Ullaich biadh a rugadh bho leanabas dìreach: toraidhean nàdarra agus co-dhiù sgilean cogaidh - a h-uile rud a dh 'fheumas tu. Bidh reasabaidhean a 'tighinn a-mach le càise taigh-bìdh agus geàrr - bhreac dhaibh.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd bho ràd ghoirid?
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- ugh - 1 pìos;
- ìm - 100 g;
- flùr - 2 rud;
- salann - pinch;
- siùcair - leth-cheud bliadhna;
- soda - 1 teaspoon;
- sùgh lemonan - 2 chup.
- uachtar searbh - 3 fonsa. spàinean.
Airson an lìonadh:
- Càise Bothan - 200 g;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin;
- buileach ugh - 2 pcs.
Ullachadh
Gus an taois ullachadh, bu chòir an ugh a bhith air a chuipeadh le siùcar agus an uairsin cuir ris an ìm agus an uachdar ugh a chaidh a leaghadh don mheasgachadh ugh. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin agus bidh sinn ga dòrtadh a-steach don ugh-agus-ola. Cho luath sa bhios an taois a 'fàs slaodach - cuir soda, a tha air a losgadh le sùgh lemon agus a' cumail a 'measgachadh, a' dòrtadh anns a 'mhin. Feumaidh taois goirid goirid ullachadh airson sùbailte a bhith sùbailte, ach chan eil e glic ri na làmhan. Cuiridh sinn an taois air bhog le film agus cuiridh sinn e san fhrigeradair airson 15-20 mionaidean.
San eadar-ama, leig leinn dèiligeadh ris an lìonadh. Rinn càise bothain le ugh is siùcar, cuir bòrd-bòrd de mhin. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh an lìonadh-ruadh atharrachadh le vanillin.
Tha an taois fhiodha air a roinn ann an earrannan de mheud cho-ionnan, bidh sinn a 'cuir a-steach an taois ann an sreath cruinn, agus tha na h-oirean aca air an gearradh le sgeinean dearbhte. Ann am meadhan bunait an taois, cuir spàin de lìonadh curd agus cuir e a-steach e gu leth. Faodar na h-oirean a dhùnadh no a dhùnadh an-asgaidh.
Gus na sùgh a bhith cho sgiobalta agus ruadh aig deireadh a 'chòcaireachd, mus cuir thu iad san àmhainn, cuir am mullach le ugh bhuailte. A-nis, tha e fhathast a 'fuine ach a' fuine le càise bothain san àmhainn, teasachadh gu 200-220 ceum airson 20-30 mionaid.
Rèit airson geàrr-gheal juicy le ùbhlan
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- ugh - 2 pìosan + 1 pìos;
- uachtar searbh - 200 g;
- flùr - 600 g;
- pùdar bèicearachd - 2 chupa;
- ìm - 150 g;
- siùcair - 160 g.
Airson an lìonadh:
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- ugh - 2 pìosan;
- vanillin - crioch;
- ùbhlan - 2 pìosan;
- uachtar searbh - 2 fonsa. spàinean;
- siùcair - 100 g;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean.
Ullachadh
Uighean (2 pcs.) A 'falbh le siùcair, cuir ìm leagte agus tòisicheas tu an taois a ghlanadh, a' dòrtadh a 'phlùir le pùdar bèice mean air mhean. Tha an taois chrìochnaichte air fhuarachadh airson 20-30 mionaid.
Airson an lìonadh, bidh curd air a mheasgachadh le siùcar agus uighean, cuir ùir searbh agus min. Tha ùbhlan air an sgapadh air an cuartachadh air grater breagach agus nas àirde de fhliuch. Meudaich na h-ùbhlan le càise taigh agus sgapadh air na cearcallan den taois rollaichte. Lùth ochd ugh a tha thu a 'giùlan agus a' fuine ann an preheated gu 200 degree oigheann airson 20 mionaid.