Dèan brògan le preas a h-uile còcaire - an dà chuid luchd-tòiseachaidh agus eòlach. A 'cur air adhart reasabaidhean deuchainn eadar-dhealaichte, air a bhith a' dèanamh sgrùdadh air an dòigh anns am bi rollaichean sgeadachaidh, faodaidh tu a bhith a 'cruthachadh leigheasan uabhasach bòidheach, iongnadh le càileagan agus aoighean dachaigheil le pasganan sàr-mhath, gu na buannachdan eile a tha a' dèiligeadh riutha sin - is e dòigh mhath a tha seo cuideachd airson am bàn falamh a chleachdadh.
Ciamar a chòcaicheas tu bagels le jam?
Faodar taois airson bagels le jam a thaghadh stèidhichte air na sgilean, eòlas agad fhèin agus dè cho fada 's as urrainn dha fìneas a dhèanamh: faodaidh milis milis, còcaire neo-ghoirtichte no puff a chaidh a cheannach cuideachadh le bhith a' cruthachadh leigheas neo-àbhaisteach. A 'cur a-steach dòighean sìmplidh airson sgeadachadh bagail, bidh e comasach ionndaran dachaigh a iongnadh.
- Is e an dòigh as fhasa an t-seam a thoirt a-mach, a ghearradh ann an triantanan.
- Lìbhrig beagan air iomadach pàirt den obair.
- Cuir crìoch air an rolla, faodaidh tu a bhith a 'crathadh le siùcair.
- Faodaidh tu an taois a thoirt a-mach le fiodh cruinn, a roinn ann an triantanan, a 'gearradh bhon mheadhan chun an oir.
- Anns a 'phàirt chumhang, dèan incisions, faodaidh tu sgian a tha coltach ris a chleachdadh. Cuir a-mach air a 'phàirt fharsaing den lìonadh "triantan"
- Gus na h-oiseanan tarsainn a cheangal, le bhith a 'faighinn an obair bho bhith a' teicheadh air an rèis agus a 'sgaoileadh an rolla.
- Roinn an inneal deuchainn ann an grunn phàirtean co-ionnan, cuir a-mach gach obair gu tinn. Dèan sgian anns a 'chuid chumhang de ghrunn adhbharan.
- Cuir a-mach an sgudal, rachaibh suas an rolla.
Bagail le slat - rèis airson ionnsaigh
Is e reasabaidh a th 'ann am bagail le taois jam mar a dh' ionnsaich gach neach-tòiseachaidh. Gus bunait luath a dheasachadh, faodaidh tu an dòigh innte a chleachdadh airson a 'bhunait a dhèanamh - air a' chobhair le feur tioram agus pùdar bèicearachd. Thig a 'chùis a-mach àlainn, bog agus bidh e mar sin air an ath latha.
Ingredients:
- fàgail blàth - 500 ml;
- bruith sa bhad - 1 sachet;
- pùdar bèicearachd - 1 crann;
- uighean - 3 pìosan;
- siùcar - ½ nì;
- ola bhog - 100 g;
- jam - 1 nì;
- flùr - 500-700 g;
- buideal - 2 pìosan;
- siùcar airson sgrìobadh.
Ullachadh
- Ann am kefir blàth, dòrtadh a-steach am feòil agus am pùdar bèicearachd, measgachadh, fàg an teas airson 10 mionaidean airson ath-bheothachadh.
- Measgachadh air leth na h-uighean le siùcar, ola bhog.
- Dèan iogart agus uighean còmhla le siùcar, dòrtadh a-steach don taois, doras a tha bog, ach a tha seasmhach.
- Còmhdaich an obair le tugaig, fàg an teas airson 1 uair a thìde, a dhùbailte.
- Roinn an obair ann an grunn phàirtean, cuir a-mach e, gearradh ann an triantanan.
- Gus a bhith a 'cur a-mach stuth gu ìre mhòr, gus cuibhreachadh a dhèanamh air rollaichean.
- Lubhail na pocalan le samban le jam, crathadh le siùcar, bruich airson 15 mionaidean aig 180.
Rèit airson bagail le jam air margarine
Tha eòlaichean còcaireachd eòlach ag ràdh gu bheil e nas fheàrr taois ghoirid ullachadh airson bagels le jam air margarine, agus tha na stuthan sin nas fhiachaile. Dìomhaireachd bunait tana, a bhios, nuair a thèid a bhriseadh, a 'tionndadh gu bhith a' cur sìos ann an òrdugh nan stuthan agus ann an cur an sàs an soda a chaidh a losgadh an àite an dì-bhriseadh.
Ingredients:
- margarine - 180 g;
- iogart - 150 g;
- soda - ½ cupa;
- fìonag no sùgh lemon;
- siùcair - 100 g;
- flùr - 500 -600 g;
- sgaoilidh 100 g.
Ullachadh
- Molaidh am margarine, an sgillinn, cuir iogart, uinneag soda, a 'measgachadh gu luath.
- Toraidh a-steach don mhin, a 'glùineadh gu cruaidh, chan e taois glic.
- Roinn ann an 6 pàirtean, gach rolla gu ìre.
- Gearr a-steach ann an triantanan, cuir rollaichean suas, rollaibh siùcair.
- Brògan brèicearachd le jam 25 mionaidean aig 180.
Bagail de thasgaidh puff le slat
Tha na reasabaidhean as bòidhche agus as luaithe de phòcailean le slat aig an taigh air an ullachadh bhon deuchainn a chaidh a cheannach, tha am bainne pufair freagarrach. Tha a leithid de dhìleas a 'fàs lom, gu mì-fhortanach agus air a bhiathadh ann an dìreach 20 mionaid, agus mar sin faodaidh ùrachadh ullachadh gu sàbhailte airson bracaist. Bidh leth-kilogram de thas reòta a 'toirt a-mach mu 8-10 de mheallan meadhanach mòr.
Ingredients:
- taos - 500 g;
- jam - 2/3 nithean;
- buideal - 1 pìos;
- siùcair le cinnamon airson sgrìobadh - 2 fonsa. l.
Ullachadh
- Cuir a-mach an taois a tha deiseil, air a ghearradh ann an triantanan.
- Cuir spàin de jam, cuir rolla suas.
- Còmhdaich le buileach ugh, crathadh le measgachadh siùcar-cinnamon.
- Rògan a bhèiceadh de thasgaid bòidheach le muileann 20 mionaid aig 190.
Bidh càise bothain a 'sgaoileadh le jam
Chan eil an reasabaidh seo de bhileagan le slatan a 'còrdadh ri còcairean fìor sgileil, a chionn' s gu bheil sìmplidh an taois air a dhèanamh, agus gur e am prìomh bhuannachd a th 'anns an dòigh seo an t-ùghdarachd a tha dìoghainteach, a tha air a ghleidheadh an ath latha. Bu chòir càise bothain a chleachdadh gun a bhith geir agus tioram, bu chòir an ola a reothadh.
Ingredients:
- ola reòta - 250 g;
- Càise Bothan - 200 g;
- salann;
- ugh - 1 pìos;
- pùdar bèicearachd;
- flùr - 300 g;
- jam - 200 g.
Ullachadh
- Craiceann ola, measgachadh le flùr agus fuar pùdar ann am brusgan.
- Buail an ugh is an salann, a dhòrtadh dhan taois.
- Thoir a-steach càise dachaigh, measgachadh, glùinear cnap tiugh.
- Cùm an taois airson 30 mionaid.
- Tha an taois air a roinn ann an 2 phàirt, air a rolladh a-steach do shreath, air a ghearradh ann an earrannan.
- Gus an lìonadh a lìonadh, roll suas.
- Tha bagailean de chasach cuimreach le jam air am bogadh airson 20 mionaid aig 180.
Bagail le slat air uachdar searbh
Gus bogsaichean uabhas sìmplidh a bhruich le jam, chan eil feum air reasabaidh. Tha an taois air a dhèanamh bho thàthchuidean air a dhèanamh air leth, tha e an-còmhnaidh gu bhith soirbheachail an-còmhnaidh, agus bidh eadhon a h-uile còcaire neo-fhreagarrach air leth math. Faodar Jam a thaghadh, tha e cudromach gun robh e glè thiugh, dlùithe agus nuair nach sguir a 'bhèicearachd a-mach às an obair.
Ingredients:
- ola - 50 g;
- siùcair - 50 g;
- uachtar searbh - 4 fonsa. l.;
- buideal - 2 pìosan;
- pùdar bèicearachd;
- flùr - 250 g.
Ullachadh
- Meudaich uachdar searbh le dèileagan, cuir ìm bog agus siùcair.
- Thoir a-steach dhan fhùir, am pùdar bèicearachd, glùinear an lump dhubh.
- Roinn an taois ann an trì pàirtean, gach rolla gu ìre, air a ghearradh ann an triantanan.
- Cuir an stuth, cuir na rolan air falbh.
- Ròpan bèicearachd le sgudal tiugh 25 mionaidean aig 190.
Bagail air leann le jam
Gheibhear na pagailean as criosaiche le slat bhon deuchainn "beoir". Is e feart sònraichte den reasabaidh seo sgeadachadh de thèaraintean. Tha an taois chrìochnaichte air a roinn ann an grunn phàirtean, air a sgaoileadh gu dòigheil, a 'sgaoileadh nan sreathan air a chèile, ann an dòigh bogsa-pasgaidh, an uairsin a ghearradh ann an triantanan agus a' sgeadachadh nam bagels.
Ingredients:
- ugh - 1 pìos;
- feòil - 1 cp;
- ola glasraich - 40 ml;
- leann - 150 ml;
- siùcair - 150 g;
- flùr - 450 g;
- jam 2/3 nithean;
- buideal - 1 pìos;
- cladhadh sam bith.
Ullachadh
- Ann an leann blàth, cuir 1 làr-bhualadh. l. siùcair agus gràin. Fuirich airson freagairt 10-15 mionaidean.
- Cuir a-steach an siùcar, ìm, ugh a tha air fhàgail, measgachadh.
- Thoir a-steach dhan mhin, agus chan e taois ghlasach a th 'ann. Fàg anns an teas airson 40 mionaid.
- Das gu glùinean, cuir a-steach cuairt-fhiodha, air a ghearradh ann an earrannan beaga co-ionann.
- Rol 3 pìosan a-mach ann an ceàrnaidhean tana, spread aon air mullach an eile, a 'giùlan an uachdair le ìm leite.
- Gearr ann an triantanan, cuir an lìonadh sìos, rolladh suas.
- Fàg na bagels le sgolt tiugh airson 30 mionaid.
- Lubhail le buideal, bruich gus am bi donn buidhe aig 180.
Bagail air iogart le slat
Bidh pagailean sìmplidh, blasta agus bog le jam air an ullachadh gu luath, bho cho-phàirtean air an riochdachadh, chan fheum dearbhadh dearbhadh. Airson lìonadh, feumaidh tu jam no tiugh tiugh a thaghadh le sgoltagan gu lèir, a ' cleachdadh pìosan a-mhàin gun syrup. Bhon deuchainn a fhuair sinn bidh mu 20 bagels de mheud beag.
Ingredients:
- kefir - 250 ml;
- ola bhog - 200 g;
- uighean - 2 pìosan;
- salann, pùdar fuine, vanillin;
- flùr - 600-700 g;
- jam - 1 làr-bhòrd.
Ullachadh
- Cuir an ola còmhla le uighean, salainn agus vanillin.
- Ann an kefir, tilg am pùdar bèice, còmhla ris a 'mheasgachadh ola.
- Thoir a-steach am pùdar flùr agus fuine, gliog an taois.
- Taois airson sgaradh, sgaoileadh a-mach, gearradh a-steach do earrannan.
- Cuir an stuth, cuir na rolan air falbh.
- Brèice airson 30 mionaid aig 170.
Leudachain le luga
Gus biadh sàr-mhath a ghiùlan san dreuchd, bidh e a 'cuideachadh le bagels le siun , tha an reasabaidh seo air a thoirt gu buil gu sìmplidh bho cho-phàirtean air leth, tha na stuthan a' tighinn a-mach gu math sgiobalta agus blasda. Is e aon uireasbhuidh de shlasgaidean - bidh iad sgapte gu luath, agus mar sin na deasaich iad iad ann am meudan mòra.
Ingredients:
- fiadhaich ùr - 25 g;
- uisge - 200 ml;
- ola - 120 ml;
- siùcair - 50 g;
- salann;
- flùr - 500 g;
- jam - 150 g.
Ullachadh
- Fuasgladh feòil is siùcar ann an uisge blàth, fàg airson 15 mionaidean mus tòisich thu.
- Toraidh san ola, tilg salann.
- Cuir flùr, measgaibh bog, gun dad cas.
- Fàg airson 1 uair a thìde, dùblaidh an taois.
- Dough ri glùineadh, roinn, sgaoileadh a-mach, gearradh a-steach do earrannan.
- Cuir a-mach an sgudal, rollaich suas, fàg airson 15 mionaidean airson a sgaoileadh.
- Brèicear airson 25 mionaid aig 180.