Tha tomato stallaichte air leth math anns a 'gheamhradh. Tha reasabaidhean de ghealagan tomato airson a 'gheamhraidh a' feitheamh ribh gu h-ìosal.
Tatata le garlic airson a 'gheamhraidh - reasabaidhean
Ingredients:
Gus jar 3-liotair:
- tomatoes;
- Briseadh air a 'chùl - 1 làr. spàin;
- bunait àitichean searbh - 70 ml;
- siùcar gainmhich - 90 g;
- salann - 25 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sgaoileadh nan tomatoan nighe gu na bancaichean. Bàrr air a dhòrtadh le uisge goileach, chuir sinn na clachan air mullach agus leigidh e seasamh airson 10 mionaidean. An uairsin bidh sinn a 'draibheadh an uisge, a' salann, a 'cuir siùcair agus leigidh e e boil. Gu dòigheil a-steach dhan phisg bidh sinn a 'dòrtadh ann an cruth fìonag, cuir a-steach an garllan gràtaichte agus dòrtaidh sinn am marinade air a' mhullach. Bidh sinn a 'cur suas nan canaichean, ga chur sìos os cionn, còmhdaich e le rudeigin blàth agus fàg e airson fuarachadh.
Tomatoes ann an jelly airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- Tomatoes "Slivka" - 800 g;
- salann bùird - 30 g;
- duilleag labha bheag de mheud - 2 pcs.;
- oinnseanan - 200 g;
- garlic - 3-4 clòbh;
- siùcar gainmhich - 45 g;
- piobar le pògan;
- gelatan - 20 g;
- fìonag bòrd 9% - 10 ml.
Ullachadh
Na mo thuntàta agus gearradh a-mach na gasan. Às deidh sin, gearradh na measan gu ceàrnaidhean. Fèinneagan shinkem oinniún, bidh garlic dìreach glan. Air bonn bogha steamed, bidh sinn a 'sgaoileadh chearcan-dubha agus clòimhe de dhuilleag. An uair sin, gus an dàrna leth de na canaichean, chuir sinn na tomatoan ullaichte. Bidh sprùilleach le geiltin agus mullach cuideachd a 'cur tomataichean. Ann an 700 ml de dh'uisge, bidh sinn a 'teannachadh salann is siùcar. An dèidh a ghoil, thoir a-steach dhan phisg, cuir na spìosraidhean. Tha comas tomato air a dhaingneachadh ann an amar uisge airson cairteal uair a thìde. Is e dìreach às deidh sin a bhios sinn a 'sgaoileadh an fhìonag agus a' choirc.
Tomatoes sa gheamhradh gun sterilization
Ingredients:
- tomatoes - 1,5 kg;
- briseadh each-rùsg - 1 làr. spàin;
- sùgh tomato - 1.3 liotair;
- siùcair - 45 g;
- Piobar ruadh Bhulgàiria - 1 pc.;
- salann, bruich - 30 g;
- garlic brùideil - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Chuir sinn na tomatoan nighe anns na crainn. Airson 15 mionaidean, dòrtadh iad le uisge goileach, an uair sin an uisge a ghlanadh, a ghoil agus a dhòrtadh airson 10 mionaidean eile. Garlic, frith-dhroch eich, piobar ruadh air a ghearradh ann an grinnear feòil. Boil an tomato ann an siospan le bonn tioram, cuir na h-earrainnean a tha air am milleadh a-steach a-steach. Cuideachd cuir a-steach siùcar, salann agus boil airson 5 mionaidean. Leigidh sinn a-mach an t-uisge bho na canaichean, thoir na tomatoan le sùgh tomato agus cuiridh sinn iad.
Tomataichean sìolaidh airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- cherry tomatoes;
- gorman peirsil;
- garlic;
- piobar searbh;
- uisge purichte - 1 liotair;
- fìonag 6% - 45 ml;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.;
- umbrellas de dill;
- gillean de chaorach - 2 pìos;
- siùcar gainmhich - 50 g;
- duilleagan de dhubh dubh;
- salann - 40 g.
Ullachadh
Chuir sinn paidhir clòbh de dh'eallas ann am prìsean litrichean leam. Bidh sinn a 'cur ri fàinne de phiobar searbh, sgàilean de dhill, duilleag de chnag dubh agus slice de dhuilleag de rèid eich. Tomataichean sìolaidh, air an giùlan le poca fiacail le poca fiaclair, gus am bi iad a 'briseadh a' chraicinn nuair nach bi e a 'dòrtadh. Cuir na tomataichean ann an càrr, cuir peirsp agus cuir air na geugan uaine. Thoir a-steach gu uisge a ghoil airson marinade agus dòrtaidh tu tomataichean ann an caoraich, mullach còmhdaich le clachan agus leigeil dhaibh seasamh airson 15 mionaidean. An uairsin bidh sinn a 'draibheadh an uisge, cuir siùcair agus salainn, bruich a-rithist, dòrtraich fìon, cuir duilleagan larach agus clòbh, a' dòrtadh tomato a-rithist. Bidh sinn ga dùnadh le clachan-staoin, ga thionndadh sìos agus ga chur timcheall le rudeigin blàth.
Tomatoan maisichte le uinneanan airson a 'gheamhraidh - reasabaidh
Ingredients:
- tomato ùr - 2 cg;
- ola glasraich grinn - 50 ml;
- duille larachl - 3 pìosan;
- siùcair - 45 g;
- uisge purichte - 1 liotair;
- nionnach - 280 g;
- fìonag - 55 ml;
- peipichean dubh piobar - 5 pcs.;
- salann - 30 g.
Ullachadh
Tha oinniún air a slaodadh agus air a mhilleadh le fàinneachan. Nighean a 'gearradh slates. Air bonn a 'bhogha steamed bidh sinn a' cur beagan ceiseagach, piobar dubh agus duilleagan pea. An uair sin lìonaidh tu a 'phoit le tomataichean agus uinneanan. Lìon am mullach le ola glasraich. Uisge airson salann marinade, saharim. Bidh marinade a 'toirt boil, a' dòrtadh fìonag agus a-nis tha sinn a 'dòrtadh tomato. Air amar uisge bidh sinn a 'toirt air tomato a ghoirteachadh le oiseanan airson timcheall air 20 mionaid airson a' gheamhraidh, agus an uair sin dùin.
Sàr-obrach soirbheachail agus dealas taitneach!