Anns a 'chiad fhear, canar brot uabhasach Ungarach ris an seo. Ach a-nis tha mòran atharrachaidhean air a dhèanamh air an rèis. A-nis nas trice bidh an stuth seo air a chleachdadh mar dhàrna, a dh'fhaodas a bhith air a lìbhrigeadh leotha fhèin no le taobh a dhìth. Gu h-ìosal gheibh thu an gèlash as fheàrr à Turcaidh.
Goulash à Turcaidh - rèis
Anns a 'chùis seo, thèid an loin a chleachdadh. Agus nach eil e a 'tighinn a-mach ro thioram, tha e nas fheàrr a bhith air a mharbhadh ro-làimh. Chan eil e a 'toirt mòran ùine, ach gheibh am biadh san deireadh tòrr blasad agus nas tairgse. Is e susbaint caloric an ionmhais ullachadh 70 kcal gach 100 g. De na h-àireamhan de stuthan a chaidh a chomharrachadh, gheibhear 2 earrann. Mar a chòcaicheas tu goulash à Turcaidh, leugh gu h-ìosal.
Ingredients:
- lus a 'chonabha - 500 g;
- trannsa-uinneag-1 pìos;
- garlic - 2 clòbh;
- fìon fìonag - 20 ml;
- siùcair - pinch;
- clòibh garlic - 2 pcs.;
- piobar milis - 2 pcs.;
- tomatoes - 2 pìosan;
- greim tomato - 50 g;
- broth - 100 ml;
- paprika, curry, adzhika - 1 cp each;
- sauce teriyaki, ola - 20 ml gach fear;
- glasan peirsil.
Ullachadh
- Gearr turcaidh turcaidh a dhòrtadh salann, cuir garlic, pinch de shalainn, siùcair. Stir agus fàg airson leth uair a thìde airson a dhol a-mach.
- Anns a 'phras-bhrisidh, briseadh na pàirtean glasraich.
- Leudaich a 'ghlas tomato, measgachadh.
- Cuir a-steach turcaidh air leth.
- Meudaich na stuthan, thoir am brat, thoir air boil agus cuir na spìosraidhean.
- Fon teine, thèid giùlash turcaich a ghoid airson timcheall air leth uair a thìde.
Goulash le Turcaidh agus grafaireachd - rèis
Tha Goulash bho turcaidh le gravy, a tha an reasair air a thoirt seachad gu h-ìosal - cùrsa eile iongantach, a bhios na bhroinn gu math sàr-mhath ri taobh sam bith, co dhiubh is e brochan no buntàta a th 'ann. Tha an ùine còcaireachd gu lèir a 'gabhail a-steach gu bheil ullachadh tòiseachaidh nam bathar a' toirt barrachd air uair a thìde. Agus mar thoradh air sin, gheibh thu biadh, a tha gu leòr airson teaghlach de 4 neach a bhiadhadh.
Ingredients:
- pìob - 1 cg;
- adzhika - 1 teaspoon;
- piobar - 1 pìos;
- bulb - 2 pìos;
- greim tomato - 50 g;
- garlic - 1 clòbh.
Ullachadh
- Biteag air a ghearradh ann am pìosan agus frith.
- Rèitich le Adzhika, salann, dòrtar uisge beag agus stew airson cairteal uair a thìde.
- Tha am piobar air a ghearradh ann an ciùban.
- Bhruidhinn e gu lusan agus air paseruyut.
- Cuir uisge, tomato greim air, cuir boil.
- Meudaich am biadh agus an còcaire gu deiseil.
Goulash bho bhroch turcaich
Tha stew le glasraich an -còmhnaidh blasda agus riaraichte, agus mar a nì thu goulash bho thurcaidh mì-thoilichte, a-nis a-mach. Faodar dùmhlachd an ionmhais ullachadh anns a 'chùis seo atharrachadh aig a roghainn fhèin. Toraidh barrachd uisge, gheibh thu caran beag. Ma chuireas tu timcheall air 50-100 ml de liùil, bidh e dìreach na bòidhche an dàrna fear. Mar sin tha an roghainn agadsa.
Ingredients:
- brìgh - 600 g;
- tomato - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- trannsa-uinneag-1 pìos;
- clachan garlic - 3 pìosan;
- greim tomato - 50 g;
- ola - 50 ml;
- dill - 30 g;
- paprika;
- piobar dubh;
- salann.
Ullachadh
- Bha an turcaich air a ghearradh le leac agus leig e le sgudal lustach.
- Ann am bann-frithealaidh eile, brùth na pàirtean glasraich.
- Cuir an tomato, an ràith le spìosraidh agus gaol agus cuir thu greim air beagan eile.
- Cuir a-mach a 'chroch fhrioghaich, dòrtaich thu ann an uisge, salann, stir agus stew airson leth uair a thìde fon chnoc.
- Nuair a bhios thu a 'frithealadh goulash bho thart Fhrangach le dill.
Goulash bho thigh-leac Fhrangach
Tha Goulash bho fheòil turcaich, a tha na reasag air a thoirt gu h-ìosal - blas bòidheach a tha a 'tionndadh gu socair agus bog. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu cuideachd piobar agus tomato Bulgarian a chleachdadh a tha àbhaisteach airson a 'bhidhe seo gu na h-innealan a tha air an comharrachadh san ribe. Tha an ùine iomlan airson a bhith a 'còcaireachd goulash bho thurcaidh 55-60 mionaidean. Aig an toradh, bidh biadh gu leòr agad gus 3 inbhich a bhiadhadh.
Ingredients:
- feòil bhon chrom - 700 g;
- bulb - 3 pìosan;
- greim tomato - 50 g;
- clòibh garlic - 2 pcs.;
- Broth glasraich - 100 ml;
- salann.
Ullachadh
- Tha an fheòil on mhulnaid air a ghearradh le stiallan, saillte, peppered agus pripuskayut.
- Cuir ris a 'bhroth, còmhdach agus còmhdach glasraich airson cairteal uair a thìde.
- Gabh a-mach am measgachadh snasail-garl.
- Leig an tomato a-mach, air a thiormachadh le broth glasraich, agus cuiridh e boil.
- Tha am measgachadh a tha a 'tighinn air adhart a' dòrtadh bàlaichean feòla, a 'gluasad agus a thoirt gu ullachadh.
Goulash de turcaidh le uachdar searbh
Cha do thionndaidh an t-sgoltadh às an fhèileadh ann an turcaidh, faodaidh tu a chuir a-mach ann an uachdar. Anns a 'chùis seo, nuair a bhios tu a' cur às, cleachd salann soith. Ma thogas an com-pàirt seo teagamh, faodaidh e a bhith air a thoirt air falbh gu sàbhailte, agus mar bhroth a bhios a 'cleachdadh, a' cleachdadh, le broth no eadhon uisge. Ach anns a 'chùis seo, chan fheum thu dìochuimhneachadh beagan biadh a chuir ri blas. Tha sin uile ann an 40 mionaidean is urrainn dhut biadh blasda fhaighinn.
Ingredients:
- fileidean - 1 cg;
- uidheam searbh 10% de gheir - 100 g;
- bulb - 1 pìos;
- garlic - 3 clòbh;
- sauce soith - 50 ml;
- measgachadh de phiopairean.
Ullachadh
- Tha am filet air a ghearradh ann am pìosan agus air a frioladh airson cairteal uair a thìde.
- Cuir clach-mhionnach, cuir gu pras-frithealaidh.
- Cuir garlic brònach ris an aon àite.
- Thoir co-phàirtean leachtach, piobar.
- Cruthaich, dòrtar uisge beag agus deiseil gèlash à turcaidh ann an uachdar searbh airson cairteal uair a thìde.
Turcaidh turcaidh le balgan-buachair
Mar a bhios blas bòidheach a 'còcaireachd gùlash à Turcaidh, a-nis ag ionnsachadh agus anns an tionndadh seo, an àite nan stuthan traidiseanta, bidh balgan-buachair. Bidh beagan ùine agus oidhirp, agus biadh a tha gu leòr airson 4 seirbheis, deiseil. Aig an aon àm tha e deiseil cho sìmplidh 's gum faod eadhon cuideigin a tha fada bho ealain còcaireachd dèiligeadh gu furasta, agus a' creidsinn nach eil e eòlach air còcaireachd idir.
Ingredients:
- fileidean - 700 g;
- champignons - 200 g;
- oinnseanan - 150 g;
- ola glasraich - 50 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
- Tha an fheòil air a ghearradh agus a ghearradh.
- Balgan-buachair air a thionndadh còmhla ris an neach-sreang.
- Meudaich na h-innealan ullaichte, dòrtadh timcheall air 100 ml de uisge no broth agus losgadh air teas ìseal airson 15 mionaidean.
Groulash Ghreugach à Turcaidh
Tha am biadh anns a 'choileanadh seo gu math sìmplidh agus blasta. Às deidh sin, bidh mòran de spìosraidhean gan cleachdadh an seo, a tha còmhla ri chèile a 'cruthachadh blasad sònraichte de bhlas. Chan urrainn dhut càise gobhair an seo a chleachdadh no faodaidh tu càise no mozzarella a chur na àite.
Ingredients:
- bualadh - 500 g;
- uisge 400 ml;
- oinnsean - 2 pìos;
- greim tomato - 50 g;
- càise gabhar - 50 g;
- fìonag - 1 làr. spàin;
- ola - 50 ml;
- clòibh garlic - 2 pcs.;
- duille bàgh - 1 pìos;
- talamh cnàmaig, cinnamon, sìol cara-chaorach - crioch;
- ràimhseachadh airson feòil - 1 cp.
Ullachadh
- Biteag air a ghearradh ann am pìosan agus frith.
- Cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail, spìosraidhean agus blàth airson 1 mionaid.
- Bidh iad a 'cur tomato, seusanachadh, a' dòrtadh fìon agus uisge.
- Thoir a-steach gu boil, lughdaich teas agus bruich glulash bho fheòil Turcaich airson leth uair a thìde.
- Tha an t-òrdugh sìthe air a sgeadachadh le pìosan càise.
Gulyash à Turcaich ann am multivark
Stùc meracle - an neach-cuideachaidh as fheàrr ann an stùc còcaireachd. Bidh iad daonnan a 'fàs gu math bog agus càirdeil ris. Mar a chòcaicheas tu goulash bho Turcaidh le gravy ann an ioma-thuathanas, a-nis gheibh thu a-mach. Bidh an ùine còcaireachd gu lèir timcheall air aon uair gu leth. Tha seo beagan nas motha na air an stòbha, ach is fhiach e! Aig an aon àm fhad 'sa tha am biadh air a ghoid, faodaidh tu do ghnìomhachas fhèin a dhèanamh.
Ingredients:
- brìgh - 400 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- uachtar searbh - 100 g;
- tomato - 50 g;
- flùr - 20 g;
- duille bàgh - 1 pìos;
- uisge 50 ml;
- salann;
- piobar;
- Greens - 50 g.
Ullachadh
- Ann am bobhla an uidheim air dòrtadh ola, cuir am prògram "Baking" agus cuir seachad na h-uinneanan.
- An uairsin sgapaidh an t-iascach gearraichte agus cuir fiod airson 10 mionaidean.
- Toraidh a-steach don mhin agus bheir e dhan bhlàr.
- Ceangail na co-phàirtean tiocaid.
- Thoir an coibhneas a-steach do bhogsa, cuir na spìosraidhean, tionndaidh air "Quenching" airson 1 uair a thìde.
- Ready goulash bho fhrangach air a crathadh le luibhean agus a 'frithealadh a' bhùird.