 150 ml;
- fìon geal tioram no broth - 1 glainne;
- salann, piobar, sochairean, greens - airson blas.
Ullachadh
- Fry na megplants ann an ola.
- Feòil air leth, donn le donn, uinneanan le curanan, pepagan.
- Ceangail na co-phàirtean ann an aon bhogsa, dòrtadh ann am fìon no broth, sèasan a 'mhias airson blasad, ga ghluasad airson 15 mionaidean.
- Freiceadan smeògan megplant le lusan, feòil le luibhean.
Stew le feòil agus cà
Tha an ath reas airson preasan le feòil is glasraich air a dheisealachadh ann an aon cheum gun a bhith a 'dèanamh biadh bho stuthan sìmplidh agus a tha ri fhaotainn an-còmhnaidh. Is e càl a th 'anns a' bhunait bhunaiteach anns a 'chùis seo, agus b' e buntàta a th 'anns a' choimhearsnachd. A 'cur fàilte air stuthan eile fàilte, ach chan eil e riatanach.
Ingredients:
- feòil - 600 g;
- càl - 1 cileagram;
- buntàta - 700 g;
- tomatoan no salann tomato - airson blas;
- curran, uinneanan - 1 pc.;
- ola - 90 ml;
- salann, piobar, sochairean, greens - airson blas.
Ullachadh
- Feuch am feòil sgiobalta, dòrt uisge uisge agus a 'smocadh gus am bi bog fon teann.
- Gluais an taiseachd, cuir dealadh ola, laighe leth-chearcaill de uinnseanan agus mugaichean de churaichean.
- Lusan glasraich le feòil airson 10-15 mionaidean, cuir càl shintichte, buntàta agus tomatoan friogais.
- Rèitich an stew le feòil gu blas, a 'steith air teas ìseal fon teann gus am bi e deiseil airson na h-innealan glasraich.
Brògan de phumpag le feòil
Bidh co-chruinneachadh deatamach airson clàr-bìdh biadh is fallain na stùc pumpain le glasraich agus feòil , gu h-àraidh ma bhios thu ga chòcaireachd le bròc cearc no turcaidh. Faodar measgachadh glasraich clasaigeach a chur ri diofar pòinean agus arbhar uaine reòta no le stuag.
Ingredients:
- feòil - 600 g;
- pumpkin - 700 g;
- Piobar Bulgarra - 250 g;
- tomatoes - 1-2 pcs.;
- curran, uinneanan - 1 pc.;
- ola - 90 ml;
- salann, piobar, sochairean, garlic, glasaichean - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Air leth, cuir pumpkin, oiseanan agus curranan, agus an fheòil, ma bhios sin riatanach, agus an uairsin air a phutadh gu leth deiseil.
- Cuir na stuthan ann an soitheach coitcheann còmhla, cuir a 'phiopa Bulgar, na tomataichean, an t-sèasan an uairsin ri blas, a' stew fad 20 mionaid.
- Rèiteachadh stew glasraich pumpkin le feòil nuair a thèid a sheòladh le garlic gearraichte agus greens.
Stuth glasraich le feòil is balgan-buachair
Bidh stùc fìor mhath agus tùsail le feòil is balgan-buachair , a chaidh a chòcaireachd a rèir na reipeas a leanas, comasach air iongnadh le feartan blas eadhon itheadairean gann, agus gourmets ràithe. Taing gu bhith a 'cur ri luibhean fraoich, cròileag agus talamh no gàrradh talmhainn, chan eil blas an taighe neo-ion-roghnach.
Ingredients:
- feòil - 600 g;
- balgan-buachair - 400 g;
- eggplant - 300 g;
- Piobar Bulgarra - 250 g;
- buntàta - 600 g;
- garlic - 1-2 fiaclan;
- curran, uinneanan - 1 pc.;
- ola - 90 ml;
- salann, piobar, cròg, luibhean Provencal, ginger - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Cruthaich na sliosan feòla ris a 'bhriseadh le bhith a' cur piobar agus cròg air.
- Cruthaich balgan-buachair fa leth agus glasraich sgapte, gluasad gu feòil.
- Cuir buntàta, garlic, a h-uile bocsa, a 'dòrtadh na h-àrainnean mus tèid iad a chòta le uisge boileach.
- Stew glasraich stew le feòil 40 mionaid, le greens.
Stuth glasraich le rus agus feòil
Bidh stew glasraich le feòil, a thèid aithris air gu h-ìosal, air a dheasachadh gu h-ìosal le bhith a 'cur ris a-steach, a tha a' leasachadh na feartan beathach a th 'ann mar-thà agus aig an aon àm ag atharrachadh an blas. Anns a 'chùis seo, thathas a' cleachdadh sauerkraut, agus faodaidh càl geal ùr a chur na h-àite.
Ingredients:
- feòil - 600 g;
- sauerkraut - 1 glainne;
- ris - 2/3 cupa;
- curran, uinneanan agus buntàta - 2 pcs.;
- ola - 120 ml;
- uisge - 1 l;
- salann, piobar, spìosraidh, tomato - airson blas.
Ullachadh
- Feuch am feòil ann an ola le curranan agus uinneanan.
- Bidh càl laighe, rùsgadh nigheadaichte, buntàta, tomato, ràitheasan, a 'dòrtadh an uisge gu lèir.
- Bidh tairgse a 'steith fon teann gus am bi na h-innealan deiseil, fhad' s a bhios iad a 'frithealadh le greens.
Stuth ann am poitean le feòil
Chan urrainnear an stew glasraich ullachadh le feò san àmhainn a choimeas ri feartan blas le coimeasan air am bruich ann an dòigh traidiseanta air an stòbha. Tha an t-iongnadh iongantach agus beairteas a 'mhullaich air a choileanadh tro bhith a' bèicearachd de stuthan le teothachd àrd agus iomlaid blasan.
Ingredients:
- feòil - 650 g;
- zucchini - 1 pìos;
- buntàta - 800 g;
- tomatoes - 400 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic - airson blas;
- mayonnaise - 60 g;
- salann, piobar, laurel, ìm - airson blas.
Ullachadh
- Pìosan feòla fiodha agus glasraich air an gearradh agus cuiridh iad ann am poitean.
- Anns gach laurel laighe, piobar, garlic, mayonnaise, tomato ùr.
- Thoir uisge beag a-steach do gach jar, còmhdach le clò agus cuir a-steach e airson uair a thìde gus a bhèicearachd aig 200 ceum.
Stuth glasraich le feòil ann am multivariate
Tha e gu h-àraidh furasta agus furasta stew ullachadh ann am multivarquet le feòil. Tha an t-aodach a 'nochdadh gu math breagha, soilleir agus làn-shàthaichte gus blas a dhèanamh agus gu math èibhinn ann an coltas. Tha teasachadh èideasach èisg de na tha anns a 'bhobhla a' dèanamh cinnteach gu bheileas a 'gleidheadh an t-seòrsa trannsaichean tùsail às aonais cunnart losgadh agus an fheum airson gluasad tric.
Ingredients:
- feòil - 600 g;
- zucchini agus eggplant - 1 pc.;
- curran agus uinneanan - 1 pc.;
- tomatoirean agus pepagan - 2-3 pcs.;
- buntàta - 4 pcs.;
- garlic - airson blas;
- mayonnaise - 60 g;
- salann, piobar, sochairean, ìm - airson blas.
Ullachadh
- Air ola sa mhodh "Hot", cuir an fheòil airson 10 mionaidean.
- Cuir na h-uinneagan, a 'churanan, glasraich sglèagte eile, salainn agus sochairean.
- Cuir an inneal air adhart gu "Quenching" agus ullaich am biadh airson 1 uair a thìde.
- Tilg garlic, glasan, fàg an stew air an "Warm-up" airson 10 mionaidean.