Chan e a-mhàin eachdraidh fhada a th 'anns an oideas airson ayran, ach cuideachd teicneòlas còcaireachd sònraichte airson a h-uile duine. Nam biodh na daoine air a bhith a 'stiùireadh beatha neo-fhastaichte, bha an ayran air ullachadh gu math lobhadh, agus bha e coltach ri cunbhalachd ar iogurt, agus am measg nan sloinneadh bha an deoch tiugh mar iogart (a' sàbhaladh àite rè còmhdhail) agus air a thiormachadh le uisge mus deach a chosg.
Deoch ayran - rèis
Is e fìrinn a th 'anns na h-ainmean dlùth-dhuais, iogurt àbhaisteach, reasadh deasachadh dachaigh a dh' fhaodadh sinn innse barrachd air aon uair. Is e measgachadh de iogart le uisge a th 'ann an ayran, airson blas, faodaidh salann agus / no greens a bhith ann cuideachd.
Ingredients:
- iogart - 360 ml;
- uisge - 360 ml;
- salann - 1 teaspoon.
Ullachadh
Is e am prìomh eadar-dhealachadh a tha aig Ayran bho iogart saill ìosal sam bith an làthaireachd foam air a 'mhullach. Faodaidh tu an smùr seo a dhèanamh le bhith a 'sgrìobadh uisge agus iogart a' spìonadh no a 'crathadh gu math ann am botal, no faodaidh tu inneal-bogsa a chleachdadh.
Lìon bobhla a 'mhaileadair le uisge is iogart ann an cuibhreannan co-ionnan. Toraidh a-steach don t-salann agus cuir thu a-steach airson leth mionaid. Thathas a 'dòrtadh agus a' deoch an iolaire crìochnaichte sa bhad.
Ayran Tuirc le mint - reasabaidh
Ingredients:
- iogart - 480 ml;
- salann - 1/2 cupa;
- dòrlach de mint greenery;
- deigh.
Ullachadh
Leudaich na duilleagan mint agus cuiridh iad iogart riutha. Cuir ris an salann, measgachadh agus frithealadh le beagan ciùban deigh.
An reasabaidh airson ayran bho iogart
Faodar ayran cruaidh atharrachadh cuideachd le bhith a 'cur greens, salann agus spìosraidhean talmhainn.
Ingredients:
- bainne - 220 ml;
- kefir - 40 ml.
Ullachadh
Thoir air a 'bhainne a ghoil gus na tha air fhàgail de dh' fhactaran "fiadhaich" de bhiastagan àideach làideach a mharbhadh. An dèidh fuarachadh a 'bhainne gu teòthachd an t-seòmair, cuir a-steach bith-bhiadh ann, còmhdaich agus fàg an teas airson cairteal de latha. Dèan sgillinn tiota ayran mus cleachd thu.
Tha an reasabaidh airson Ayran tan le greens
Eu-coltach ris na reasabaidhean a chaidh a mhìneachadh gu h-àrd, tha tan air a bruich le bhith a 'cur greens a-steach, agus eadhon cucumbers gràtaichte, agus faodar cuideachd a thiormachadh le uisge carbonach.
Ingredients:
- iogart - 980 ml;
- uisge carbonataichte;
- cucumber - 30 g;
- cuid de uaine (dill, mint, peirsil);
- salann.
Ullachadh
Stèidhichte air dùmhlachd a tha ag iarraidh an deoch, thoir an iogart le uisge mèinnearach. Thoir bonn an deoch gu blas. Grind greens, cularan craiceann agus measgachadh iad le ayran. Freiceadan an dèidh ro-fhuarachadh.