Uisge - beatha - deoch làidir le deoch làidir agus làidir, a tha air a dhèanamh bho dhiofar sheòrsaichean gràin le teicneòlas sònraichte. Faodaidh tu cuideachd feuchainn ri a chòcaireachd fhèin. Gu dearbh, bidh an deoch a tha a 'tighinn a-mach beagan eadar-dhealaichte bhon fheadhainn thùsail, ach bidh a h-uile aoigh làidir ann an càileachd. Nuair a bhios tu a 'dèanamh uisge-beatha, faodaidh tu seagal, eòrna, fìon-fhìona, cruithneachd no arbhar a chleachdadh. Tha dath an deoch mar as trice bho sholas buidhe gu donn. An-diugh innisidh sinn dhut mar a nì thu uisge-beatha.
Rèit Uisge-beatha aig an taigh
Ingredients:
- arbhar - 8 cg;
- flùr - 1 cg;
- uisge - 3 l;
- feòil - 100 g;
- barley malt;
- pìosan de dh'fhiodh daraich.
Ullachadh
Gus uisge-beatha ullachadh aig an taigh, bidh sinn a 'arbhar a' choirce gu staid gràine tearc, ga chur còmhla le flùr agus a 'dòrtadh gu comas mòr de 50 liotair. An uair sin dòrtaidh am measgachadh le uisge boisgte, teine teine fo siùpan agus cuiridh i an t-ullachadh a dh'fheumas ullachadh airson mu 5 uairean a thìde, a 'gluasad uaireannan. Mar thoradh air an sin, bu chòir dhuinn gruel co-ionnan a bhith ann. Às deidh sin, cuir an teine dheth, còmhdaich am panag le plaide agus leig a h-inneal gu socair sìos gu mu 60 ° C. A-nis cuir ris a 'mheasgachadh gaoth, braich, measgachadh agus fàg airson coipeadh airson timcheall air seachdain. Bidh a 'bhrag seo beagan searbh, ach tha e àbhaisteach. A 'cleachdadh an inneal a tha air an dèanamh le dachaighean, cuir às deoch-làidir agus glan an deoch le sgàilear carboin. Nas fhaide air adhart bidh sinn ga dòrtadh air na botail, aig a 'bhonn, bidh sinn a' tilgeil beagan de chips daraich agus a 'dùnadh nan clachan. Nìnich mun deoch airson timcheall air bliadhna agus às deidh sin bidh sinn a 'tomhas neart an uisge-beatha, a bu chòir a bhith taobh a-staigh 40-45 ceum.
Rèit airson uisge-beatha le taigh bho moonshine
Ingredients:
- vodca - 1 l;
- smoc leam;
- Bark-darach - 50 g;
- seir nàdarra - 15 g;
- syrup siùcair;
- Moonshine - 50 ml;
- crò - 25 g;
- aran dubh - crust;
- fàgail elecampane - 20 g.
Ullachadh
Mar sin, bidh rùsg daraich a 'dol fodha ann an glainne de vodca agus fàg airson beagan uairean a thìde. An uairsin cuir ris an seire nàdarra, ceò lus, sruup siùcair agus dòrtadh e anns a 'mhonaidh. Uill, cha mhòr a h-uile dad, tha "earrann" no an t-amas den uisge-beatha seo deiseil. A-nis, thoir air a 'mheasgachadh mar thoradh air an vodca a dhìon, a' snìomh agus a 'blasad an deoch a thig às. An uairsin air fhàgail gus obrachadh air dath an uisge-beatha san àm ri teachd. Ged a tha sinn air dath sònraichte neònach a choileanadh, ach ma tha thu ag iarraidh deoch nas seasmhaiche agus nas sìthe, cuiridh sinn dathan bìdh ris. Sin a h-uile rud, tha uisge-beatha dhachaigh bhon mhòinteach deiseil!